先把雞脯肉或者雞腿肉切成丁,放點生粉,生抽,料酒,香油抓一抓醃均勻,醃10分鐘左右。胡蘿蔔,青豆切成丁。鍋裏放油,燒熱先炒雞丁,肉變色發白了盛出來,再炒玉米,胡蘿蔔,青豆丁,快炒好了,再把雞肉倒裏在炒加鹽和生抽。
特別下飯
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米粒 | 適量 |
青豆 | 適量 |
鹽 | 少許 |
生抽 | |
香油 | |
料酒 | |
生粉 | |
胡蘿蔔玉米青豆炒雞丁的做法
先把雞脯肉或者雞腿肉切成丁,放點生粉,生抽,料酒,香油抓一抓醃10分鐘左右。胡蘿蔔,青豆切成丁。鍋裏放油,燒熱先炒雞丁,肉變色發白了盛出來,再炒玉米,胡蘿蔔,青豆丁,快炒好了,再把雞肉倒裏在炒加鹽和生抽。
小貼士
青豆換成青椒也行