減脂餐～山藥雞丁～孩子的最愛
因爲疫情在家，孩子每天要求要有肉吃，怎樣才能吃的更健康！今天正好用家裏現有的食材做一頓又好吃又健康的減脂餐用料雞小胸4塊鐵棍山藥1根甜玉米粒1把姜2片耗油1勺生抽2勺料酒1勺澱粉1勺鹽少許減脂餐～山藥雞丁～孩子的最愛的...
豆豉雞丁
俺家非常喜愛雞丁，所以研究了很多雞丁的做法，今天介紹一道豆豉雞丁，鹹香嫩滑十分下飯，相信你一定會多添一碗飯٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)用料雞腿肉2塊幹豆豉100g幹辣椒8個（可根據個人口味調整）蔥2段姜2片料酒4勺鮮味汁1勺生抽1...
胡蘿蔔香菇炒雞丁(減脂餐，兒童友好)
減脂餐，兒童友好，除了鹽沒有其他調料。用料胡蘿蔔1根雞胸肉1大塊香菇6-8朵蔥半根鹽少量胡蘿蔔香菇炒雞丁(減脂餐，兒童友好)的做法雞肉切丁，過油炒到半熟。撈出備用。鍋中放很少量的油，放入胡蘿蔔，翻炒到胡蘿蔔的香味基本可...
核桃蘆筍燴雞丁
蘆筍的季節，今天蘆筍餐用料蘆筍雞肉核桃黃油鹽核桃蘆筍燴雞丁的做法蘆筍切塊，雞肉提前醃製好鍋燒熱，加入有鹽黃油，待黃油融化後加入蘆筍炒香，加入雞丁和核桃炒一下加入少許鹽，炒一下出鍋...
多彩雞丁
小孩們喜歡吃，容易下飯。用料雞胸肉1塊鹽少許生抽少許糖少許胡蘿蔔半根豌豆半碗玉米粒一顆油少許胡椒粉適量多彩雞丁的做法雞胸肉切丁，加入適量胡椒粉、耗油、生粉攪拌均勻醃製備用豌豆、胡蘿蔔、玉米切粒備註豌豆、玉...
豆角雞丁打滷麪
用料豆角一大把雞腿2個麪條洋蔥一個蒜苗蔥姜醬油胡椒粉花椒粉料酒鹽水澱粉豆角雞丁打滷麪的做法豆角切碎斷，蒜苗切碎，洋蔥切碎粒，蔥切蔥花，姜切末雞腿去骨，去皮切丁，加醬油、油、鹽、料酒、胡椒粉和花椒粉醃製10分鐘炒鍋內...
家常玉米雞丁
用料雞脯肉一小塊甜玉米適量澱粉2小匙清水2大匙料酒1大匙鹽1大匙糖1小匙家常玉米雞丁的做法甜玉米、雞脯肉分別洗乾淨備用澱粉和清水混合成水澱粉，雞脯肉切成小粒，用水澱粉抓勻，醃製20分鐘鍋裏熱油，倒入雞丁翻炒到顏色變...
絕頂美食果香雞丁
本美食由鮮花禮品houlongo2分享：用料雞胸兩塊、菠蘿適量火龍果適量、木瓜適量鹽適量、胡椒粉適量料酒適量、蔥絲適量絕頂美食果香雞丁的做法將雞胸肉洗淨，切成丁將雞丁中加入料酒、少許鹽、胡椒粉和澱粉醃製半小時上漿...
“杏”福雞丁
“杏”福雞丁用料鮮筍2個麻辣醬1湯匙姜米適量杏仁1把雞腿2只蘆筍1根洋蔥1/4個花生米1把剁椒醬1湯匙料酒1湯匙醋2湯匙白糖2湯匙蔥段適量雞精1克食用油20毫升生抽1湯匙澱粉2湯匙“杏”福雞丁的做法雞腿洗淨剔骨，切丁用澱...
蒜香彩雞丁
用料雞腿兩個蒜香炸雞配料彩椒蒜頭洋蔥蒜香彩雞丁的做法準備雞腿兩個把雞腿去骨去皮用這種蒜香炸雞配料，原來這種配料是炸雞用的，我這裏把它當作醃料來用，效果也不錯。是味好美的牌子，把雞腿切成丁，用此醃料適量拌勻，醃漬一...
山藥奧爾良雞丁
對於經常做飯的人來說，廚房裏，難免會有邊角料剩餘，而我最大的樂趣之一，就在於爲這些雞肋找到合適的利用方法遇到我，這些零星的邊角料永遠不用會有落進垃圾桶的命運，只會被當做寶貝一樣找到安身之處。我很享受這種拼拼湊湊的...
簡單家常炒雞丁
簡單，適合於新手和學生黨，我十五歲不是第一次做飯，但是家裏沒有的東西又懶得去買。。啃雞爪中，，好吃，。用料半隻雞姜（個人口味）辣椒（個人口味）鹽（適量）醬油香油蠔油簡單家常炒雞丁的做法第一步將雞切成丁狀第二步將水放入鍋中燒開...
雞丁菠蘿飯
菠蘿飯是這幾年大家在菠蘿季都喜歡的一道飯點，通常有用浸泡好的生糯米混合着菠蘿果肉再放回菠蘿殼中蒸熟和將菠蘿與熟米飯各種喜歡的食材配料調料炒好再放回菠蘿殼中兩種方法，都非常好吃，應該說是兩種口味完全不同的花式...
甜蒜薹炒雞丁
婆婆給我帶來了個稀奇玩意：甜蒜薹它絕對是蒜薹中的巨無霸！超級胖！比普通蒜薹胖好幾倍！真稀罕！！我第一次見！！別笑俺木見過市面呵，沒在美博裏見過百度上居然也搜不到它的資訊這個甜蒜薹是我婆婆自己在小院裏種的，乍一見我還以爲是...
尖椒雞丁拌麪
用料雞胸肉1塊綠尖椒3個紅尖椒3個薑片2片蒜2瓣醬油3勺澱粉2勺胡椒粉適量鹽適量雞蛋麪100g香油1勺小蔥1根尖椒雞丁拌麪的做法雞胸肉切丁，加兩勺澱粉，一勺醬油和少量胡椒粉醃製燒水下面，同時切好配料。面煮好後撈起加香油...
黃豆燜雞丁
疫情買菜很不方便，只能家裏有什麼吃什麼。這道菜平時也會吃，只是黃豆是買好的，用的普通雞胸肉。疫情隔離在家只能自己泡黃豆，用醃製好雞胸來做了。不過味道還是不錯的。也可以把雞肉換成豬肉（梅花肉，五花肉都可以）小孩子也會...
蘆筍爆雞丁
用料蘆筍雞胸肉姜鹽雞精蘆筍爆雞丁的做法蘆筍去老根和頭部，洗淨後切丁，姜切絲雞胸肉洗淨切丁後用料酒、生粉拌勻醃製十分鐘鍋內放油，放入薑絲炒出香味後放入雞丁，煸炒至變色，下入筍丁繼續翻炒筍丁變色後加入鹽、雞精，翻炒均...
簡炒雞丁
用料雞胸肉八塊黃瓜二條根蔥花適量姜二小片料酒一勺生抽一勺澱粉二勺簡炒雞丁的做法雞胸肉切塊放入料酒、生抽、蔥花拌勻醃製5分鐘放入澱粉拌勻熱鍋涼油倒入雞丁慢慢翻炒備用雞丁變色放入黃瓜大火翻炒一分鐘，淋入香油...
雞丁炒萵苣
用料雞丁萵苣鹽雞精雞丁炒萵苣的做法買了己醬好雞丁萵苣(萵筍)刨皮洗淨切塊，放滾水焯水備用坐鍋熱油煸炒雞丁倒入萵苣快炒再加鹽雞精稍炒就可...
中餐廳 芙蓉七彩雞丁
用料雞丁豌豆即食鷹嘴豆瘦肉花甲中餐廳芙蓉七彩雞丁的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖翻炒均勻，裝盤...
椒鹽雞丁
用料(原料：)雞脯肉1塊雞蛋1個椒鹽澱粉小蔥椒鹽雞丁的做法將雞脯肉切成1.5cm見方的小粒，用少許的鹽抓勻，加蛋清、澱粉攪拌均勻，醃10分鐘。小蔥切細鍋裏放1碗油，燒到7成熱，將雞丁放入油裏，用高火炸2，3分鐘，裝盤將鍋洗淨，燒乾，（不要...
黑白炒雞丁
今天這道菜就是用雞胸肉來炒，如何來讓雞胸肉變的更嫩更好吃呢，有人說用澱粉來醃製這樣肉就會變嫩，對於不太會做飯的人來說很少有在家裏準備澱粉的，沒有澱粉食用油肯定是家家都有的吧，用食用油來讓雞胸肉變的嫩滑好吃是不是...
繽紛雞丁
用料小青椒2個雞胸肉200克紅椒半個黃椒半個姜3片料酒5ml生抽5ml幹澱粉5克蠔油30ml鹽2克繽紛雞丁的做法雞胸肉切成5mm見方的小丁裝進碗中，倒入料酒、生抽、幹澱粉抓勻，醃製10分鐘青、紅、黃椒切成5mm見方的小丁啓動“健...
家常雞丁(自用)
用料生抽勺料酒勺雞腿肉塊鹽克澱粉勺白糖克蒜瓣老抽乾辣椒青椒家常雞丁(自用)的做法雞腿肉切丁，加料酒，鹽，生抽，老抽，澱粉，封油準備碗料，切蔥薑蒜末，倒入碗中，放生抽，老抽，鹽，糖，醋，料酒，清水各種顏色的椒切丁鍋底放入薄薄的一層油，油...
芝士焗番茄雞丁
用料西紅柿1個芝士乾酪碎洋蔥半個土豆半個胡蘿蔔半根彩椒少許雞胸肉200克黑胡椒鹽糖克芝士焗番茄雞丁的做法1：雞胸肉切成小塊，灑少許鹽，黑胡椒粉，並加澱粉，進行攪拌醃製15分鐘；2：土豆半隻（我家土豆太大，所以根據大小可調整）切片...