滷味雞爪鴨脖
因爲喜歡吃絕味，但是價格真的貴的離譜而且感覺味道太過於重口味。用料鴨脖7根雞爪30只醬油小半碗冰糖三分之一碗香料包50克油三分之一碗薑片6片白糖兩三勺料酒四勺滷味雞爪鴨脖的做法將雞爪去腳指頭，脖子切小段（用鹽捏一...
美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖
疫情仍未過去，建議大家還是少去人羣集中的地方。繼續爲這場戰役付出自己的努力。週末好時光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身體棒棒的，抵抗病毒纔有更強的力量，你說對嗎？因爲疫情，新鮮的雞鴨不允許出現在市場，於是退而求其次...
滷黑鴨鴨脖
用料鴨脖鴨鎖骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒（或啤酒一瓶）300克桂皮25克香葉10片八角3個幹辣椒15個薑片10片花椒25克滷黑鴨鴨脖的做法先把鴨脖鴨架鴨胗鴨腳等汆燙到斷生（這一步沒有拍照片），關火，用冷水沖洗乾淨。將...
滷鴨翅鴨爪鴨脖
色香味全，不比買的差。用料鴨翅10只鴨脖2根姜1塊蔥5根花椒適量香葉6片老抽適量桂皮1塊八角2個茴香造量幹辣椒6個鹽適量冰糖適量料酒適量啤酒1瓶雞精1勺滷鴨翅鴨爪鴨脖的做法鴨翅，鴨脖買回來涼水浸泡1小時左右，中途換換水...
萬物皆可滷之鴨脖脖&雞爪爪
同事們很喜歡我做的滷物，趁即將新年之際，就做了一鍋的鴨脖脖和雞爪爪，拿回公司品嚐.滷完候還加工了一下，反應很不錯，掃光光.用料鴨脖一公斤雞爪一公斤滷料包1包花椒少許桂皮1-2塊秦椒4-6條朝天椒2-3條八角2-3個香葉3-4片冰...
滷鴨胗鴨脖鴨翅鴨掌鴨頭滷絕味
因爲怕買的不乾淨用料各種你們想得到的喜歡吃的都行兩斤左右滷料包一包生薑一塊蔥兩根幹辣椒隨意花椒一小把冰糖八粒鹽適量蠔油兩勺生抽，老抽適量滷鴨胗鴨脖鴨翅鴨掌鴨頭滷絕味的做法冷水下鍋加料酒跟花椒焯水後沖洗幹...
絕味鴨脖鴨爪鴨心鴨一切
夏天做起來放進冷藏箱，再開一罐啤酒，爽的嘞！用料鴨脖隨便鴨心鴨鎖骨鴨掌都可以蔥適量花椒適量姜適量冰糖適量料酒適量香葉4片醬油生抽老抽都要多多益善八角3個糖多多益善桂皮適量辣椒能吃辣就往死裏放絕味鴨脖鴨爪鴨心鴨...
香辣滷鴨頭 怎樣滷鴨脖 萊雙喜鴨脖加盟 如何滷鴨脖
香辣滷鴨頭怎樣滷鴨脖萊雙喜鴨脖加盟如何滷鴨脖萊雙喜麻辣鴨脖可以烹調滷煮，滷汁裏面加上冰糖、甘草、肉桂，清熱解毒降暑降溫，建議你找下滷鴨脖製作祕方，就是這麼做的，吃到根本停不下來！用料鴨脖4根老抽2勺蔥2根草果3個香辣...
不加一滴水的滷味鴨脖鴨爪
動手弄點吃的😃，好吃，又幹淨😄用料鴨脖鴨爪鴨中翅老抽生抽料酒啤酒鹽克冰糖克雞精辣椒大蒜子生薑桂皮八角不加一滴水的滷味鴨脖鴨爪的做法這些是準備第一次用清水煮的時候放進去的上圖的各種調料加進去，水沒過鴨脖，大火煮...
滷鴨脖鴨爪🦆
用料鴨脖兩根鴨翅兩隻鴨掌六隻香葉3片桂皮1塊八角3個蔥1根花椒適量生抽適量糖適量幹辣椒適量啤酒1瓶老抽適量滷鴨脖鴨爪🦆的做法小蔥熱油炒香，加入配料炒香，加入鴨五件炒放入一瓶啤酒，一塊冰糖，加入適量的水，一直燜入味，最...
滷鴨舌（鴨胗、鴨爪、鴨脖、豆皮都適用）
香香嫩嫩的滷味。飯店要賣200元一斤，我的成本價70元左右。用料鴨舌蠔油老抽生抽桂皮八角蔥、姜、蒜料酒花椒糖幹辣椒香葉山楂草果肉蔻豆蔻小茴香滷鴨舌（鴨胗、鴨爪、鴨脖、豆皮都適用）的做法先用清水浸泡半天。洗乾淨。...
滷雞脖雞爪
偷偷的把媽媽方法記下用料雞爪適量雞脖適量老抽少量醬油適量生抽適量蔥薑蒜適量白醋幾滴幹辣椒1個大料1個鹽適量雞精1勺五香粉2勺香葉2片桂皮1塊滷雞脖雞爪的做法先把雞脖雞爪焯水瀝乾鍋中熱油蔥薑蒜幹辣椒大料爆鍋下...
萬能滷味滷水～滷雞爪/滷鴨爪……
感謝我378個粉絲，花甲也🈶了1W收藏，敦促着我🉐出個拿手菜譜，感謝大家的厚愛，麼麼麼❤家裏有個愛吃滷味且腸胃挑剔的～龍哥所以，我就只能自己研究了一下滷味啦，也翻過車。我每次買三四斤，都能吃光光😝姐妹兒一直找我要配方，今天...
滷味兒鴨脖
上次去南京吃了滷味鴨舌，回來之後一直想自己做.用料鴨脖8根（兩斤左右）幹辣椒3-4（喜歡辣的多放一點）香葉2-3片桂皮2-3片老抽2勺生抽2勺八角2個茴香一小把姜8片花椒一小把料酒6勺鹽看個人喜歡（我放了半勺味偏淡適合空口吃）冰糖...
滷雞爪雞脖
來一盤滷味好吃呦用料雞爪適量雞脖適量滷雞爪雞脖的做法清水浸泡去除血水與涼水一起入鍋炒一下去除雜質準備材料因口味不同適量增減鍋內倒油蔥姜下鍋炒出香味將其餘調料及雞爪雞翅放入鍋中醬油適量煮約一小時過程中依...
滷翅尖，滷雞爪，滷鴨脖
特愛吃鴨脖和翅尖，又加疫情在家沒事做，於是自己研究下，用同樣的方法滷了幾次，這次趁又滷翅尖寫一下做法自己做的沒添加劑，食材新鮮乾淨，吃的最放心不過了用料翅尖500克香葉4片八角2個小茴香一小捏花椒20粒幹辣椒適量桂皮一...
滷味面（滷雞爪，滷鴨脖，滷鴨舌，滷雞胗，滷鴨胗）
颱風溫比亞登入，南京下了一天一夜的雨，想着週末也是雨天，去超市採購了大量的食材。週末，宅起來～我買的都是我喜歡吃的食材，大家也可以買豆腐結、藕片、海帶一起滷，我自己不太愛吃素～用料鴨脖6根雞爪10只鴨舌20個雞胗10個鴨胗2...
自制滷味鴨脖、鴨胗、鴨翅、鴨爪、藕
鴨脖子平時都挺愛吃的，都會經常外面買的吃的絕味鴨脖、周黑鴨,想着自己做了吃就可以不用去買了，第一次做還挺好吃的,和周黑鴨很接近了，就是沒有那麼辣，因爲沒有放辣椒粉，家人吃的很合適,他們不太吃辣的，我自己比較喜歡吃辣...
滷鴨脖、雞爪
超市裏買了雞爪和鴨脖，因爲個人比較喜歡周黑鴨味道，便仿着做了些。味道比着差不太多，且比着周黑鴨少了些腥味。總的來說還是很不錯的。用料鴨脖1斤雞爪1.5斤料酒100g生抽100g冰糖50克老抽50g（可減少部分用鹽代替）小米椒10...
鴨脖鴨爪子
特別喜歡啃鴨爪子鴨脖子，超市溜達看到鴨脖子挺新鮮，搞起來！！用料鴨掌6只鴨脖1根鴨脖鴨爪子的做法準備好這些材料，花椒，辣椒，丁香，八角，桂皮，小茴香洗乾淨，泡過血水的鴨爪子鴨脖子祖傳老砂鍋，加入大蒜薑片爆香一把老冰糖放進去加水...
不放油的滷鴨脖鴨腸雞爪
偶爾總想吃點辣的，但又不能油，怎麼辦？自己做吧，外面賣的滷味都重口味還油價格上來說，自己買食材花不了啥錢，自己做還特別乾淨衛生，所以，別懶了想吃就自己做吧，省錢還不長肉用料鴨脖6根香葉4片老抽2勺八角3個生抽2勺姜4片幹辣椒...
滷味辣雞脖/鴨脖
天津的疫情又來了新的一輪，大家都乖乖居家自我隔離。趁着還能去市場，買了幾個雞脖雞翅，想着做個下酒菜，晚上看電影喝小酒🍻用料雞脖（鴨脖也可以）雞翅（整隻雞翅或者翅尖都可以，看個人喜好）幹辣椒35克冰糖100克花椒10克麻椒8克八...
滷鴨翅鴨脖
自己弄的滷菜，比較安全衛生，鹹甜、辣度和上色的程度可根據自己的口味滷。本菜譜僅供參考，不能包每個人都做得好吃哦。用料鴨翅2斤鴨脖2斤老抽3勺醬油4勺料酒2勺鹽30克糖50克市售滷料包1袋蔥2根幹辣椒適量滷鴨翅鴨脖的做...
滷鴨脖鴨舌
轉自“豬豬美家”，留存用料鴨舌克鴨脖根老抽勺生抽勺辣椒個薑片香葉片桂皮塊滷鴨脖鴨舌的做法首先先把鴨頭鴨舌，加入蔥姜和料酒焯水撇去浮沫，可以這樣煮大概20分鐘，以便食材後面容易軟爛。進階版本：鍋中熱油，加入薑片、草果...
滷鴨脖鴨頭
用料花椒麻椒大料香葉白芷良薑辣椒王紅99火鍋料小龍蝦料白糖500克鹽自己估量白胡椒粉半瓶鴨脖鴨頭雞爪雞胗滷鴨脖鴨頭的做法所有肉類都涼水下鍋焯幾分鐘出血沫就可以了用料沒買到良姜所以沒放大勺倒油先放火鍋底料跟...