金牌醋肘
用料肘子一個香醋2瓶紅油料煸金牌醋肘的做法油煸大蔥姜，小蔥，加入幾錢小茴香，白芷，香葉，再加入香菜頭。少加點豆瓣醬，小火煸出紅油，再加入細辣椒麪，粗辣椒麪。放小碗沉澱浸泡白滷水，一鍋水加入些許白芷，香葉，桂皮，草果，小白蔻，砂仁，...
辰娘牌肘子
辰爺沒吃過肘子，今天嘗試給小盆友做一下味道還不錯喜歡的嘗試一下吧！用料肘子一個蔥姜適量八角2個冰糖6-7粒鹽少許生抽兩勺老抽兩勺幹辣椒1個香葉1片十三香一點點清水少許辰娘牌肘子的做法首先把肘子去幹淨毛後加入蔥姜...
金牌小炒
用料麪粉100g金牌小炒的做法hg小貼士ha...
金牌烤雞
用料三黃雞一隻BBQ烤料50克麥芽糖1匙水50克金牌烤雞的做法用等量的水把烤肉料混合均勻把三黃雞洗淨瀝乾水分。用牙籤在雞身上多扎些小孔然後用刷子蘸上調好的料汁均勻的刷到雞身上，把雞稍微傾斜把多餘的料汁從雞脖處倒...
金牌烤肉
用料豬頸肉400克洋蔥50克西芹50克胡蘿蔔50克水50ml姜3片紅酒40ml老抽1大匙白糖適量蜂蜜2大匙醃製紫蘇梅3顆金牌烤肉的做法洋蔥、西芹、胡蘿蔔清洗去皮，切大塊放入攪拌機，加水榨成蔬菜糊豬肉清洗乾淨，倒入蔬菜糊，加薑片白...
金牌豬手
用料豬蹄2個香葉3片桂皮2根甘草4粒花椒3g八角2粒草果一粒茴香2g乾紅辣椒3粒料酒30ml海天草菇老抽30ml白糖5g鹽4g食用油適量金牌豬手的做法豬蹄洗淨，去雜毛，剁成塊準備滷豬蹄的輔料鍋中加入足量水，加入豬蹄塊，以及薑片，大火...
糖醋肘子
用料豬肘子一隻八角3-4個單晶體冰糖6-10個生薑適量鹽少量老抽小半勺生抽兩勺料酒適量雞精適量蔥沫枸杞一小把糖醋肘子的做法豬肘子對中剖開（剖開容易入味，不剖開也可以）放入清水中浸泡一個小時，中途換幾次水(主要是爲了把...
金牌雞翅
用料雞翅（中）400g開心果（熟）10粒姜15g蒜2粒蔥適量油適量泡椒（瓶裝）5個豆瓣醬（或辣豆瓣）20g味精3g料酒：30ml醬油：適量胡椒粉適量大料1g鹽3g澱粉2g金牌雞翅的做法將雞翅洗淨，在表面斜切十字刀，姜、蒜、蔥去皮洗淨，姜蒜切末，蔥切蔥花，泡...
香醋豬肘
食材：豬肘一個、生抽、老抽、永春老醋（可換其他牌子，黑色的醋，幫助上色)適量，用量按自家口味調，因爲最好要收汁，所以不放鹽鍋具：安利皇后中式炒鍋（菜譜烹飪：黃維春·廈門）用料豬肘1只永春老醋生抽老抽香醋豬肘的做法食材和調料豬...
金牌鴨爪，
用料鴨掌500克金牌鴨爪，的做法鴨爪買來，直接用高壓鍋，上氣壓7分鐘，然後衝冷水直接泡就可以。專業廚師十幾年第一次玩下廚房，調料就用這個牌子煮好的鴨爪準備泡成品自己多年的配方小貼士簡單好操做，口味好，第一次玩下廚房，...
金牌豆腐
此菜由本人改版自創制作完成用料內酯豆腐一盒雞蛋生粉食用油金牌豆腐的做法豆腐一盒去掉外殼如圖一盒豆腐12片最佳兩面裹上生粉沾上蛋液油溫六成熱炸至外皮酥脆起鍋控油青椒紅椒洋蔥大青椒大紅椒洋蔥火腿切丁火腿少香...
金牌糖醋汁比例
用料料酒1勺生抽1.5勺糖3勺醋3+1勺清水5勺水澱粉半勺金牌糖醋汁比例的做法這個是自己總結出來的，無論什麼糖醋汁菜，按照這個比例調製，醋先放3勺在糖醋汁裏，菜品出鍋前，再放1勺醋，拌勻出鍋。記得用鹽找一下底口，千萬不要放雞...
金牌肉醬
小時候，爸爸做的炸醬麪最好吃，他做的麪條醬，讓我回味無窮，肉末炸的香，加上豆瓣醬的味道，讓我一聽爸爸炸醬麪，就會流口水用料豬肉末一斤豆瓣醬（yes黃豆醬）八勺紅皮圓蔥一個蔥綠半根金牌肉醬的做法豬肉末加一碗水用筷子朝一個方...
金牌家涼
每次就餐都會點涼菜，自己做的這款百吃不厭，還非常簡單！用料鹽少許生抽少許醋少許黃豆醬1勺娃娃菜、粉絲、紅辣椒少許金牌家涼的做法首先，切一個娃娃菜芯兒，涼開水沖洗用鹽醃一下，煮點粉絲、金針菇；然後，炒鍋熱油爆香乾辣椒，關...
金牌蛋糕
用料低筋麪粉120g酸奶110g雞蛋2個金牌蛋糕的做法1.蛋黃蛋清分離2.蛋清打發分三次加入白砂糖3.低筋麪粉加入蛋黃酸奶1.喜歡巧克力的朋友可以加入巧克力待蛋清發發後從底向上倒入蛋黃和低筋麪粉以及酸奶混合中200度預熱...
公公牌極簡版醬肘子
公公經常給我們家做醬肘子，疫情期間，沒有辦法經常吃到於是打電話跟公公學習這道菜，以爲會特別麻煩，結果好簡單哦！簡單得出乎意料！不同於抖音和別的菜譜app裏教的又得焯水又得炒香，還得喂香葉八角桂皮等等調料亂七八糟的。OK！...
金牌雞爪
這個雞爪子是我在微博上學的，我感覺好好吃，所以分享給大家，有一些小小的改動。口感軟糯香甜，有點以前袋裝零食鄉巴佬的感覺。而且非常簡單用料雞爪若干只六月鮮醬油一些些冰糖2、3塊蜂蜜2片八角3粒香葉3、4片金牌雞爪的做...
金牌蝦餅
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蝦仁（大）200g雞蛋2個澱粉20g胡蘿蔔0.5根黑芝麻適量食用油適量金牌蝦餅的做法將蝦仁、胡蘿丁、2個雞蛋清、澱粉一起放入攪拌機，攪成泥狀。平底鍋刷油，將蝦泥擠入裱花袋後，在鍋中擠...
金牌黃瓜🥒🍅番茄拌糖 醋
用料黃瓜1根糖2克醋1～2勺白糖4克金牌黃瓜🥒🍅番茄拌糖醋的做法把黃瓜番茄切片，放盤中。放材料，糖倒入適量醋黃瓜🥒裏微多完成裝飾小貼士材料要適量哦，醋少糖多...
宴客招牌-德式脆皮豬肘
用料豬前肘1只百里香3枝羅勒1小把洋蔥半個芹菜2根橄欖油1勺海鹽10克胡椒適量啤酒1罐蠔油2勺蔥薑蒜適量蜂蜜2勺或蘿蔔2根土豆2個宴客招牌-德式脆皮豬肘的做法豬肘洗淨兩面劃兩刀加半罐啤酒按摩一下各種香料，蔥薑蒜，芹菜...
金牌糖醋里脊
好吃又下飯的一道美味用料醋適量豬裏脊1斤澱粉3勺白芝麻20克番茄醬1勺料酒1勺芝麻5克金牌糖醋里脊的做法配料準備好油炸幾分鐘小貼士心靈手巧就可以了...
金牌鍋貼
用料餃子皮8張食用油8克水適量澱粉1勺雪菜筍子1碗金牌鍋貼的做法雪菜筍子肉絲可以當菜，也可以當餡料。家裏有些剩菜也可以當餡料，既解決剩菜，還能有美味的鍋貼吃現成的餃子皮，中間加入餡料兩邊對摺，邊緣可以適當沾點水，好粘...
金牌燒麥
家有讀書郎，每日愁早餐，論製作一份即簡單快手，又美味滿滿，充滿濃濃愛意的早餐重要性～kuang～一款沒有肉沫，卻能吃出肉香的金牌燒麥誕生用料糯米2斤洋蔥半個幹香菇1把植物油200克豬油1勺鹽3勺生抽2勺老抽2勺蠔油2勺胡椒粉1勺餃...
金牌肉圓
用料豬肉糜香菇、胡蘿蔔水澱粉鹽、糖、料酒生抽、老抽、芝麻油蔥薑蒜土豆、尖椒玉米油金牌肉圓的做法幹香菇泡發去蒂，和胡蘿蔔均切成末，與肉末，鹽、糖、料酒、老抽、芝麻油、水澱粉一起混合攪打均勻。手上抹少許食用油，搓...
金牌翅中
用料雞翅中鹽，料酒，白糖，雞粉蒜末，蒜粉，蒜蓉辣醬雞蛋，澱粉，麪粉金牌翅中的做法翅中洗淨，醃製。將雞蛋澱粉麪粉加水和糊，把翅中均勻的掛上糊。然後下油鍋炸酥。將翅中控油，擺盤即可。小貼士1.雞翅中需用清水泡洗乾淨，無血水，不然會...