雞汁原味榨筍
用料幹筍乾魷魚芹菜紅椒小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，料酒，胡椒粉，雞汁雞汁原味榨筍的做法幹筍泡發改刀薄片，過油芹菜切段，紅椒切條魷魚切條小料切片炒香小料，放入魷魚，筍片，加水調味（鹽，味精，雞汁），大火燒開，改小火燒製軟爛即可芹菜，紅椒...
青菜筍片炒雞胸肉絲榨面
榨面是嵊州特產，小竹筍產自婆婆家的竹林中，也是時鮮蔬菜🥬用料青菜2顆小竹筍4支雞胸肉1小塊料酒適量生薑粉適量鹽適量玉米油適量清水3碗青菜筍片炒雞胸肉絲榨面的做法準備食材：青菜洗乾淨切段，筍洗淨切片，雞胸肉切絲，將雞胸...
［搬運］竹筍炒蛋 春筍榨菜炒蛋-昨日的美食①附春筍儲存方法
喜娘從山裏回來給我拎了兩捆竹筍，正不知道要怎麼吃，剛好看到シロさん竹筍搭配雞蛋榨菜的方子，又是隨手可得的食材，於是跟着也做了一次。本以爲只用生抽調味，味道會太過於平淡，沒想到成品卻意外的好吃😬大家有時間一定要嘗試...
筍乾菜雞蛋榨面
榨面，又稱米粉幹，是生活在紹興地區人們最常吃的，而【筍乾菜雞蛋榨面】又是最家常的做法。簡單方便清淡。用料榨面1片筍乾菜適量雞蛋1只鹽生生抽少許筍乾菜雞蛋榨面的做法鍋中加水煮開。放入筍乾菜（下半年的筍乾菜色澤偏深...
香噴噴的五花肉春筍榨菜包
用料五花肉300克生抽適量筍2根榨菜200克鹽適量姜少量沫麪粉800克溫水400毫升安琪兒9克香噴噴的五花肉春筍榨菜包的做法溫水加安琪用筷子攪拌後用手和成麪糰，蓋上保鮮膜，鍋裏燒溫水，把麪糰帶盆放進去，大概1小時20分鐘，麪糰...
蔬菜水果榨榨榨榨榨汁
對付減肥期的晚餐用料梨胡蘿蔔冬瓜紫甘藍青瓜芹菜西紅柿南瓜蔬菜水果榨榨榨榨榨汁的做法🍐🥕汁:一個梨，一根🥕，加少許涼白開一起榨，不用過濾，有顆粒感更飽腹🍐紫甘藍汁:兩片紫甘藍，一個🍐，大概200ml涼白開，也可以多放點，隨你...
新昌筍絲榨面
榨面是浙東南新昌、嵊州兩地的特色主食，是一種米麪，在家鄉無論三餐都可以在餐桌上見到它們的身影。一般以湯麪爲主，配料因人而異，最地道的就數筍絲豆腐皮雞蛋榨面了，無論以前還是現在，家鄉婦女坐月子常吃的都是這種味道的榨...
榨菜筍尖肉絲
這是我從小吃到大的菜，可以佐食稀飯，粥，麪條...我百吃不厭。媽媽的配料有些不同：榨菜，肉絲，香乾，毛豆。因爲地域原因，毛豆很難買到，香乾可以找到，但是太貴了😂記得上傳你們的作品哦😉用料榨菜2頭蔥3根姜3-5片肉絲250克青椒2個筍...
下飯菜1:竹筍香菇榨菜
用料冬筍克香菇朵榨菜絲下飯菜1:竹筍香菇榨菜的做法油炒...
春筍榨菜炒肉絲
沒什麼，一個樸實好吃的菜譜用料榨菜包肉絲克薑片油克鹽克生抽勺蒜瓣辣椒春筍榨菜炒肉絲的做法春筍切絲，豬肉切絲，辣椒切絲（辣椒需要選杭椒之類比較辣的，一兩根即可），蒜拍散，薑切片。熱鍋倒油下姜蒜炒香，加肉絲炒散，微微變色加筍...
嵊州筍乾菜雞蛋榨面
作爲嵊州著名小吃之一，月子裏的首選。用料榨面1張土雞蛋1只筍乾菜少量蔥少量鹽少許嵊州筍乾菜雞蛋榨面的做法鍋內放水煮沸，加入筍乾菜榨面煮3-5分鐘土雞蛋打散倒入過中煮1分鐘左右，加少許鹽調味準備一個大碗放入小蔥，將煮...
萵筍榨菜（春餅配菜五）
春餅配菜系列1、炒合菜、青椒土豆絲、韭菜雞蛋、蝦皮洋蔥、萵筍榨菜、熗拌海帶絲、肉末酸豆角、京醬肉絲、牛肉酸菜粉絲、魚香肉絲。2.豬（羊）頭肉、醬肉、燻肉、肘子肉、紅玫瑰腸、粉腸等，肉類可以配腐乳、臭豆腐和黃瓜...
竹筍榨菜炒雞蛋
婆婆這兩天來看孫子，大包小包的帶了不少菜過來。除了土雞蛋，青菜之類，還有她親自去山上摘的野竹筍。婆婆說4月份是野竹筍的尾茬，再不吃就要過季了，錯過就要等到明年春天才能吃到。野竹筍含有豐富的蛋白質，粗纖維、胡蘿蔔素...
春筍炒榨菜
家裏還有春筍，再做春筍料理！用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量筍（水煮）100g榨菜（不辣）1勺蝦皮1勺芝麻油1勺醬油少量（1/9勺）砂糖少量（1/9勺）春筍炒榨菜的做法準備盤子。把榨菜切爲末，放入盤子裏。水放到盤子，洗一下...
筍乾菜榨麪湯
我們紹興人長年吃的一種便飯。簡單5分鐘就可以搞定的美味！用料鹽適量筍乾菜一把榨面一帖蔥花些許筍乾菜榨麪湯的做法榨面就是我們當地米線的叫法，口感特別。這是我們紹興特產筍乾菜，由春筍和梅乾菜一起製成。筍乾菜是自...
柿子筍尖榨菜面
清涼爽口用料筍尖一小袋柿子幾個榨菜一袋面少許柿子筍尖榨菜面的做法柿子，筍尖切段，小炒，略爛即可另煮麪，熟而不爛撈出面，把小炒蓋上，加少許榨菜改口...
榨菜筍絲炒肉絲
一道非常下飯的滬上菜餚用料毛豆仁豬裏脊榨菜熟冬筍香乾蔥花、紅辣椒生抽料酒雞粉生粉糖榨菜筍絲炒肉絲的做法豬裏脊、榨菜洗淨切絲，熟冬筍、香乾切絲，毛豆仁在開水中煮到斷生撈出肉絲加生抽、料酒、雞粉、生粉上漿備用...
現摘野竹筍炒榨菜絲
大地饋贈人類的禮物之一：清明時節雨紛紛，雨後的春筍爭先恐後在院子裏的草地上冒出來。晚飯前，懷一顆感恩的心去拔了一大把，一盤新鮮的素炒竹筍出鍋。話說，現拔的竹筍是外面菜場或超市買的竹筍不可比擬的哦，贏就贏在一個字：鮮...
冬筍榨菜肉絲
用料榨菜一個冬筍三個肉絲100克澱粉一勺鹽少許小蔥兩根味精或雞精少許冬筍榨菜肉絲的做法肉絲切絲放少許鹽，加料酒少許，澱粉少許，醃製十分鐘，倒去汁水，切薑絲少許備用。榨菜切絲，泡在清水裏，半小時左右，去除鹹味，撈出備用。冬...
裸肉絲（TM6）or春筍榨菜肉絲
去年寫了TM5的裸肉絲，今年再來寫一個TM6高溫模式的肉絲做法。高溫模式，可以少油，而且更香。炒好的肉絲裝入密封盒，冰箱冷藏儲存，5天內用完，可以搭配各種配菜炒肉絲系列。這個方法，可以大大提高日常炒菜的速度，節約時間。用料...
榨菜絲炒蘆筍
用料蘆筍400克魚泉榨菜1包鹽少量橄欖油1湯匙糖4克清水30ml雞精少許榨菜絲炒蘆筍的做法洗淨蘆筍，瀝乾去掉蘆筍後段比較硬的一節把蘆筍隨刀切一小包榨菜絲清水沖洗榨菜絲，瀝乾。這一步主要是不使菜餚太醎。加熱油鍋倒入蘆...
鹹榨菜芯炒春筍
用料春筍適量鹹榨菜芯適量辣椒適量味精鹹榨菜芯炒春筍的做法將所有的材料清洗乾淨，將筍去皮切片，將鹹菜切小塊，鹹菜不要太多，不然菜容易偏鹹炒鍋燒熱，倒油燒熱，下入鹹菜、筍片和辣椒丁翻炒1分鐘左右衝入少量開水，開大火煮2分...
冬筍榨菜鮮肉包
秋冬是吃冬筍的季節，包幾個冬筍榨菜鮮肉包給家人當早飯。早起的鳥兒有蟲吃，勤勞的廚娘開始做包子。用料包中粉1000克酵母10克肉末750克水適量冬筍250克榨菜半包酒少許糖少許喜歡可以加點老抽，看自己喜歡冬筍榨菜鮮肉包的...
加料的蕃茄蛋湯(冬筍+榨菜)
不加肉的番茄蛋湯燒出了肉味，關鍵是加了料🤗用料西紅柿1個雞蛋1個冬筍1顆榨菜半包鹽🧂適量雞精2勺小蔥1根豬油1勺加料的蕃茄蛋湯(冬筍+榨菜)的做法蕃茄有點硬，削皮切片冬筍很新鮮，肉質飽滿切成稍長稍寬的薄片狀雞蛋打散，...
雞蛋冬筍配榨菜
治癒日劇《昨日的美食》第一集雞蛋冬筍配榨菜，我是根據劇中的料理過程稍微有一些改動做的，更適合家裏操作。這道菜真的很好吃，雞蛋和冬筍的香味很搭，加上榨菜的爽脆的口感，看似簡單又很有層次感的一道家常菜，試一下不虧喲用...