醃⭕香菜
秋冬季是醃香菜的最好時節，愛吃香菜的食友們看這裏，超級下飯！用料香菜1.5－2斤胡蘿蔔2根乾紅樹椒6個蒜2頭鹽適量辣椒麪2大勺五香粉1大勺白熟芝麻半勺油適量生抽6小勺白醋3小勺陳醋3小勺白糖1大勺芝麻油2小勺紅辣椒2個醃⭕...
西葫蘆圈⭕
用料西葫蘆個雞蛋個胡蘿蔔根西藍花大蝦火腿腸鹽克西葫蘆圈⭕的做法西葫蘆掏心，西藍花小朵洗淨，胡蘿蔔備用，大蝦去殼。食材熱水下鍋3分鐘。西藍花胡蘿蔔蝦仁火腿腸切丁，打入兩顆雞蛋加鹽攪拌。平底鍋刷油，放入⭕……等等。...
醃製醃菜
以前都是孃家拿的醃菜，現在自己嫁人了，自己也沒種，樓下叔叔給了一點點地，上面剛好長了芥菜，說讓我採來，可以醃一碗醃菜，然後我就去採來了，那片地被我種了生菜和蒿菜種子用料鹹菜克20芥菜適量醃製醃菜的做法首先芥菜採來不用洗...
醃拌香菜
一向只作爲配菜的香菜今天可是主角呢！不厭惡香菜味道的同學們可以嘗試一下哦！用料香菜鹽幹辣椒花椒醃拌香菜的做法將幹辣椒切碎，香菜洗淨，去除較硬的根部，切段放入大盆中。加適量鹽，攪拌均勻即可。待（1）中的香菜靜置40分鐘後，...
香醃雜菜
家裏的戶主屬於無小菜不歡型選手，買的瓶罐醬菜也會吃膩，乾脆換換口，香辣味美又幹淨放心，醃上一罐子擺冰箱，能吃一週。用料圓包菜半個紫甘藍三分之一個胡蘿蔔一根紅米椒兩三根蒜米四瓣香蔥一根鹽適量雞精適量香醋三勺生抽三...
甜甜圈⭕
用料高筋麪粉克細砂糖克全蛋個牛奶克鹽克玉米油克甜甜圈⭕的做法先雞蛋，糖，用電動打蛋器打發至兩杯多，再加入牛奶，油攪拌，最後加入麪粉+泡打粉攪拌，抄做過程忘了拍了提前預熱烤箱160度°5分鐘，放入烤25-30分鐘左右，根據自己的...
香味醃蔬菜
陪酒的小菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量白菜（洗淨，切成一大口）300g青菜（洗淨，去掉老根，切成3，4cm長）100g胡蘿蔔（洗淨，削皮，切成絲）50g木魚精薄片6g白芝麻（烤過）適量A木魚精粉1/2勺A鹽1/3勺A醬油1/3勺A白砂糖...
⭕水果西米露⭕
經常吃同事的覺得比外面買的好吃😋自己也學習學習和家人分享一下用料火龍果1個芒果1個黃桃2個椰漿250克純奶2升西米露250克⭕水果西米露⭕的做法乾淨的鍋子，放水燒開，放半斤（250g）西米邊燒邊攪拌，調中火🔥，邊攪拌邊燒持續大...
雞蛋圈🥚⭕
用料雞蛋4-5個（看你幾個人吃）青小米椒3個紅小米椒3個豬肉餡一點點（可以不要，我是因爲做釀辣椒多了點肉肉出來才加上的）雞蛋圈🥚⭕的做法白水煮雞蛋我是用涼水入雞蛋，沸騰後煮5分鐘即可撈出（煮雞蛋的時候可以加一點點鹽，之後好...
⭕栗子紅燒鴨⭕
老爸送來的鄉下土鴨🐥送了山上毛栗子🌰栗子燒鴨肉，口感最好，味最香💕還特別營養健康哦！滿足了一家人的口感😋最幸福的事：一家人吃着原生態的美食用料鴨1只八角1個老抽1勺桂皮1塊啤酒2勺蔥1根栗子15左右鹽2克左右冰糖2小塊...
醃香菜
最近的香菜都漲到八塊錢一斤了，今兒咱們用它來做個好吃的，鮮香可口、解饞下飯，做一次可以儲存一個月哦！用料香菜2斤小米辣20克青椒100克紅菜椒1個大蔥1根生薑1塊蠔油適量雞精適量鹽適量醃香菜的做法先來摘香菜，這裏是兩斤...
傳統版愈醃愈香的醃鹹菜（甜芥菜版）
之前的菜譜裏面分享過一種鹽水泡的酸菜今天分享一種傳統的醃製鹹菜的方法這種方法做的鹹菜可以儲存好久聞到這個味道就想起自己已經過世的外婆她廚藝一般卻能做一手好鹹菜那種香味一直深刻在自己的記憶裏用料鹽克芥菜...
⭕香炸墨魚⭕
早晨做了香炸龍利魚。剩下的粉。想要炸一個墨魚。這個方子也可以炸魚。多加一個步驟。醃魚的時候加入生薑就可以啦。味道棒棒的。這個方子也適合炸魷魚圈的。用料油炸粉適量鹽兩勺雞精兩勺油適量料酒適量白胡椒粉適量...
醃香菜鹹菜
戶主買的5大捆香菜中的3/5，一想到這是一盆價值50塊錢的香菜，好想吐血。😩😩這個香菜鹹菜作爲佐粥的小菜，真是太讚了👍用料香菜香料蒜5瓣姜6片香葉2片八角2個幹辣椒5個桂皮1塊調料生抽700ml蠔油4勺高度白酒1瓶蓋鹽（醃漬用）...
開胃下飯菜——爆醃杭椒圈⭕
用料鮮杭椒300克老薑1小塊生抽50克色拉油30克蒜子4-6瓣香醋20克開胃下飯菜——爆醃杭椒圈⭕的做法選新鮮且顏色嫩綠的杭椒，切記不要選發黑的杭椒，太辣且老去蒂，洗淨控水控水的時間來準備老薑和蒜子姜切絲，蒜子切片控乾的...
西葫蘆⭕
用料西葫蘆小段鹽克雞蛋個味好美白胡椒粉少量紅蘿蔔小段根青瓜小段花生油少量西葫蘆⭕的做法材料全家福，就是不做西葫蘆圈，做雞蛋餅也很好吃平底鍋比較好發揮好吃，我只做了6個葫蘆圈剩下的煎雞蛋餅做漢堡包小貼士西葫蘆...
奶酪鹹餅乾⭕免打發⭕免泡打粉
堪比:丹麥曲奇餅(如果上邊在灑些白沙糖就會更接近)，區別在☞沒有放泡打粉那種酥，而是有嚼感，放早餐奶裏不會出現立馬散開的狀態，放嘴裏還可以讓牙齒繼續有工作做。用料黃油78g小粒沙糖30g雞蛋1個鹽2g低筋麪粉138g奶酪碎80...
萬能醃香菜
這個鹽醃菜在我家這邊很常見，我改良了一下，加入了拉差辣椒醬，這個是靈魂，加了和不加是兩種東西！用料香菜80克蔥20克蒜20克洋蔥10克醃料鹽5克耗油10克魚露（鳳尾魚）10克糖10拉差辣椒醬10克萬能醃香菜的做法所有配菜切好香菜切...
醃尖椒香菜
用料尖椒半斤紅尖椒2個香菜半斤蠔油1湯勺(滿滿的)鹽2料勺味精半料勺蒜2頭(大的)油5湯勺料油1湯勺醃尖椒香菜的做法尖椒香菜摘洗乾淨控淨水。香菜尖椒切碎，有餃餡機可以直接餃碎。蒜用壓蒜器壓碎。鍋中放油熱後放入蒜沫...
寶寶米圈⭕
市售溶豆米餅貴，貪吃寶寶一口氣吃一堆，馬上就要到養不起的邊緣，於是搜菜譜，摸索出米圈做法。用料嬰兒米粉(嘉寶)4平勺溫水適量(約180克)黃瓜1/3根蛋清2個寶寶米圈⭕的做法100°預熱烤箱黃瓜加溫水磨成黃瓜汁黃瓜汁里加4勺...
拒絕油炸⭕的蒜香排骨
用料排骨3根蒜1顆蔥3根生抽1湯勺老抽1/3湯勺鹽適量拒絕油炸⭕的蒜香排骨的做法洗淨排骨，焯水至骨頭不見紅蒜切末，蔥花備用蒜末先入鍋爆香，微微變色的時候將控乾的排骨放入鍋裏翻炒至微焦（小心糊，用小火哦）讓每一節排骨都裹...
西葫圈⭕
兒童不愛吃菜，做個圈搶着吃用料西葫蘆1個雞蛋2個蝦仁3個火腿50克蔥沫少許根西葫圈⭕的做法大蝦仁兒，切沫後焯水切火腿碎、蔥沫、菠菜葉等，和蝦碎一起放碗打入雞蛋，加少許鹽攪拌西葫，洗淨後切片（約6mm厚）小刀切瓤兒，切時可以一...
香菜的另類吃法——醃香菜
家裏香菜特別多，媽媽研製出了香菜的醃製吃法，特別好吃，配米飯麪食都很棒。關鍵是醃好就能吃啦！用料香菜適量糖5-10克醬油2勺剁椒醬1勺香菜的另類吃法——醃香菜的做法香菜洗淨切碎。依次加入糖～醬油～剁椒，攪拌均勻，越入味越好...
香脆醃菜花
用料花菜個辣椒數個鹽50克糖50克香脆醃菜花的做法花菜用浸泡一夜倒出鹽水熬煮醃製料30分鐘小貼士1/把花菜洗好，掰開，（不能用刀切），泡一壺鹽水等冷卻後倒入菜中，醃製一夜/2:將醃製後的鹽水倒出加入茴香花椒倒入一調羹高度燒...
醃香菜
用料蔥姜大蒜油陳醋克開水西芹醃香菜的做法香菜，西芹洗淨，切小片。油燒開，放入蔥薑蒜炒出香味，放入香菜上。陳醋燒開，晾涼後澆入香菜。澆上開水，蓋上蓋子兩三天便可以食用了。...