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有關奶油裱花素材的做法步驟和做法圖解
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奶油裱花素材
03-09
記錄各種好看的蛋糕裱花素材,網搜圖片,侵權聯繫😂😂😂用料奶油克色素滴糖克奶油裱花素材的做法123456789101112131415161718182021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616...
美美噠彩虹裱花霜(多色裱花奶油)
01-04
很多新手不明白怎麼能裱出一朵好幾種顏色的奶油花呢?請看下面,按照這個方法可以進化出很多更美的奶油花。請記住調色和色彩搭配很重要!!!用料色素若干奶油霜/奶酪霜/豆沙霜/淡奶油若干美美噠彩虹裱花霜(多色裱花奶油)的做法...
「視」裱花進階│奶油裱花教程(下)
04-30
用料發酵奶油詳見視頻「視」裱花進階│奶油裱花教程(下)的做法看視頻,輕鬆學奶油裱花...
「視」裱花進階│奶油裱花教程(上)
04-30
用料發酵黃油等詳見視頻「視」裱花進階│奶油裱花教程(上)的做法輕鬆學奶油裱花,詳見視頻...
韓式裱花(鹹奶油、奶油霜)
09-01
韓式裱花配方越來越多了,但是大同小異。而奶油霜主要是靠黃油低溫變硬的特性,來達到裱花更立體的效果,在夏天,它的實用性遠遠勝過淡奶油。如果不喜歡吃黃油的,可以在淡奶油裏放一點吉利丁液,能讓奶油在常溫下保持久一些。用...
奶油裱花豬
10-25
奶油有點要化了……屁股擠得有點小了……用料奶油若干圓形花嘴小號裱花袋奶油裱花豬的做法將圓形花嘴放入裱花袋並裝入奶油……不用太多擠豬的四肢擠豬的屁股,在腿上方擠個球邊擠邊向前腿方向移動再擠個圓嘟嘟的球,這是...
裱花奶油霜
03-30
微博:許小廚娘微信課程諮詢:hxy52o1314線下教學地點:長沙用料韓國白油一磅蛋白143g水50g糖180g裱花奶油霜的做法準備材料蛋白倒入廚師機高速打發細砂糖加水倒入奶鍋以上二部分同時進行.糖漿需要熬製118度沿盆壁緩慢倒入...
純素奶油醬(腰果椰漿奶油醬)可以裱花的那種
08-09
如果做香草味道的就不要巧克力增加10克香草精,但是可可脂最好要,要不凝固效果不是特別好用料腰果110克麗兒泰或者水媽媽椰漿(倒置分離以後)125克巧克力50克可可粉20克糖粉30克椰脂(可選)20克(沒有就不放)椰子油60克香草精5克...
奶油裱花蛋糕
03-22
奶油裱花蛋糕用料淡奶油500克戚風胚1個奶油裱花蛋糕的做法在抹好面的蛋糕上抹少量奶油,隨意抹幾塊,增加層次感裱花袋裝綠色奶油剪小口,擠枝條。惠爾通103擠不同方向的花瓣做一些單層的,可以做一些雙層花瓣。裝金黃色奶油...
奶凍裱花和奶油霜裱花的對比
02-27
炎炎夏日,是奶油霜裱花最大的敵人。所以有了新寵奶凍裱花~不受溫度影響,比較穩定,我覺得唯一兩個缺點是顏色沒有奶油霜那麼飽和好看,裱起來的立體感也沒有奶油霜好看。但是也可以走不同風格的路線。用料黃油230克檸檬汁數...
裱花巧克力淡奶油(雀巢也能裱花)
06-30
我就不信雀巢沒發裱花,家裏只有雀巢淡奶,沒有條件創造條件也要抹蛋糕(•̀ω•́)✧ps:裱了八寸蛋糕一個還剩了點。pps:我是冬天做的,室溫比較低。用料黑巧克力40克淡奶油100+350可可粉10克糖15~20克裱花巧克力淡奶油(雀巢也...
萬能的低卡純素奶油醬 裱花奶油醬
07-06
盛夏的室溫似乎已經不再適合做任何奶油抹面的點心了,裱花也更顯得力不從心。那麼,我們今天就來做一款不畏高溫的優秀奶油醬!不僅美味,熱量低,狀態還穩定!可以塗抹蛋糕,可以僞裝冰激凌,可以做夾心威化,還能成爲綠豆糕!趕快試試。...
快手奶油霜(奶油霜裱花)
03-03
用料黃油200(韓國白油或者伊利白黃油)克糖粉20(太古紅標)克檸檬汁Qs滴奶油200(鐵塔淡奶油)克快手奶油霜(奶油霜裱花)的做法白黃油室溫軟化軟化後將白黃油打至發白加入糖粉打勻分次加入淡奶油、檸檬汁打勻(分次防止油水分離)...
奶油霜配方 韓式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方
02-27
韓式裱花蛋糕,一直很受人們的喜愛,它可以把一個蛋糕裝飾的漂漂亮亮。聚會上~婚宴上~因爲有它而更精彩,下面給大家介紹下韓式裱花的原材料做法介紹下。VX:maimai9996用料黃油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克溫度計1只奶鍋1...
裱花奶油霜,黃油+淡奶油
06-12
此款奶油霜黃油和淡奶油的比例是1:1,白砂糖的量可以依據個人口味增減。黃油本身就有淡淡的黃色,不需要添加色素就美美的。不添加色素更健康。黃油含量較高,所以吃起來口感比較膩,不建議多吃。用料無鹽黃油100g淡奶油100g白...
韓式裱花奶油霜裱花
01-24
用料黃油適量蛋白適量水適量韓式裱花奶油霜裱花的做法色調感很重要準確調色色彩分配花型多加練習...
奶油裱花
03-30
走上做蛋糕這條路完全是因爲愛好,每一次的進步都讓自己很欣喜,下廚房的第一個菜譜就記錄自己的奶油蛋糕的變化吧!也爲跟我一樣的烘焙小白提供思路,大家一起進步吧~用料奶油(藍風車或者鐵塔,八寸的量)500糖粉30-35g朗姆酒(可選...
奶油刮刀花奶油裱花韓式裱花油畫蛋糕彩繪蛋糕浮雕蛋糕
03-12
用料淡奶油200克細砂糖10克奶油刮刀花奶油裱花韓式裱花油畫蛋糕彩繪蛋糕浮雕蛋糕的做法奶油刮刀花1奶油刮刀花2奶油刮刀花3奶油刮刀花4奶油刮刀花5...
奶凍裱花,奶凍霜裱花,果凍霜裱花
06-05
感謝jessautumn公佈的,說是在國外(新加坡、馬來西亞那邊)流行一年多的裱花奶凍霜的製作教程。我只是搬運工!我自己還沒有試過,記錄在下廚房這裏,希望試過的朋友們踊躍曬圖,說說做後試吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55...
奶油霜裱花
05-13
以前也會用到奶油霜,但是用來裱花還是第一次用料淡奶油150克黃油150克糖粉30克色素少許奶油霜裱花的做法軟化黃油加入糖粉打發呈淡黃色,淡奶油一點點的加入進行打發。。。。。。。。...
韓式裱花 豆沙裱花 奶油霜裱花 裱花教程~麥mai烘焙工作室
07-05
韓式裱花教程~水仙花~杭州麥mai烘焙工作室花嘴:韓式裱花嘴125k花心:惠爾通102號2號做法:1.底座大約惠爾通2.5cm直徑的扁平圓2.用原色豆沙霜125k擠六片花瓣3.惠爾通102花嘴裝金黃色花心轉一圈4.惠爾通2號裝綠色豆沙霜擠圓點...
裱花奶油
03-15
自用用料抹面奶油淡奶油100g糖10g魚膠粉適量裱花奶油(口感較好)淡奶油140g黃油40g糖粉60g香草精適量裱花奶油的做法抹面奶油:淡奶油打至不流動,加糖打發。裱花奶油:黃油軟化打發,加淡奶油繼續打,加糖、香草精打發。...
奶油霜裱花
09-26
以爲奶油霜難裱花難,遲遲不敢嘗試,第一次嘗試裱花,自我感覺還不錯哈,你也來試試吧用料奶油霜製作:蛋清1個糖20克水(糖水用)15克黃油90克紅綠色素各1滴抹面夾心作:奶油400克黃桃獼猴桃塊適量六寸蛋糕胚1個奶油霜裱花的做法蛋清...
裱花奶油霜
01-08
在網上總結的奶油霜配方,留着自己試用~~用料奶油克黃油克蛋白個水克糖粉克奶油奶酪克裱花奶油霜的做法意式奶油霜配方:無鹽黃油250g,細砂糖:100g(一半放在蛋白中,一半做糖水),水50g,蛋白3個黃油250g室溫軟化打發,細砂糖50g加...
淡奶油裱花
02-14
用料奶油250克糖20克淡奶油裱花的做法奶油打到10分,距離桌面1.5到2cm擠奶油下到上,再收下,再由下到上...
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