麪條

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酸湯麪條

酸湯麪條的做法步驟圖,酸湯麪條怎麼做好吃

原菜譜出自這:

用料  

蔥薑蒜
辣椒粉,白芝麻
八角,桂皮,茴香
雞蛋
麪條
醬油,醋,雞精

酸湯麪條的做法  

  1. 碗底放白芝麻,辣椒粉,蔥薑蒜,鍋底起油,燒熱,潑在碗裏。

  2. 用剩油煎個雞蛋餅,切絲。

  3. 煮酸湯,一小鍋水加桂皮,八角,茴香煮沸,加醬油,雞精,鹽,糖,大量的醋關火倒進大碗裏,

  4. 開水下面,面快煮熟時下青菜,撈起裝進湯碗裏,加醋,油潑辣子,雞蛋絲。

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