滷小蛋
用料鵪鶉蛋滷小蛋的做法鵪鶉蛋洗淨煮熟後剝殼加入佐料和小蛋一起進砂鍋小貼士一定要砂鍋燉，更入味...
柒小廚獨家滷肉滷蛋滷一切
用料豬後腿肉（後丘）500g雞蛋10只蔥薑蒜適量花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香各適量（此爲材料包2）啤酒1瓶鹽1勺糖2大勺生抽2大勺老抽1勺此爲材料包3柒小廚獨家滷肉滷蛋滷一切的做法鍋內放涼水，放入雞蛋，水燒開後轉小火，煮10～15...
滷蛋滷蛋我是滷蛋
用料雞蛋隨意醬油鹽八角桂皮香葉糖生抽滷蛋滷蛋我是滷蛋的做法煮的差不多熟的雞蛋剝皮可以在雞蛋上剌一道，然後倒水，水差不多快淹沒雞蛋就好，然後各種調料一起下鍋，煮啊煮，收了汁了就OK。...
簡易小滷蛋
寶寶愛吃鵪鶉蛋，想給她換換口味。用料鵪鶉蛋十來個五香粉適量鹽適量老抽半勺簡易小滷蛋的做法蛋洗淨，白水煮，煮嫩點。冷水浸泡後剝殼，也可把殼敲碎。鍋內重新換水，小鍋半鍋水，加一小撮五香粉，小半勺老抽，主要起上色作用。適量...
滷肉滷蛋
用料五花肉1000克雞蛋6個蔥薑蒜適量八角1只桂皮1塊胡椒粒10-20粒香葉2片料酒適量老抽適量生抽適量冰糖150克鹽適量香菇6朵幹豆腐適量滷肉滷蛋的做法冷水下鍋煮雞蛋，水開之後調小火繼續煮8分鐘，然後關火悶5分鐘，然後衝冷...
飄香小滷蛋
小朋友們都很喜歡鵪鶉蛋，這個小滷蛋當零食太好啦！鵪鶉蛋滷起來容易入味，真的非常好吃，這道滷味已列入吳氏拿手菜之一咯！用料鵪鶉蛋1.5斤啤酒150ml醬油50ml八角1個香葉2片桂皮1小塊草果1個辣椒幹2個料酒1勺薑片1-2片(可省)...
滷菜滷蛋
用料雞蛋12個海帶250克腐竹150克豆腐1塊花椒30粒八角2個幹辣椒5個桂皮半塊香葉1片姜4片蔥適量生抽4勺老抽2勺鹽適量甜麪醬1小包滷菜滷蛋的做法腐竹泡發，雞蛋煮熟加花刀，海帶洗淨煮5分鐘豆腐煎炸至兩面金黃用少量油炸花...
滷翅滷蛋
做點滷菜給孩子打零口。自己做的放心用料雞蛋2個鵪鶉蛋多個香葉2片桂皮適量生抽適量花椒適量八角1個鹽適量白糖少許雞翅多個鴨翅多個滷翅滷蛋的做法雞翅鴨翅洗淨，冷水下鍋焯水，洗去浮沫。鍋里加少許油，加入小塊冰糖融化...
滷蛋(滷雞蛋，滷鵪鶉蛋)
想吃滷蛋，嘗試做一下，做法超簡單。用料鵪鶉蛋/雞蛋一斤桂皮，八角，香葉，陳皮，幹沙姜，小茴香各適量滷蛋(滷雞蛋，滷鵪鶉蛋)的做法我這裏買了5塊錢鵪鶉蛋(7塊錢一斤)，加了3個雞蛋，兩種蛋都可以吃到了😁將蛋們洗乾淨，冷水入鍋煮8分鐘，...
小美·滷牛腱/滷雞爪/鴨掌/滷藕/海帶結/豆腐乾/各種蛋
一直想做這個滷菜，拖啊拖啊，終於是做了。好香好好吃，做了這一鍋湯都不想做別的了，一鍋湯可以一直滷啊滷啊。太香了。滷汁兒還能做爲澆汁兒澆在麪條🍜裏面，太香了。用料牛腱500-600克老抽25克生抽50克料酒30克香葉3片八角3...
又滷一波～大人小孩都愛《滷蛋五花滷肉飯》
上次滷的肉燥吃不夠，回味無窮啊～～🤤今天又來滷一波，豬絞肉和帶皮五花肉再添加幾顆水煮蛋一起燉煮，香噴噴的滷肉、綿密黏脣的口感，煮上米飯就可以開吃啦！！用料五花肉2條豬絞肉2盒豬皮（可以省略）1片臺灣油蔥酥1勺水煮蛋5～7顆米酒少...
可樂滷蛋-溏心蛋（小美版）
某天想吃滷溏心蛋，去便利店一看4.5一個，想想還是回家自個兒做吧！翻出很久之前看到的一個可樂滷蛋的視頻，復刻了一下！僅此記錄菜譜用料雞蛋4個生抽50克米酒50克可樂150克可樂滷蛋-溏心蛋（小美版）的做法選擇小美水煮蛋菜譜，根據...
滷蛋啊滷蛋
用料雞蛋6～8個老抽、生抽、鹽、白糖、芝麻、冰糖一把花椒、八角、香葉啤酒1罐滷蛋啊滷蛋的做法1、把雞蛋煮至全熟，剝殼，用刀豎着把外層蛋白劃開，這樣比較入味2、把雞蛋放入電飯鍋；取一個小碗，倒入一勺老抽、一勺生抽，倒入鍋...
小滷蛋
木有故事純靠嘴饞^用料雞蛋N個啤酒1瓶各種生抽幾種海鮮醬油混入花椒一小把八角3個香葉隨意桂皮2片甘草3片茶葉這裏用的是人蔘烏龍冰糖一小把小滷蛋的做法香料用料如圖！量自己控制，主要看蛋的量，我這裏是14個個頭偏大的雞...
滷鴨，滷蛋
用料雞蛋8-10個鴨子1只八角3個香葉2片桂皮1大塊生抽半瓶老抽2勺陳皮1片草果1個山奈3片小茴香10克冰糖20克小蔥5根生薑6片滷鴨，滷蛋的做法滷完泡2個小時等鴨肉入味蛋在浸泡的時候去殼更入味哦！小貼士熱鍋，下油爆香小蔥姜...
滷肉加滷蛋
兒子最喜歡拌米飯，雖然門牙都掉了，還是吃的蜜甜～用料五花肉，鵪鶉蛋，油鹽糖生抽老抽滷肉加滷蛋的做法1.鵪鶉蛋煮至8分熟，剝皮待用2.五花肉切塊，入冷水鍋，撇去浮沫3.起油，放蔥姜花椒肉塊，翻炒，放適量糖鹽生抽老抽，加入水開煮，我還扔...
小滷
覺得方子不錯，記下來免得以後忘記用料食材1食用油5ml冰糖100克食材2鹽60ml味精30ml雞精60ml生抽120ml老抽30ml滷料1包老薑10片大蔥段10段幹辣椒若干紅花椒若干食用油200ml小滷的做法以上滷料搭配一次可以滷4斤肉，第一次...
滷小雞腿🍗+滷蛋🥚
用料翅根16個冰糖10克姜5-6片鹽2克生抽4勺料酒5勺幹辣椒6-8個蔥3-4段八角3個老抽3勺滷水汁5勺花椒5克桂皮2塊香果1顆香葉4-5片滷小雞腿🍗+滷蛋🥚的做法小雞腿和雞蛋🥚洗淨後冷水下鍋焯熟~8-10分鐘左右，並加入料酒~撈出...
滷牛肉、滷蛋（小美）
用料牛腱子600克姜25克花雕酒或料酒適量生抽60克老抽10克鹽1茶匙冰糖15克八角3個桂皮1塊香葉4片草果1個幹辣椒1個滷牛肉、滷蛋（小美）的做法生薑25克、八角3個、辣椒1個、桂皮1片、香葉4片、草果1個洗淨備用牛腱子泡去血...
辣滷小型翼龍蛋（鵪鶉蛋）
突然就想起小時候奶奶煮一鍋鵪鶉蛋，我和爺爺搬着小板凳在葡萄架下對坐着大吃特吃。爺爺說這是小恐龍蛋，我就信了很久。今天估摸着還原一下，找到了那個味兒的一點點蹤影，抵不過，但依舊好吃。用料鵪鶉蛋八角桂皮花椒幹辣椒香...
小美之滷牛腱肉/滷雞蛋
晚上八點多到家，把醒好得牛腱子肉和佐料全部放入小美，設定時間70，溫度100，速度小棒，還剩20分鐘的時候放可一些原味豆乾進去，結果，你猜，哈哈，出鍋時豆乾就沒有整塊的，全部碎在了鍋裏。牛腱肉味道贊贊噠，我感覺煮的有點久口感不夠...
小排滷蛋
因爲女兒喜歡吃滷蛋，偶爾會做。趁着立夏，名正言順的滷一鍋用料雞蛋12個小排一條老抽適量姜一大塊冰糖適量料酒2勺滷蛋調料包1包生抽適量蔥4根小排滷蛋的做法小排洗乾淨，放入料酒，生抽，薑片，醃製十五分鐘蛋煮熟，用刀劃幾刀，以...
滷肉+滷蛋
用料1雞蛋（假如你家正好滷着肉，以下材料不用看了）2雞鴨豬肉均可3大料、花椒、麻椒、丁香、小茴香、辣椒4蔥段、薑片、蒜瓣5花雕酒或者料酒啤酒、醬油、老抽6糖滷肉+滷蛋的做法滷肉步驟：肉焯水，起油鍋煸炒佐料3和4，加入肉，翻...
滷肉滷雞蛋
用料雞蛋2個五花肉7兩香葉5片八角3個桂皮1小塊草果1個生抽1/3飯碗滷肉滷雞蛋的做法雞蛋先水煮熟後剝殼備用，滷料準備好一旁備用鍋裏大火燒開水（水剛好沒過肉），下肉、滷料、雞蛋、生抽。水繼續煮開後，轉小火慢燉，至少1個半鍾...
小朋友超愛的滷肉（滷蛋）飯
家裏小朋友不愛吃肉，但是願意吃這個做法的五花肉、肉卷，滷蛋一次能吃兩個，家裏小朋友不愛吃肉或者很喜歡吃肉的可以試試這個做法，一鍋下來葷素都有了，再炒個青菜、打個快手湯，一頓飯就解決了。用料蛋適量，五六七八個都行五花...