蓮藕筒骨野米湯
宴席上無湯不成席，無論是邀請朋友聚餐，還是家庭聚會除了大大小小的炒菜、涼菜、燒菜、滷味之外，總少不了一碗湯。正是有了湯的存在，這纔是真正的全家福。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)湖北素有藕鄉之稱，在品種繁...
野菜紅豆龍骨粥
這個粥是我小時候美味的回憶，到現在我出去戶外或者回老家都會摘回來，每年會吃上幾次。小時候就經常吃，因爲人口多，家裏不富裕，爸爸外出打工，媽媽帶着幾個孩子，下地時間少，吃的東西也很少，於是我媽媽就到地裏的田埂上摘了這個叫...
竹蓀羊肚菌野生菌排骨麪
竹蓀是我最喜歡的野生菌，開胃健脾，美容養顏，和桃膠同吃還潤肺止咳。難得市場有野生羊肚菌，自己也買了點，湯色會次種植深，雖然個頭小，可味道更香，可以增強抵抗力，老山皆宜。用料竹蓀5根羊肚菌6個排骨200克姬松茸5個牛肝菌可不放...
野山椒魚骨
用料草魚1條野山椒適量泡姜適量泡小米辣適量大蒜適量蔥適量雞蛋清1只花椒適量澱粉適量花椒油1勺雞精/味精適量料酒適量老薑適量野山椒魚骨的做法草魚買的時候就叫攤主處理掉魚鱗和內臟等，我是把魚肉拿來做松鼠魚了，剩下...
酥骨野生小黃花罐頭魚
生活有時候需要折騰一下，爲愛人爲寶寶燉一盅湯，做一餐飯……看着他們胃口大開的模樣，就是另一種美好和滿足……用料黃花魚500g食用油適量幹辣椒2個蠔油適量蒜頭8個花椒30粒白糖30g料酒25ml米醋15ml醬油30ml水200ml酥骨野...
野三鮮排骨湯（2人份）
菜品的由來：△遇到某葉見客戶要很晚回來，就想着回家試試煮排骨湯（從來不煮肉湯，嫌棄太油膩），好慰勞下某葉的辛苦；△買好排骨和蘑菇回家，發現家裏有婆婆寄來的冬筍，還有心血來潮買的石橄欖，於是就想着一起丟進去煮煮試試，反正我煮...
野生石斑+排骨砂鍋飯
牙疼用料紫菜張雞蛋個水克香油勺鹽克野生石斑+排骨砂鍋飯的做法野生石斑排骨砂鍋飯山藥甜品...
野生香菇鮮茨實燜排骨
用料野生香菇8朵鮮茨實250克蝦米適量排骨300克大蒜苗野生香菇鮮茨實燜排骨的做法沒有排骨的話，可以用五花肉代替熱油放蒜苗爆炒一下，瀝出大蒜，鍋中留油放進五花肉或排骨，炒至金黃色再放進野生香菇，沒有的話，可以用其他菇代...
野松茸燉排骨
巧婦難爲無米之炊，優秀食材方成佳餚~真正好的食材，無需過多調味。松茸片是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”，至今無法人工培育，並且產量逐年下降。這道菜的鮮香和價值自是不必再多說了。用料松茸3-4克排骨...
養生系·野生菌扇骨湯
用料豬扇骨700克左右姬松茸適量茶樹菇適量香菇（可選）適量鹽適量養生系·野生菌扇骨湯的做法準備好所需食材菌類提前十五分鐘浸泡清洗乾淨，茶樹菇可以切兩段鍋內熱水加入豬骨綽水，後撈起用清水洗乾淨待用湯鍋內加入適量清...
野生石斛橄欖豬骨湯
潤肺之王-野生石斛特有的清香、橄欖獨特味道，兩者一起能夠很好的起到清心潤肺之功效，對於秋季乾燥的天氣來說最是適合不過😋用料野生石斛條10g青橄欖5顆豬骨4塊（一人份）野生石斛橄欖豬骨湯的做法豬骨焯水，材料洗淨燉好開鍋...
野生羊肚菌花膠排骨湯
這次選用的花膠是鱔魚肚，泡發後膠質非常厚實。產後建議吃一點鱔魚肚滋補身體💗用料鱔魚肚適量野生羊肚菌適量紅棗5顆枸杞適量排骨200克淮山幹10克瘦肉100克野生羊肚菌花膠排骨湯的做法鱔魚肚提前泡發。瘦肉排骨焯水，其...
吉野家雞肉飯+白菜雞骨湯
有菜有湯，同時出鍋，簡單易學的快手菜。用料雞大腿🐔兩隻胡蘿蔔🥕1根蠔油2勺料酒1勺糖🍬3勺生抽2勺老抽1勺胡椒粉1勺姜5小片枸杞10粒米飯🍚2碗黑芝麻少許西蘭花🥦1朵奶白菜🥬1顆吉野家雞肉飯+白菜雞骨湯的做法快手菜，整個...
野生靈芝人蔘排骨湯
長白山的野生靈芝越來越少，這一味被稱之爲“仙草”的珍惜食材（藥材）長期服用可以治療百病，而人蔘我選擇的是林下參的一種，叫做池底子，長得醜但是功效極好，堪比野山參，一週堅持兩次這款湯，不僅美味濃郁，一口鮮甜，更能增強體質，大補...
青川野生羊肚菌燉排骨
羊肚菌乃四大野生菌之首，口感鮮美，營養豐富。用料羊肚菌10只克排骨500g生薑5片青川野生羊肚菌燉排骨的做法選材【青川高山野生羊肚菌】冷水泡發30分鐘洗淨備用排骨冷水下鍋加入鹽生薑片打去泡沫燉一個小時後加入泡發洗...
野生椒排骨
用料生粉兩勺/糖兩勺/兩勺鼓油兩到三勺/一勺料酒兩到三勺/一勺東古野山椒少汁/三分之一的椒，剁碎蒜粒/半個，剁碎野生椒排骨的做法把斜槓前的調味料打欠，排骨瀝乾水，放入欠汁攪拌攪拌完後放入碟平放蒸，看到出煙後10-12分鐘...
野生猴頭菇養胃排骨湯
猴頭菇，有“山珍猴頭，湯之燕窩”之稱！中醫認爲，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效臨牀應用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。如果是輕度神經衰弱患者，食用猴頭菇不失...
骨肉相連烤野生北極蝦
用料雞脆骨10只黃彩椒北極蝦10只李錦記排骨醬青椒紅椒鹽白酒胡椒粉孜然紅辣椒麪竹籤子骨肉相連烤野生北極蝦的做法將野生北極蝦自然解凍，用白酒、鹽、胡椒粉醃漬。將雞脆骨洗淨，用鹽、白酒、醃漬。青椒、紅椒、黃彩椒洗...
野菌燉排骨
秋季是適合進補的季節，但在進補之前，要把脾胃調理到適應進補的最佳狀態才行，我們要注意先進補一些富有營養，又容易消化的食物來加強脾胃的功能，才能更好的吸收食物種的營養，才能透過食補來增強體質，防病祛疾。那麼吃什麼東西...
野生菌燉排骨
冬天煲湯真的是很幸福的一件事了，用了好多種雲南野生菌，味道鮮美又有營養。用料排骨500克野生菌見步驟1枸杞紅棗各少量菌粉（或食鹽）每升水10克蔥姜料酒焯排骨用適量野生菌燉排骨的做法松茸、羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌、牛肝...
野路子：祛溼冬瓜排骨湯
下班的時候逛到樓下盒馬鮮生看到豬排骨打六折立馬想着回去煲鍋湯夏天的杭州溼熱難耐瞅了瞅下廚房裏的譜子想起櫥櫃還有很多煲湯料一把抓的都丟進去咕嘟咕嘟一個人的時候煲鍋湯就像有了安全感？(文案寫不下去捂臉奔)用料...
野生山藥燉排骨
我今年挖野生山藥，我也嚐嚐辛勤付出的勞動成果，今天做了野生山藥燉排骨，不添加任何調料，味道還不錯！用料山藥2斤排骨3斤野生山藥燉排骨的做法野生山藥清洗乾淨，不用削皮，（有怕癢的帶一次性手套）排骨，過水煮一下。我做的時候直接...
祕方野生黃鱔骨燉湯
黃鱔具有有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。用料黃鱔骨半斤姜適量料酒適量雞肉半斤鹽適量祕方野生黃鱔骨燉湯的做法老母雞，野生黃鱔骨下鍋，加水清燉...
野生菌牛骨湯
牛骨頭湯中含有豐富的鈣質，對小孩骨骼發育有好處，能提高孩子的免疫力。松茸、羊肚菌是營養豐富的食材，味道非常的鮮美，食用它能滋補身體，都是非常名貴的野生食用菌。當野生菌遇到牛肉，吃菌菇喝牛骨湯，滿足你的胃！美味又溫暖！用...
野菌筒骨湯
小時去山上玩，媽媽總愛買幹野菌（買菌子的人會自行給我們搭配十來個品種）回家就買一副豬筒骨，那時筒骨才4、5元一副，和着燉一鍋，那才叫一個只因天上有！用料幹野雜菌2兩、猴頭菇一個、茶樹菇1兩、松茸1兩豬筒骨一副姜5片花椒5...