豆鼓炒剁肉
從小到大最愛配着粥吃的一道菜特地買來做着吃，特別爽用料瘦肉（裏脊肉)300克蒜1瓣鹽1勺兒童豆鼓半瓶雞精1勺料酒1勺胡椒粉半勺豆鼓炒剁肉的做法1.先洗清瘦肉然後剁瘦肉(看你們什麼剁就行了）再來把蒜切碎，剁完肉後用料酒和...
豆鼓炒雞
用料幼雞1只豆鼓5克青椒3個大蒜4瓣姜4片料酒生抽豆鼓炒雞的做法油熱後加姜蒜爆香，放入雞塊翻炒，加入料酒和生抽加入蔥段和豆鼓繼續翻炒，直到水汽收幹水汽快乾時，加入青椒青椒炒熟後，起鍋...
豆鼓剁辣椒
筆記~學做淹辣椒用料新鮮紅辣椒450克豆豉30克大蒜200克生薑45克鹽20克糖35克雞精5克熬~食用油+豆鼓油/豆鼓適量豆鼓剁辣椒的做法1-鍋裏倒入食用油+適量豆鼓開小火熬2~3分鐘，有豆鼓香味了關火，撈出油裏面的豆鼓。注；預留...
豆鼓肉
每個人總有那麼幾道特別味道的菜，媽媽的味道，外婆的味道，奶奶的……，今天的這道‘豆鼓肉’，我小時候特別喜歡，幾塊肉加上幾粒豆鼓能下一碗飯！用料豬肉500g豆鼓適量蒜頭三瓣豆鼓肉的做法帶皮肥肉放鍋裏熬油到半乾，注意一定要小...
豆鼓蒸牛肉
用料牛肉250克豆鼓5克小米辣4個蒜6瓣姜6片料酒1勺生抽1勺鹽3克雞精1小勺澱粉1勺胡蘿蔔半根豆鼓蒸牛肉的做法牛肉切薄片，清洗三四遍，知道把血水洗淨。姜蒜切成末，小米辣切小段，豆鼓清水泡5分鐘備用。醃製牛肉，姜蒜末、小米...
豆鼓炒辣椒
用料青尖椒500g豆豉15g大蒜10g豆鼓炒辣椒的做法尖辣椒洗淨，去頭，用刀背拍辣椒，再按長型方面，切絲。準備好豆豉，大蒜切末。油鍋內放一勺油，油鍋熱後放辣椒，翻炒幾下後，把豆豉和蒜末倒入鍋裏，(會有水分流出)依個人口味放鹽巴.味...
豆鼓炒線椒
用料豆鼓200克醬油2勺鹽適量線椒250克油適量豆鼓炒線椒的做法準備好材料線椒切段鍋中放油燒熱，再放入豆鼓爆香再放入線椒段爆炒，再放入鹽翻炒線椒炒至變色，放入豆鼓和醬油一起爆炒就完成了！...
牛肉豆鼓
應廚友要求第一次在下廚房寫菜譜，請多多支援，多多關照。如果有不對的歡迎提醒，但請別拍磚。因爲沒想上菜譜所以很多沒計重，大家平感覺走吧。等下次炒的時候來更新重量。用料牛肉750克豆鼓2000五香粉或十三香適量花椒麪適...
【豆鼓蒸剁椒魚頭】
😋因爲我是一位超級吃貨，同時也是一位寶媽，所以喜歡經常做些美食🥗。美食是大家共享的，很有幸能在這裏跟大家分享一些美食，也可以+Vxins23080992關注更多的美食做法。唯有美食與愛不可辜負哦！✌️😍😍😍用料魚頭1個剁椒適量...
豆鼓肉絲醬
家人和同事們都喜歡，不精緻的相片，但是可以保證絕對美味！用料白糖克大蒜瓣二荊條辣椒天星椒豆鼓姜花椒粒食用油克芝麻豆鼓肉絲醬的做法辣椒剪碎生薑、大蒜去皮，大蒜拍碎。和1和豆鼓一半一起放入食物料理機打碎。鍋內大火...
砂鍋豆鼓肉
第一次發手機像素不好顏色失真但是菜的味道卻是很好噢用料豆鼓1元豬肉兩斤油豆腐3元醬油適量姜半塊蒜頭一粒花椒幾粒料酒一點鹽一點八角一個砂鍋豆鼓肉的做法主料肉洗淨切片，有食指和中指合併在一起上兩個關節那麼大就...
斜頭肉片豆鼓炒苦瓜
很好吃用料肉片一小碟姜、蒜、豆鼓適量生抽、蠔油、少少胡椒粉、少少油適量水適量苦瓜一個斜頭肉片豆鼓炒苦瓜的做法姜、蒜、豆鼓放到碟裏準備。肉片混一起，倒生抽、蠔油、少少胡椒粉、少少油醃製。放少少油，下醃好的肉...
辣椒豆鼓炒肉絲
用料青椒一碗肉絲50克蒜3瓣料酒一勺醬油一勺鹽一茶匙紅辣椒一條辣椒豆鼓炒肉絲的做法備料起油鍋爆香蒜頭、肉絲青椒下鍋翻炒至熟起鍋完成...
油渣炒豆鼓
變廢爲寶的一道菜用料油渣青椒豆鼓油渣炒豆鼓的做法肥肉煉出豬油後剩下的就是油渣了（一定要有肥有瘦滴做出來纔會特別的香）青椒切圈與蒜片和豆豉一起下熱油鍋熗香倒入油渣迅速翻炒，撒鹽就ＯＫ了！小貼士豆鼓中已有鹽味兒，故須少...
豆鼓炒乃魚
媽咪和二姐很喜歡吃我不敢吃因爲我看到我媽咪殺這個魚的時候覺得好恐怖😱簡單快手用料乃魚適量豆鼓適量蒜適量辣椒半根或一根姜適量鹽適量糖適量料酒一點豆鼓炒乃魚的做法我看下廚房只有一位廚友炒過這道菜所以科普一...
豆鼓炒茄子
家裏沒有肉了，想到還有豆鼓，做了道茄子，真好吃。ps冬瓜也可以這樣做用料茄子2個大蒜3瓣鹽適量蠔油1勺豆鼓適量豆鼓炒茄子的做法茄子切塊，蒜拍好清水倒入鍋中，茄子倒入，先煮2分鐘後裝盤靜置空鍋倒油，放入蒜末豆鼓耗油，爆香後（聞...
豆鼓青椒炒肉絲
廣東人喜歡用豆鼓作爲調料烹調粵菜，如豆鼓蒸排骨，豆鼓鯪魚，炒田螺用豆鼓，還有豆豉炒青椒，別有風味！這是一道家常小炒，簡單快手，很下飯哦！青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。還有緩解疲勞，增加食...
豆鼓肉沫醬
我們湖北人愛吃辣，從小就無辣不歡。媽媽爲了滿足我這個吃貨的願望，總是想盡各種辦法爲我做各式辣椒醬。這個辣椒醬是根據我們當地的飲食習慣加上媽媽的突發奇想做出來的，沒想到口感非常好，很受親戚朋友的喜愛。無論是拌飯...
豆鼓炒河粉
我朋友開粉店的，生意很火，我特別喜歡他店的炒河粉炒米粉，他也很大方的教我，現在我把這道豆鼓炒河粉分享給大家，（這大概是我們家鄉人的味道吧，用豆鼓炒很香，在外地吃的多用豆瓣醬炒，我覺得有點鹹。）這道菜全程不用放鹽，因爲豆鼓醬...
豆鼓三層肉
用料五花肉適量蒜苗2根辣椒8根豆鼓適量蒜頭2瓣生抽醬油少許料酒少許雞精少許豆鼓三層肉的做法準備好材料。辣椒、蒜苗切好，三層肉切中等厚度，放少許鹽巴、味精、生抽醬油、料酒醃製備用。熱鍋，倒油放入三層肉炒至表面焦...
腩肉煲豆鼓
用料豆鼓一小包（或者2包也可以）腩肉500g蠔油適量醬油適量白糖適量薑絲一小塊腩肉煲豆鼓的做法腩肉切塊加蠔油，醬油，白糖煲熟，開小火慢慢燉出油放豆鼓煮一小會，最後放薑絲燜倆分鐘，出鍋啦小貼士因爲豆鼓和醬油都是鹹的，所以這...
下飯菜~空心菜豆鼓炒肉
天氣炎熱，不想吃飯，那就想着法子在原有的菜里加點開胃的食材，今天分享一道最簡單的家常菜~“空心菜豆鼓炒肉”。這道菜在原有的空心菜辣椒炒肉的基礎上，加了一些豆鼓，不但開胃下飯，且營養更加豐富，有排毒養顏，潤腸通便，降低血...
豆鼓炒肉
幹豆鼓是自己做的，每次做這道菜米飯就得多煮，超下飯！用料幹豆鼓400克五花肉400克醬油3勺紅糖3克豆鼓炒肉的做法幹豆鼓洗乾淨（用力搓，洗4-5遍）泡水4個小時先把肉炒香出油，再把豆鼓一起炒香，放醬油再加點水和紅糖（紅糖主要是提色...
雲南臭豆鼓炒豬頸肉
用料香乾1條豬頸肉1塊雲南臭豆豉2勺油、鹽、生抽、糖適量雲南臭豆鼓炒豬頸肉的做法香乾切片備用。豬頸肉切厚片。口感爽脆，也可以用豬肉頭，只要是爽脆的就行。用生抽、白酒、糖醃製半小時。雲南臭豆鼓。熱鍋冷油煎豬頸...
豆鼓魚炒飯
吃這道炒飯是在十多年前在一家網吧，那家店很實誠，炒飯裏食材份量很足，讓我念念不忘，後面很多年裏只要有機會吃炒飯都會點這個，但是都沒有以前的味道。前段時間在超市發現有這個罐頭，又勾起了我的回憶，就買回家自己炒來試試，沒...