燒雞腿🍗 食譜坊 菜譜 1.61W 大中小設定文字大小 用料 雞腿 8根 醃料 生抽 2勺 蠔油 1勺 醬油 半勺 料酒 1勺 鹽 半勺 五香粉 半勺 燒雞腿🍗的做法 雞腿洗淨,在雞腿上劃兩刀。 把醃料全部放進去,醃製半小時。 鍋裏熱油,放入薑片爆香。 放入醃好的雞腿,兩面煎黃。 煎好後,加入沒過食材的清水,大火煮開,轉中小火慢燉。 山藥焯水,倒入雞腿鍋裏。繼續慢燉。 嘗下湯汁,如果夠鹹就不用加鹽了,如果有點淡就酌情加鹽,我這裏加了半勺鹽,繼續收幹湯汁就可以嘍。稍微留些湯,泡飯真的很好吃。🤗 雞腿洗淨,然後鍋裏放油,兩面煎黃。 煎好後,加入沒過食材的清水,然後加入‼️醃料改燉料了。😋 然後小火燉15分鐘左右,加入土豆繼續收幹湯汁。美味。😋我覺得還是提前醃製了味道更好👍 TAG標籤:雞腿 燒雞腿 好吃 #