暴漿流沙包
吃流沙包一定要是咬下去流沙四溢的才過癮，也算是顧名思義吧。以下我把我做包子的整個過程詳細地寫出來，我因爲沒有放蛋黃糊的小模具所以凍蛋黃球時多了一、兩步驟，但如果按方子做出的流沙包一定不會讓你失望。用料手剝鹹...
流沙包餡
用料鹹鴨蛋黃80克無鹽黃油40克吉士粉40克奶粉40克糖粉70克牛奶25克流沙包餡的做法鹹鴨蛋黃碾碎，黃油軟化後和在一起。加入各種粉最後加入牛奶，然後攪拌均勻，放冰箱冷凍。...
小豬流沙包
一掰開，真的是流沙包。用料鹹蛋黃4個水50克吉利丁片1片奶粉25克白砂糖30克麪粉200克水100克酵母2克豬油適量黃油35克（放鹹蛋黃裏）紅曲粉2克小豬流沙包的做法中間圖片沒有拍，流沙餡兒做法：四個鹹蛋黃蒸10分鐘，搗成泥，過篩。吉...
流漿紅糖包
超喜歡吃紅糖包，外面買的總是加了料在裏面，於是就自己做了。超級簡單又好吃的紅糖包。這次沒有圖片，沒有拍，下次做的時候拍上😃😃用料紅糖適量麪粉500克（可以留多50克後面和麪團用）鹽5克糖10克酵母粉5克（天冷可以適量加2克左...
香芋流沙包
曾經有一次在茶樓吃到過一次炸芋卷，裏面的香芋餡就是流沙狀的，直叫我念念不忘這味道，近來有空就想着弄下此餡，加上老婆懷孕了，不能吃太上火的食物，就想着弄成包子餡好了，沒成想，自從懷孕後就不再青睞包子的老婆，都一次幹掉幾個...
星空流沙包
這是北京一家網紅麪包店裏的網紅麪包，我買回家覺得很好吃，就自己在家研究了一下做法，研究了一整天加一個上午那。不過成果顯著。現在把我的研究成果分享給各位小夥伴們。期待你們美美的作業哦！有問題加wx：nanshan865748用...
黃金流沙包
大家惦念的流沙包來嘍，色澤金黃，蓬鬆暄軟的包子皮，裏面是沙沙鹹香，奶味十足的流沙餡，咬一口會爆汁兒！做法其實不難，只要掌握幾個點就好了，具體的大家看視頻吧，等着你們交作業哈用料流沙餡（14個左右）鹹蛋黃5個吉士粉13g奶粉13g砂...
簡單粗暴的流沙黑芝麻湯圓
已正月初八，元宵節也不遠了！一般包湯圓我不稱重，隨意的麪粉➕開水和成軟硬適中的麪糰。因家裏有九蒸九曬的黑芝麻，也省了炒芝麻，只需用磨粉機把芝麻打碎，加適合自家甜度的白糖（嚐嚐味道，不夠甜就加糖）、加入能和成團的豬油，先分...
流沙水晶糕＆流沙包之☞流沙
自家做的鹹鴨蛋，我家是直接切開吃的，伴着飯吃了半個，就覺得腦子疼了。放久了點，鹹了，就想着折騰。鹹蛋黃做流沙包可好吃啦！鹹蛋白我也沒浪費，做了超好吃的悶雞。回頭再發個帖子。用料鹹蛋黃5個奶粉10克黃油30克吉士粉（我家用...
湯圓流沙包
時間：約50-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：7個用料湯圓7個普通麪粉（中筋）150g水160g乾酵母1.5g糖5g湯圓流沙包的做法速凍湯圓取出回溫10分鐘左右。麪粉加糖、酵母，清水，揉成光滑的麪糰。麪糰分成7個30g左右的小劑子，滾圓。將劑子...
酒店流沙包
想要特別流沙的，陷料中澄面的用量可以減少，黃油的用量可以增加。用料皮：中筋麪粉400克酵母4克純牛奶220克白砂糖40克乾麪粉（揣面用）約60克餡料：鹹蛋黃6個澄面20克白砂糖70克黃油53克牛奶27克奶粉20克吉利丁片1片煉乳30克酒...
絕對流沙的黃金流沙包
備註:1.要想流沙必須控制好蒸的時間，一定記得開水下鍋大火6-8分鐘就行，時間長了就不會流沙了，不要問我怎麼知道的，因爲失敗過。2.本次蛋黃餡方子大概可做40個左右的餡，用不完的直接放冷凍室，下次用的時候直接拿出來包就好啦...
流沙包。
蛋黃小饅頭很好吃。用料鹹蛋黃120克黃油120克奶粉45克糖粉45克芝士粉（選擇性添加）10克面（外皮）麪粉300克水150克酵母3克泡打粉2.5克流沙包。的做法蛋黃120克上鍋蒸8分鐘碾碎加入黃油及所有餡料所需材料。冷藏半個小時。然...
豬豬流沙包
用料餡料鹹蛋黃3個雞蛋黃1個黃油35克奶粉20克牛奶15克棉花糖40克麪糰麪粉300克泡打粉3克酵母3克白砂糖15克水150克紅色素一滴可可粉適量豬豬流沙包的做法鹹蛋黃三隻，雞蛋黃一隻，棉花糖40克，黃油35克，奶粉20克，牛奶15克。蛋...
煎流沙包
五分鐘🖐🏻搞定只是單純地想吃脆皮的蒸包，很小白的方法~用料流沙包兩隻食用油少許煎流沙包的做法超市買的流沙包，拿出兩隻放微波爐叮30s~1分鐘(也可以煎完再放微波爐加熱，不影響口感)把紙撕掉熱鍋刷油，把流沙包放下去煎到...
黑金流沙包
用料低粉500克酵母5克泡打粉10克水200克糖100克鹹蛋黃個10黑金流沙包的做法成品成品成品小貼士打面要打好發麪要掌握好...
流沙豆沙包
我媽真是厲害，把我生的這麼心靈手巧還能微信遠程指導我做豆沙包，個人覺得還蠻成功的吼用料紅豆這個真隨意泡豆水多一些饅頭面隨意流沙豆沙包的做法把紅豆放大盆裏多加一些水，因爲豆子會吸水膨脹，水少的話上層豆子就露出來...
懶人流沙包
調流沙包的餡料太麻煩？來試一下懶人版的吧用料材料在視頻裏懶人流沙包的做法解凍冷凍湯圓材料加一起揉成麪糰。等發酵後排氣包好湯圓，完成...
流沙包 流沙月餅的靈魂流沙餡
用料蛋黃5個黃油40克（可以適當增加）砂糖30克奶粉47克奶油15克流沙包流沙月餅的靈魂流沙餡的做法我是煮好的鹹鴨蛋剝出來的如果你們的是生的可以烤箱上下火180度烤10分鐘碾碎蛋黃加入砂糖和黃油攪打到泛白的狀態加入奶油...
流沙包
流沙包材料：皮：低筋麪粉500g酵母5g糖25g水240g豬油10g餡：鹹蛋黃6個玉米油澱粉35g明膠片5片開水40g糖100g黃油50g豬油50g做法：1.鹹蛋黃與玉米澱粉放入上下160度烤20分鐘，放涼備用。2.鹹蛋黃拍扁剁碎備用。3.明膠用冷水泡軟，...
爆漿奶皇流沙包，廣式茶樓配方
答應我這個你們一定要做！！前面做流心月餅跟着我買了吉士粉的現在可以繼續派上用場吉士粉依然是靈魂還是那句話，不能省略，沒有替代（不是芝士粉！具體看流心月餅）保證你做過一次會無限循環重複做它！實在太好吃太好吃啦！和茶餐廳茶...
奶黃流沙包
每次去茶餐廳都會點流沙包，但是在家自己想吃的時候沒那麼方便於是動起手來自己做，做了三次終於成功了，而且已經做了好多次家裏人也很喜歡吃自己記錄下別忘了用料麪皮部分。24個大流沙包的用量低筋麪粉200克中筋麪粉400克...
小美流沙包
轉載用料黃油克小美流沙包的做法流沙餡部分：鹹蛋黃75克；動物黃油50克；細砂糖35克；全脂奶粉25克；淡奶油40克包子皮部分：水150～160克；細砂糖20克；酵母3克；油5克；中筋麪粉300克生鹹鴨蛋蛋黃放入預熱好180℃的烤箱烤8分鐘，悶一會。取...
爆漿流沙包，最愛鹹蛋黃的味道
做出來的流沙包都爆漿啦記錄自己的配方，方便下次再做用料流沙餡黃油60克全脂奶粉60克牛奶40克淡奶油50克鹹蛋黃6個糖50克面材料麪粉500克糖10g鹽2克酵母4克爆漿流沙包，最愛鹹蛋黃的味道的做法自制鹹蛋黃，按照下廚房心心...
流沙包
上次在美食臺看到了朱釐米老師的流沙包視頻，老師教得太好了。好喜歡流沙包金色的流沙餡，金燦燦的好發財的顏色！而且甜鹹適中、濃濃的蛋香味道！學習了以後自己再按照配方理出適合自家蒸籠的量。製作出來的作品感觀和味覺都...