午後幸福蛋撻
寶貝三個半月啦，寶媽想以後一定要親手給寶貝做好吃的，所以要好好練練廚藝。可惜寶貝現在只能喝奶，所以就由寶爸來解決吧！今天寶爸正好在家，於是乎，開始午後幸福蛋撻用料蛋撻皮9個低精粉25g鮮奶90g淡奶油90g糖粉7g全蛋1只午...
午後小確幸~酥皮泡芙
＂人生總是那麼痛苦嗎？還是隻有小時候是這樣？＂——＂總是如此＂那麼給人生來點不一樣的滋味吧在秋雨綿綿的午後一杯手衝兩顆泡芙享片刻愜意時光送給大家的雙節禮物🎁，與其在高速路上遛狗，不如在家動手。用料酥皮材料:黃油(軟化)4...
紫薯爆漿西多士和多款咖啡做法￨幸福感午後下午茶
悠悠真的是咖啡發燒友，每天下午必喝一杯咖啡提神，有時早上也會喝黑咖啡。剛畢業那陣子工作不忙，就買了個手動研磨的，自己手作。但後來工作越來越忙，換了一個全自動咖啡機，但我發現清洗很麻煩，而且咖啡豆最佳新鮮度就一個月，經...
希臘咖啡，午後小確幸
用料冰塊，少許2-3茶匙即溶咖啡30克冰糖粉冷開水100克希臘咖啡，午後小確幸的做法1將冰塊放入杯內備用。2插入蝴蝶棒，加入即溶咖啡、冰糖粉和冷開水，以2分/速度4混合，取出倒入杯內，即可享用。ok...
雞蛋糕，午後小確幸
用料雞蛋2個20克奶油40克糖70克低筋麪粉10克玉米粉14茶匙泡打粉雞蛋糕，午後小確幸的做法1將烤箱預熱至180℃。2將奶油放入主鍋，以1分30秒/70℃/速度2加熱，取出放入碗內備用。清潔主鍋並擦乾。3插入蝴蝶棒，將蛋和糖放入主...
烈日鬆餅，午後小確幸
用料75克牛奶1茶匙乾酵母粉250克中筋麪粉，多備一些撒粉用35克糖110克奶油，切塊，置於室溫軟化1小撮鹽60克珍珠糖雞蛋1個烈日鬆餅，午後小確幸的做法1將牛奶和乾酵母粉放入主鍋，以2分/37°℃/速度2加溫。2加入中筋麪粉、糖和...
幸福蛋包飯
用料雞蛋2花椰菜適量火腿適量玉米粒適量西紅柿1黑芝麻番茄醬白米飯幸福蛋包飯的做法先將花椰菜過水焯熟，然後放入熱油鍋中煸炒，然後加入西紅柿，加一勺生抽，最後加入火腿粒玉米粒和大米飯再加一小勺生抽炒熟出鍋（我不喜歡加...
幸福蛋糕
吃了會幸福的蛋糕用料愛無限耐心無限幸福蛋糕的做法準備所有材料工具把愛跟耐心加入小貼士此款蛋糕小心存放，保質期可至永久...
幸福🌳蛋糕
🌳溫馨的感覺就像是一家人👪～動物奶油不甜不膩和戚風蛋糕混合的口感很贊👍🏻哦，私房蛋糕就是0添加，健康爲主打～此款六寸爲例😋～用料雞蛋3個糖粉20（蛋黃）+36（蛋白）g純牛奶24g油24g低筋50g幸福🌳蛋糕的做法戚風蛋糕的步奏方法是...
烏比派，午後小確幸
用料150克巧克力，切塊100克奶油，切塊80克糖150克蛋180克低筋類粉25克可可粉1茶匙泡打粉大顆棉花糖20塊烏比派，午後小確幸的做法1將烤盤鋪上烘焙紙，並將烤箱預熱至180℃。2將巧克力放入主鍋，以Turbo/1秒/1次切碎。3加入奶油...
【幸福烘焙】檸檬蛋白撻
份量：7寸檸檬蛋白撻的方子不少，我這次是爲了還原電影《吐司/Toast》中的經典做法。高聳的蛋白霜向上挺直，高溫燒過的表面散發着焦糖香，隱藏在裏面的明黃色檸檬乳，輕嫩柔滑，也是精華所在，用料毫不吝嗇，厚厚的切面讓人覺得一塊...
菠蘿泡芙，午後小確幸
用料波羅外皮50克奶油40克杏仁粉50克低筋麪粉糖50克泡芙100克水50克奶油1茶匙糖1小撮鹽60克低筋麪粉80克蛋(約2顆，留取剩餘部分備用)菠蘿泡芙，午後小確幸的做法波羅外皮1將奶油、糖、杏仁粉和低筋粉放入主鍋，以1分/速度4...
厚奶茶，午後小確幸
用料400克水10克紅茶葉2大匙白糖2大匙奶粉牛奶200克厚奶茶，午後小確幸的做法1將水放入主鍋，以5分/100℃/速度1烹煮。2加入紅茶葉，以6分/90℃/速度1烹煮。3加入白糖和奶粉，以10秒/速度1混合。4加入牛奶，以3秒/速度1混合，以細...
草莓大福，幸福午茶時光
用料紅豆餡250克紅豆600克水白砂糖100克大福皮150克白玉粉640克水油，少許(抹油用)草莓大福6顆草莓日本太白粉，少許草莓大福，幸福午茶時光的做法紅豆餡1將紅豆和水放入主鍋，以45分/Varoma/速度小勺烹煮，置於主鍋內靜置15分...
巧克力蛋撻，幸福感爆棚
巧克力和蛋撻的碰撞，起源於我家愛吃巧克力老公的奇思妙想，很意外的是，竟然很好吃😄分享給大家😍，同時實驗了幾款大家的蛋撻方子，有的味道淡，有的量太大，有的又太甜，自己摸索了個8個蛋撻量，甜度適中，奶香十足的配量比，大家快手蛋...
自然醒後的一碗幸福
很簡單，但是必須有個好聽的名字用料方便麪青菜冰箱裏的任意自然醒後的一碗幸福的做法煮水，放面，放菜，起鍋，加冰箱裏能加的小貼士可以邊煮麪邊聽歌來的...
吃出幸福、滿足的味道——蛋撻
今天妹紙給大家分享一個能吃出幸福和滿足的小美味——蛋撻。大概很多的小夥伴每次去蛋糕店，都要在蛋撻的櫃檯前徘徊，聞着剛出鍋的蛋撻香味，都邁不開步伐。每次踏足蛋糕店妹紙也是必帶走蛋撻不可，入口外酥裏嫩，中間還有香滑...
妥大人的幸福蛋撻
用料蛋撻皮1只蛋撻液1瓶妥大人的幸福蛋撻的做法擺出來倒上開烤25分鐘210度時間到，冷卻出鍋小貼士步驟有些繁瑣，買的現成的😊...
車輪餅，午後小確幸
用料餅皮140克低筋類粉1茶匙泡打粉12茶匙奶粉50克糖1顆蛋黃10克蜂蜜(可省略)125克牛奶1顆蛋白1小撮鹽油20克花生內館60克鹽烤花生20克糖80克花生醬鮪魚玉米內館50克洋蔥125克罐裝賄魚，歷乾水份30克玉米粒45克美乃滋黑...
巴斯克起司蛋糕，幸福午茶時光
用料1顆蛋黃2顆蛋300克奶油乳酪，或自製起司100克鮮奶油15克樟檬汁20克玉米粉冰糖粉70克巴斯克起司蛋糕，幸福午茶時光的做法1將烤箱預熱至220℃。2將蛋黃和全蛋打散後，置於一旁備用。3將奶油乳酪和冰糖粉放入主鍋，以30秒/...
蛋蛋的幸福
節氣來到[立夏]天熱了短褲短袖風扇冷氣全要上場涼菜涼麵陸陸續續擺上桌面汗如雨下的料理能免就免了吧簡簡單單不複雜吃來清清爽爽的送上來今天只利用蛋來做料理喜歡有味道的可以在蛋白中調味吃的時候沾上美乃滋或是沾...
幸福蛋炒飯
孩子愛吃蛋炒飯，我一般菜多飯少，讓孩子多吃菜用料雞蛋2個米飯1碗胡蘿蔔半根大頭菜半個木耳10朵香腸1根玉米1根鹽適量幸福蛋炒飯的做法所有蔬菜切成，丁先把雞蛋炒出來，備用炒胡蘿蔔丁，炒出紅油，變軟依次加入香腸，大頭菜，玉米，木...
幸福的蛋餃
用料雞蛋3個調好的肉沫，半大碗幸福的蛋餃的做法平底鍋用油刷塗一點油，澆一勺蛋液，在圓形的半邊放肉，然後在蛋液沒有完全凝固的時候，像蓋被子一樣，用一個半圓去覆蓋另一個半圓，邊用鍋鏟輕壓下。一個蛋餃完成。全部做完後，熱水...
手工粉元，午後小確幸
用料50克黑糖1565克水80克地瓜粉20剋日本太白粉，多備一些撒粉用冷開水，適量100克冰塊(每塊大小約4公分)白糖50克手工粉元，午後小確幸的做法1將黑糖和65克水放入主鍋，以3分/100°℃/速度1烹煮。2加入地瓜粉和日本太白粉，以2...
幸福水蒸蛋
用料雞蛋3個鹽適量生抽1勺豬油1勺溫水蛋液的2倍幸福水蒸蛋的做法半勺鹽用溫水化開，蛋液和水比例1：2，攪勻。過濾一下蛋液，會更細膩。蓋上保鮮膜戳幾個洞。水沸後上鍋蒸10分鐘，再燜5分鐘。出鍋淋上一勺豬油，一勺生抽。...