香燜魚腩
廣州的夏天開始了，沒味口吃飯，來份下飯菜，滿滿的幸福感！用料草魚魚腩一塊姜少許生抽三茶匙糖少許料酒少許辣椒，蔥少量鹽少許香燜魚腩的做法準備材料:魚腩洗淨，用料酒，鹽醃製半小時（新手不要切小塊，煎不好易碎）;辣椒蔥切小細，備用...
椒香魚腩
嫩滑鮮香的魚腩一口咬下去順利脫骨，香香辣辣的口感非常好下飯。用料草魚魚腩500g紅辣椒2個(約80g)青辣椒2個(約100g)紅蔥頭5個鹽2g生抽15g花生油8g料酒15g玉米澱粉4g椒香魚腩的做法準備好所有食材；魚腩洗淨切塊，瀝乾水分...
香烤魚腩
香酥可口的自制美味用料魚腩香烤魚腩的做法魚腩洗淨。用廚房紙把水分吸乾。用帶齒的刀兩面均切橫紋，讓魚腩入味。放香蔥醬，耗油，醬油，鹽，胡椒，混合香草，孜然，料酒放冰箱醃製至少1小時。（燒烤必須放孜然之類的香料）放入預熱後的...
豆醬燜魚腩
最近覺得普寧豆醬真的太好吃了，每次炒青菜都會放一點。這次試試普寧豆醬燜魚腩。用料魚腩1條黃豆醬2勺姜1塊芥菜300克豆醬燜魚腩的做法魚腩洗乾淨，切塊。然後放一點薑末，料酒和一點鹽，醃15分鐘。芥菜清洗乾淨，切段備用。魚...
紫蘇燜魚腩
還是下飯的菜用料魚腩300克紫蘇一大把料酒1勺糖少許生抽1勺姜3片蠔油1勺蒜3瓣蔥2根紫蘇燜魚腩的做法紫蘇洗淨摘好魚腩切小塊先入油鍋煎至兩面金黃。倒出部分油。爆香料頭。糖，料酒生抽蠔油調成炒汁。倒入翻炒。出鍋前...
香燜魚腩煲
用料魚條蒜瓣蔥段段醬油勺蔥根料酒勺鹽克薑片香燜魚腩煲的做法洗乾淨魚腩，在平底鍋先稍微煎一下在砂鍋放入油，先加入洋蔥、蔥、蒜、辣椒，再放入魚腩，先加入料酒，在加入醬油和豆瓣醬，適當加入少量水，蓋鍋慢火燜，大約15分鐘後，加...
香燜牛筋腩
用電壓力鍋燜牛筋腩簡單又省時，還不用看火，不到一個小時就可燜好一大鍋牛筋腩用料牛筋腩2斤油適量薑片幾片蒜適量柱候醬半瓶花椒適量八角適量桂皮適量香葉適量甘草適量羅漢果半個冰糖適量蠔油適量鹽適量香燜牛筋腩的做...
砂鍋燜魚腩
醬香十足的砂鍋燜魚腩，超美味～做法簡單快手，特別適合廚房小白～用料草魚500克蠔油1勺生抽2勺料酒2勺鹽3克豆瓣醬2勺柱候醬1勺澱粉2勺花生油8克蒜15瓣姜8粒洋蔥半個老抽2分之1勺砂鍋燜魚腩的做法魚腩切片，清洗乾淨，控幹水分。...
番茄燜魚腩
用料魚腩1塊番茄1個包菜適量番茄燜魚腩的做法魚腩切塊用料酒+醬油+耗油+黑胡椒粉醃製10分鐘番茄切塊下鍋炒出汁包菜手撕洗淨後一起下鍋炒加點番茄醬和開水倒鍋裏，再把魚腩放進去，多餘的醬料不用倒進去大火燜個3分鐘左右...
簡單燜魚腩
好無聊啊……於是天天在家做吃的用料魚腩3塊洋蔥三分之一個蔥2根豆瓣醬5勺味極鮮醬油3勺油適量薑片3片蠔油1勺水100克鹽少量簡單燜魚腩的做法先把魚腩黑色清理乾淨，然後配料準備好，先把魚腩煎一下，然後把洋蔥，薑片，蔥白丟...
茴香燜魚腩
茴香菜在廣州的菜市場中是比較少見的，大超市出售也把茴香菜列入新鮮香草系列貨架按兩售賣。這兩天市場某商販不知哪來的貨源，把茴香當尋常蔬菜售賣，賣到10多元一斤。據查證茴香有健脾理氣和胃之功效，精明商販除了把茴香食...
香燜草魚腩
買的一條大草魚來熬湯，全部煮湯裏也吃不完，而且煮到湯裏肉也不是很好吃，所以把魚腩部分切出來，單獨做成菜了，一魚兩吃，完美😁用料草魚腩生粉（澱粉）一勺油少許醬油（生抽）適量蠔油適量鹽適量姜5-6片蒜3瓣蔥2根香燜草魚腩的做法把...
粉絲燜魚腩
看得見的滑大家是否和我以前一樣，煮魚或炒魚肉的時候，要麼碎成魚蓉，要麼熟透了，吃着不像魚肉，像魚味的雞胸肉😂可以用這個方法試試，對食再挑剔的朋友也無法抵擋。😊用料草魚腩500澱粉適量生抽適量糖少許姜一小塊蠔油適量粉...
魚腩燜豆腐
用料豆腐塊魚條薑片蠔油勺醬油勺生抽勺鹽克料酒魚腩燜豆腐的做法魚腩切塊，準備好薑絲，蔥，蒜泥，料酒。鍋裏放油，放幾片姜，放魚腩下去煎煮至金黃色。（翻的時候小心，怕把魚翻爛）將兩邊魚腩都煎至金黃色之後，倒半小蓋料酒（去腥）料酒倒...
香燜牛腩
超級簡單又好吃的燜牛腩，軟糯鮮香跟我一起做起來😘用料牛腩1000克香料八角2個香葉3片幹辣椒3個茴香一小把花椒一小把姜2片大蒜3瓣調料生抽3勺老抽1勺料酒2勺糖1勺腐乳1塊辣椒醬1勺甜麪醬1勺耗油2勺香燜牛腩的做法牛腩...
燜🐟魚腩肉
用料魚腩肉一斤姜適量澱粉兩勺蒜3瓣蔥5根鹽適量油適量料酒一小瓶蓋醬油醋水燜🐟魚腩肉的做法我這個是市場。整條他們切好分部位買的我選擇的是大一點的魚腩肉洗乾淨後，裝入盆內加入以上調料（這樣醃製可以避免魚很腥）醃製...
煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹
用料魚腩300克豆腐1塊腐竹一把紅辣椒半個蔥薑蒜煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹的做法蔥姜準備的配料腐竹提前泡好，豆腐切塊魚腩處理乾淨切塊倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食鹽，一勺生抽，少許澱粉一點點食用油鎖住水分攪拌均勻，醃製30...
五香燜牛腩
牛腩好吃有訣竅，不是隻加香料調料就能煮出一鍋好吃的牛腩，牛腩要不腥不柴鮮嫩多汁，第一步就要做好。今天教你這種牛腩的特色做法，簡單美味，超級開胃，用來做成牛腩面，絕對秒殺外面賣的！做法也不難，只要處理好兩個細節，肯定能做好...
魚腩燜瓜
小朋友二歲喜歡吃魚擔心有魚刺所以選擇魚腩部位將大魚刺斜切下來整條魚刺挑出更放心用料魚腩半邊姜五片蠔油1勺鹽適量蒜1頭小洋蔥1個香菜隨意魚腩燜瓜的做法買回來半邊魚腩沿着魚刺斜切成二指寬條狀加入花生油鹽生粉...
沙姜香燜魚腩(適合草魚，魚頭，鱸魚等)
很喜歡沙姜的味道，試試用來做魚。用料魚腩一斤姜3片蔥香菜蒜頭適量沙姜1塊生粉生抽鹽花生油適量沙姜香燜魚腩(適合草魚，魚頭，鱸魚等)的做法草魚，買的時候叫老闆切大概1釐米厚，回家洗淨瀝乾水。加入鹽，生抽，一點花生油，生粉，一...
煎燜魚腩
魚腩有很多種吃法，但我偏愛這種，沒有腥味，外焦裏嫩……用料魚腩（烷魚）一塊姜一小塊香菜、蔥隨意油、鹽、醬油煎燜魚腩的做法將魚腩洗淨切成小塊，晾乾水份，用油鹽醃一下。熱鍋放油燒開，把魚塊依次放入鍋裏。小火煎至兩面金黃。...
支竹燜魚腩
看到都很有吃欲的一道菜😄😄用料新鮮魚腩1份腐竹/炸支竹2片雞蛋1個麪粉300克辣椒絲/蒜頭少許油2碗支竹燜魚腩的做法1.先把腐竹用清水浸開，變大後撈起切成條形備用。將新鮮魚腩斬塊，放入生粉.鹽.豉油少許雞精、醃製半小...
蘿蔔燜魚腩
用料魚腩400克蘿蔔半個生薑一塊蔥適量白糖1小勺生抽1湯匙柱候醬半湯匙蘿蔔燜魚腩的做法蘿蔔去皮後切薄片；生薑切片；魚腩洗乾淨切大塊，用鹽塗抹均勻蘿蔔放一鍋裏，加清水2碗，大火燒開後轉小火燜30分鐘另起油鍋，爆香薑片，魚腩擦...
腐竹燜魚腩
總在想做些新菜看到這個菜譜感覺味道應該不錯吧而且操作簡單主要是要有個燜醬（香氣靠它）沒有可以用柱侯醬代替再沒有自由發揮吧那麼香味會有差異也沒那麼想沒關係自己做飯自己吃怎麼方便怎麼開心怎麼來用料腐竹克醬油勺...
香蔥豆豉燜魚腩
用料魚腩一斤姜5片蒜3瓣蔥花少許料酒2勺生抽3勺白糖半勺香醋1勺胡椒粉少許豆豉適量小米椒4個鹽少許香蔥豆豉燜魚腩的做法魚腩先用少許的鹽、料酒、胡椒粉醃製半小時.蔥薑蒜切成末，小米椒切小段.生抽、香醋、料酒、白糖...