媽媽教的涼拌黃瓜
用料黃瓜適量大蒜適量剁辣椒適量生抽兩勺麻油一勺食醋半勺食鹽適量媽媽教的涼拌黃瓜的做法黃瓜切丁後放適量鹽靜置兩個小時，等待時大蒜粒兩顆切成蒜末。多餘的水倒出後加入剁辣椒一勺，生抽兩勺，麻油一勺，食醋半勺，靜置半個...
Day54 上班族媽媽的早餐系列 涼拌黃瓜之一 爽口拍黃瓜
Day54今天這一餐也是毫無技術含量的一餐，本來都覺得沒啥好寫的，不過白天的時候有個同事問我，涼拌黃瓜怎麼做才能好吃呢？爲什麼我做的涼拌黃瓜總感覺黃瓜是黃瓜，調料是調料，毫無關係一樣的？這麼一想，確實也是有一些小技巧的，那...
涼拌黃瓜～媽媽的菜譜
小時候覺得吃什麼都香，慢慢長大了，好像吃什麼都不香，總是想吃大餐。出嫁之前不會做飯，結婚以後當我開始學習做菜，不論是花樣翻新還是去學習硬菜，我發現我開始越來越懷念～媽媽的味道，而且經過不斷嘗試之後，發現越是簡單烹飪的菜...
老乾媽涼拌麪
在抖音上看到一個菜譜，老乾媽涼拌麪，自己做了，非常可口，所以就上傳了，這個抖音寶寶的抖音號是286831011，我看了他很多的視頻，都非常好做，大家可以去關注他，然後學做菜用料老乾媽1勺老乾媽涼拌麪的做法按照視頻...
媽媽教的涼拌茄子
用料茄子個白糖克醋勺鹽克生抽勺香油味精（視情況而加）媽媽教的涼拌茄子的做法洗茄子，切開茄子，蒸茄子，開鍋後15分鐘切蒜末3瓣，取一碗，加所有調料，放入蒜末，調勻，倒在茄子上。小貼士喜歡冰涼口感的蒸完晾涼可以放冰箱冷藏一會，再...
媽媽的拌黃瓜
俺媽系列2用料黃瓜1根醋1勺鹽1勺糖1勺蒜2瓣海鮮醬油2滴媽媽的拌黃瓜的做法用鹽醃一下切片的黃瓜3～5分鐘，後把滲出的鹽水倒掉準備2個蒜切成蒜泥1.糖1勺2.放蒜（或可用1小勺的熱油潑在蒜上面）3.醋適量（濃醋少，普通約1勺）嘗一下...
媽媽做的菜之涼調黃瓜
夏天快到了，清爽的涼調黃瓜吃起來用料黃瓜根鹽克糖生抽勺香醋松茸粉蒜胡椒粉媽媽做的菜之涼調黃瓜的做法黃瓜去皮後，切2半，拍一下，切塊。放鹽抓抓，醃一會。也可以放鹽和糖一起抓抓，醃。蒜拍碎，切成蒜沫。調汁:按比例:醋3，生抽...
小食-妙媽涼拌黃瓜
用料小米辣、姜、蒜，1調料：生抽、老抽、蠔油、醋、糖和鹽根據自己口味選擇1勺小食-妙媽涼拌黃瓜的做法1:黃瓜2根，切條放兩勺鹽醃半小時（醃黃瓜的水最後我倒掉了一半，留了一半）我還放了4個辣椒，同樣切條備用2:大蒜切小片，姜切...
媽媽教的面
不知道該叫什麼面沒什麼想吃的時候就下碗麪吧用料麪條適量味極鮮醬油適量蠔油適量雞精適量豬油適量青蒜適量青蔥適量牛肉適量媽媽教的面的做法放入雞精，蠔油，味極鮮醬油適量，醬油多了太鹹，少了沒什麼味道，自己把握喔把青蒜...
減脂開胃聖品媽媽的涼拌黃瓜
記錄媽媽的食譜~~~試了那麼多什麼萬能蘸料……這個涼拌味道是我的光！可以涼拌黃瓜，涼拌各種水煮菜，涼拌蕎麥麪等！用料黃瓜根醬油醋勺糖大蒜頭尖椒減脂開胃聖品媽媽的涼拌黃瓜的做法黃瓜去皮，去心（去心子爲了口感更脆）切成喜...
老乾媽涼拌黃瓜
用料黃瓜幹辣椒蒜末老乾媽生抽醋鹽老乾媽涼拌黃瓜的做法蒜剁碎，幹辣椒切成段，備用。鍋內倒油，蒜末、辣椒段放入鍋裏煸炒出香味。放入兩勺老乾媽，倒入生抽，醋，煸炒一下關火。黃瓜拍好後，撒上芝麻、花生碎，再將煸炒的老乾媽倒上...
媽媽教我的私房四川涼麪
四川人的最愛了，家裏請客除了大魚大肉，一定要做這個，小時候出去春遊郊遊也會帶它。用料勺水面（鮮麪條）250克醋適量生抽適量白糖適量鹽適量海帶絲適量油麥菜適量辣椒粉適量花生油適量雞精適量媽媽教我的私房四川涼麪的做法...
黃瓜拌粉絲 媽媽的味道
已經到了媽媽的年紀，夏天沒有胃口的時候，就會格外懷念小時候媽媽做的味道。大概是心誠吧（吃貨本質）居然做出了這個味道，驚喜！開心！用料黃瓜一根大頭蒜3瓣綠豆粉絲一小捆醬汁以下材料提前放在碗裏生抽1勺日本醬油2勺，沒有的話...
沒上桌就搶光的涼拌黃瓜詳細教程+媽媽傳授萬能辣椒油製備
這道菜會了涼拌菜裏你就是王！！王！其中最最重要的就是辣椒油！簡直是靈魂辣椒油是媽媽的配方是家裏很久很久就流傳下來的啦！就是媽媽教女兒一代代講解很自然很家常那種也很簡單辣椒油之所以好吃真的是小小的東西大大的能量蘊...
媽媽教的黃瓜炒雞蛋
不一樣的味道用料黃瓜兩根雞蛋兩個油少許鹽一小匙耗油適量味達美適量雞精一克媽媽教的黃瓜炒雞蛋的做法黃瓜切片雞蛋里加少許鹽和白醋去腥熱鍋燒油倒入雞蛋後轉小火翻炒盛出雞蛋倒油倒入黃瓜翻炒片刻加入雞蛋加味達美...
涼拌茄子（媽媽手藝）
用料長條茄子1個青椒2個蔥、蒜、適量鹽、花椒粉、味精、醬油、醋、糖適量涼拌茄子（媽媽手藝）的做法長茄子去皮切成大塊的菱形塊備用，青椒洗淨去蒂備用。蔥、蒜切末備用幹鍋不到油把青椒炕好盛出、直接多倒些油把茄子塊煎...
【私房菜媽媽的味道】 涼拌黃瓜
我一直超級愛我媽媽做的涼拌黃瓜之後一個人在外面，想吃拌黃瓜之後怎麼弄都不是我媽媽做得味道，我就某次回家時乘機偷學了一下用料黃瓜2-3根蒜看喜好放4瓣左右鹽小一勺糖和鹽成正比醋平時拌涼菜的量醬油比醋少一點食用油...
刀拍涼拌黃瓜（媽媽的味道）
我媽做菜一直都是高手，涼拌菜更是一絕，簡單的食材做出完美的味道！這道刀拍黃瓜，真的百吃不厭，特別是我健身減肥期間，晚餐必備！用料黃瓜（本地黃瓜）2根蒜4-5瓣小米椒（紅色的）7-8根小蔥適量香油2勺涼拌醋（姜蒜醋）3大勺鹽適量味精適量...
涼拌青瓜【媽媽版】
用料新鮮青瓜這裏有8條蒜頭一顆雲耳剁椒白醋醬油白糖食鹽蠔油雞粉以上份量按各自口味調整涼拌青瓜【媽媽版】的做法洗乾淨青瓜，去頭去尾，按圖片提示進行切蒜蓉撈起備用白醋，糖。煮沸就熄火熄火夠趁熱加入蒜蓉，剁椒，鹽，醬油，...
媽媽味——涼拌黃瓜
夏天到了，來點涼拌的吧！用料黃瓜2根醋勺糖5克鹽3克生抽1勺香油0.5勺媽媽味——涼拌黃瓜的做法兩根黃瓜可以切片也可以切絲先放點糖，醃一會15分鐘以後，再放生抽，鹽，醋，麻油拌勻後就可以開吃了...
媽媽的味道之涼拌黃瓜
從小到大都喜歡媽媽做的涼拌黃瓜，那是夏天的記憶用料黃瓜二根大蒜四瓣醋一勺麻油一勺鹽十克糖若干克媽媽的味道之涼拌黃瓜的做法黃瓜洗淨切片，要薄，纔好醃製撒入鹽和一點點糖，帶上透明手套（我都用保鮮袋代替）揉搓，保證醃的均...
Day55 上班族媽媽的早餐系列 涼拌黃瓜之二 高顏值黃瓜卷
Day55今早起來本來是做玉米烙的，烙的時候去追殺一隻🦟了，我以爲時間差不多，實際煎糊了😂😂所以今天發的是以前某一天早飯做的涼拌黃瓜卷，夏天到了嘛，吃點清清爽爽的涼菜多好呀，對吧😄😄用料黃瓜2根鹽4克糖4克生抽2勺陳醋2勺...
媽媽教的快手涼拌土豆絲
用料土豆一大隻香醋四勺生抽四勺香油兩勺鹽適量蔥適量花椒粉適量媽媽教的快手涼拌土豆絲的做法土豆絲切好泡在水裏等待焯水先燒開水蔥花燙十秒即可撈起然後再放土豆絲焯水邊焯水邊嘗吧千萬別煮軟了脆脆的口感最佳脆且...
媽媽教我的豬蹄燉黃豆
小時候挺喜歡吃這道菜的，媽媽經常給我做，說吃多了對面板好。下面我給大家介紹的方法從我媽媽手上傳下來的方法，有我小時候的味道。用料豬蹄900g幹黃豆300g植物油40g鹽10g冰糖10g八角3g桂皮8g香葉2g花椒粒0.6g老抽醬油15g...
媽媽教的涼拌豇豆
媽媽教我的第一個涼拌菜，也可用於涼拌黃瓜🥒、藕片、土豆絲用料蒜2瓣鹽2勺糖1勺雞精半勺香油2勺醋適量辣椒粉適量花椒幾顆媽媽教的涼拌豇豆的做法豇豆焯熟，如果是涼拌藕或土豆絲也需要焯熟，半熟也行，別太過熟了。撈出晾乾...