爆炒酸辣牛肉
一道湖南菜，吃了忘不了，自已回來也做一次！用料牛肉200克泡椒十幾個二金條六個香菜一小把老蒜兩瓣姜一塊油，鹽，生抽，老抽，料酒，生粉見過程爆炒酸辣牛肉的做法牛肉洗淨切成小片！放入碗中，加薑絲，蒜蓉，鹽兩小勺，老抽半湯勺，生抽一湯勺，...
爆辣牛肉醬
這是一份帶咽口水的菜譜🤤🤤用料牛肉末500克黃豆醬400克小米椒1500克糖適量蔥薑蒜適量熟花生米適量鹽適量蠔油適量油適量（多放不容易變質）熟芝麻適量爆辣牛肉醬的做法準備食材：將小米椒、蔥薑蒜打碎備用。冷鍋熱油，將蔥姜...
【微辣爆香】小炒黃牛肉
用料牛肉（提前用少許生抽蠔油，料酒，姜粉胡椒粉醃製）200g-300g姜蒜末+洋蔥末少許【配菜】紅彩椒+綠尖椒（降低辣度增加香氣）各一個小米椒/綠線椒各1/2個鹽適量料酒半勺【配菜】香菜6-7根/一小把紅泡椒1個生抽/蠔油1勺姜蒜糟辣...
醬辣椒香菜爆炒牛肉
牛肉非常營養的一道菜，同時也是非常非常地下飯，加上醬辣椒那酸爽，簡直別有一番風味。用料牛肉150克香菜4根姜6片蒜4瓣生抽2勺醬辣椒3個大蒜葉2根醋1勺白胡椒5克醬辣椒香菜爆炒牛肉的做法準備食材，牛肉放生抽、鹽、醋、白...
爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉
用料鵝1只姜5片八角1個鹽少許老抽少許大蒜一根大蒜2瓣料酒1勺爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉的做法今天做爆炒鵝胸肉：解剖鵝，剪刀用上，今天我用鵝胸肉，鵝皮不要哦，剪下來的鵝肉切小塊！喜歡甜食的可以放點白糖醃製一下，肉質...
爆炒酸辣牛百葉
用料牛百葉500克洋蔥半個青紅椒若干泡椒2個姜蔥蒜若干酸菜適量火鍋料少許小碗調味汁步驟1米酒1勺爆炒酸辣牛百葉的做法準備食材：牛百葉+姜蔥蒜+泡椒+青紅椒+酸菜+洋蔥(或芹菜)+火鍋料(或豆瓣醬)。準備小碗調味汁：食鹽少...
天然酸辣：滑蛋青椒爆炒牛肉蓋澆竹升面
夢到冰箱裏最後一團竹升面快凍哭了，決定今晚臨幸了它。無奈粵式竹升面全靠湯來襯托，而我，並沒有什麼大地魚粉調的湯。於是決定來個煙火氣的青椒🌶️炒牛肉🐂順帶滑一隻雞蛋🥚，加一個炒過的🍅。事實證明，青椒天然的辣+番茄天...
酸辣鹹香的酸菜炒牛肉
純記錄。用料酸菜200克牛肉200克幹辣椒2個剪段酸辣鹹香的酸菜炒牛肉的做法酸菜切塊。牛肉切片，用生抽、鹽、糖、白酒、澱粉醃製。熱鍋冷油爆炒牛肉至熟盛出備用（因爲牛肉用澱粉醃製，熱油炒會沾鍋）。不用洗鍋，放油爆炒酸菜...
爆炒酸辣雞雜
用料雞胗克雞腸子泡椒10多個小米椒4個青椒2個姜一小塊大蒜子5個香蔥兩根生抽1勺老抽一點點料酒2勺陳醋1勺雞精1勺榨菜一小個爆炒酸辣雞雜的做法雞腸子洗乾淨，雞胗放一勺鹽抓洗，一定要洗乾淨，切好備用4個小米椒，兩個青椒。...
老友炒牛肉 酸辣牛肉
南寧特色美食，夏天開胃菜。用料牛肉250克酸筍100克香芹半根青紅辣椒2個老友炒牛肉酸辣牛肉的做法做法視屏有詳細講解...
辣爆牛肉
用料牛裏脊彩椒洋蔥辣爆牛肉的做法牛裏脊切片、醃製放鹽、糊椒粉，味精、蔥姜水、老抽、料酒、澱粉。用手抓一抓上面到點油封上、醃20分鐘。鍋燒熱放油、油不用燒的太熱、輕輕下入醃好的牛肉、用筷子輕輕的攪一下不要貼...
爆炒牛肉（不辣版）
此菜譜源自“希洛大大大大人”的爆炒牛肉，因爲吃不了太辣的，所以作了改動。用料牛裏脊肉一小塊洋蔥半個胡蘿蔔小半個爆炒牛肉（不辣版）的做法將牛裏脊切成很薄的薄片，一定要切斷牛肉的條狀紋路，加入生粉、植物油醃製十幾分鍾...
蔥爆酸辣牛肉
用料牛肉250克姜3片澱粉1勺料酒1勺生抽1勺鹽個人口味糖2克酸蘿蔔適量香蔥五根辣椒半個蒜末少許蔥爆酸辣牛肉的做法準備好材料牛肉切了，用薑片料酒醃製十分鐘起油鍋爆炒牛肉兩分鐘，裝出備用另起油鍋爆炒蒜末，酸蘿蔔絲蘿蔔...
爆炒牛肉肉
第一次做，就光盤啦用料牛肉1塊香菜1把紅椒5只蒜2只爆炒牛肉肉的做法牛肉切絲香菜切小段紅椒和蒜都切碎油爆紅椒和蒜，爆出香味加入牛肉，煸炒成6成熟加入香菜，大火炒出鍋啦...
快手牛肉爆酸辣藕帶（上班族）
牛肉用來爆炒，又快又方便還有營養，很適合帶飯一族，微波爐加熱後，一開啟蓋子，真的是滿屋飄香。泡藕帶酸酸辣辣，加上牛肉的香味，簡直就是米飯殺手。用料牛肉適量（約200克）泡藕帶（酸辣）一包姜一塊紅色椒適量糖1克鹽少許澱粉少許生抽...
爆辣牛肉
只爲多吃幾碗飯，造就爆辣人間味。用料牛肉青椒紅椒幹辣椒生抽胡椒粉姜大蒜爆辣牛肉的做法先講牛肉用小碗裝起，加生抽，撒胡椒粉，手抓攪拌均勻，醃製一刻鐘將青椒和紅椒切碎，與薑絲大蒜一起爆炒至改色。改色之後，直接倒入醃製好...
酸辣嫩牛肉（重口味、爆下飯）
芹菜炒牛肉一直是道硬菜，今天加了洋蔥和酸辣椒、香菜，酸辣爽口，十足的重口味。做法簡單，人人都可以是大廚，趕緊來試試吧！用料牛肉200克洋蔥半個西芹1根青辣椒3個酸小米辣8個香菜3根姜5片蒜3瓣油、鹽、料酒、生抽、老抽適量...
辣爆牛肉麪
用料線椒5到6個蔥花少許蕎麥掛麪2兩滷牛肉4片橄欖油少許辣爆牛肉麪的做法蔥花切未。切末末。辣椒油先備好。然後鍋中放油燒熱。小貼士線椒切碎蔥切末，鍋熱火放油放鹽，放辣椒炒軟盛至碗中，另起鍋放水下面條，麪條煮開後，切好...
不辣的好吃～小炒嫩牛肉～爆辣的爆好吃
在“湘船”裏吃了幾次小炒嫩牛肉，很是好吃！飯店裏的終究是飯店裏的，自己家廚房裏的纔是可以想吃就做，吃一輩子。這個菜還是辣點好吃，家裏有小朋友可以單獨做不辣的，小朋友也很愛吃。用料牛裏脊350g香菜一大把蛋清1個澱粉1勺...
酸辣爆炒雞胗
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞胗700g泡椒（含泡椒水）150g姜30g蒜4瓣花椒5g生抽20g老抽15g酸辣爆炒雞胗的做法放入蒜、姜、花椒爆香。將切片的雞胗倒入鍋中翻炒,加入泡椒(帶泡椒汁)、生抽、老抽翻炒。炒至雞...
爆辣牛肉乾
用料牛肉500克蔥姜適量滷料包一包火鍋底料一包辣椒絲、孜然粉、白糖、鹽、芝麻看着給爆辣牛肉乾的做法牛肉蔥姜滷料包煮熟撈出切成條放入油鍋煸炒乾巴的，加入火鍋底料辣椒絲🌶️孜然粉白糖鹽🧂芝麻好吃😋...
爆辣小炒肉
喜歡吃辣的人可以嘗試，辣椒是四川的同事帶的，所以很夠味，可根據個人口味適量放多少辣椒，做的時候忘拍圖，所以只有成品圖用料豬肉500g幹辣椒250g芹菜適量蔥薑蒜、澱粉適量花椒胡椒適量八角爆辣小炒肉的做法把豬肉切絲，放入澱...
爆炒辣牛肉
一直一直想分享這個菜譜，非常下飯的一道菜。喜歡吃辣的朋友可以試試，超級辣的那種噢😜😜用料牛肉300克香菜一把新鮮的朝天椒10顆左右泡椒10顆左右泡紫薑一小塊泡菜適量大蒜三五瓣生薑適量爆炒辣牛肉的做法朝天椒、泡椒...
爆辣爆炒嫩牛肉
辣，很辣，非常辣，不能吃辣的小米辣放兩個配色就行了……用料牛肉適量姜適量澱粉適量生抽適量料酒適量鹽適量蠔油適量大蔥1根小米辣適量郫縣豆瓣醬適量爆辣爆炒嫩牛肉的做法裏脊嫩牛肉切成肉絲加入澱粉、生抽、料酒、蠔油...
爆炒牛肉（微辣，下飯）
用料牛肉125克幹辣椒10個姜半隻生抽少許花椒少許青辣椒1個鹽少許黑胡椒粉少許料酒少許生粉少許耗油看心情，加不加無所謂大蒜苗多少看你喜歡爆炒牛肉（微辣，下飯）的做法牛肉橫切薄片，加入生薑、醬油、糖、黑胡椒粉、料酒、生...