🌶️辣椒炒蝦皮

小蝦也是蝦，蝦皮也是蝦！炒一盤紅磷蝦皮，卷煎餅裏邊再放根生蒜薹，一口氣絕對幹兩煎餅😄

用料  

🌶️辣椒炒蝦皮的做法  

1. 蔥薑辣椒切絲備用

2. 蝦皮過一遍水，然後濾幹水。鍋裏放玉米油，把蝦皮煸幹水分，炒緊實出香味！

3. 炒成這樣，緊實有香味，盛出備用。

4. 鍋裏放花生油，燒好油放入蔥薑絲、幹辣椒、花椒小火炒香！

5. 炒香蔥姜，再加入青紅辣椒絲炒軟，加入生抽跟蠔油，不吃鹹的不要放太多，蝦皮本身就有鹹味。

6. 最後加入炒好的蝦皮，翻炒均勻，出鍋！

7. 準備好煎餅，開造吧！