青豆茄子
夏日清爽無負擔小菜用料青豆克茄子個油克生抽勺鹽克澱粉勺青椒薑末蒜瓣青豆茄子的做法青豆煮煮，更容易軟茄子洗淨切小丁配料準備：青椒丁，蒜丁，姜丁青豆下鍋翻炒，收幹水份；倒油、青椒丁、蒜丁、姜丁翻炒；青豆稍微起皮，倒入茄丁...
釀 青椒 豆腐 茄子
釀辣椒，豆腐，茄子🍆苦瓜，蓮藕，喜歡什麼釀什麼哈！我今天是釀青椒。用料青椒6個肉250克澱粉2小勺雞精1小勺生抽1小勺鹽1小勺蠔油1小勺蔥白少許雞蛋1個釀青椒豆腐茄子的做法青椒對半切開去籽肉沫中加入一個雞蛋，少許蔥白，鹽，雞粉...
茄子豆角青椒素包子餡＋皮
吃起來軟軟糯糯的又不會太胖這個配方的量可以做18個包子小蒸鍋剛好蒸三籠可以先把麪糰揉好放在旁邊發麪然後利用發麪的時間做餡用料◆餡紫茄子1個/300克長豆角300克青椒5個食用油2勺/30克香油1勺/10克生抽3勺/30克鹽...
茄子牛肝菌青豆燜飯
用料黑椒粉少許幹歐芹碎少許大米1杯牛肝菌10克小型茄子1條青豆1湯匙香葉（月桂葉）兩片豆蔻1粒鹽少許松子少許橄欖油適量茄子牛肝菌青豆燜飯的做法牛肝菌洗淨小沙子，用清水泡軟備用。熱鍋放橄欖油，放洗好的白米翻炒一會兒。...
番茄青豆玉子豆腐煲
用料日本豆腐西紅柿鹽甜豆油蔥花甜豆午餐肉水番茄青豆玉子豆腐煲的做法小砂鍋裏放了一點點油，小火。放入蔥花、甜豆、午餐肉粒。大約2分鐘以後，放入番茄粒。不需要太多的翻炒，只要偶爾翻炒防止粘鍋即可。等番茄炒出湯汁...
青椒茄子
喜歡吃燒茄子，放點青椒更香了！用料茄子2個青椒1個鹽10克味極鮮1小勺蒜瓣2瓣雞精1勺青椒茄子的做法準備好食材茄子滾刀切，青椒切菱形起鍋燒油，油熱加蒜沫爆香倒入茄子翻炒再倒入青椒加鹽、雞精、生抽和少許水出鍋裝盤打包...
茄子燒青豆
用料茄子1根青豆200克蒜7瓣姜5片五花肉200克紅花椒十幾粒幹辣椒5顆豆瓣2大勺生抽2勺雞精2小勺味精1小勺澱粉水3勺花椒麪2勺白糖1勺茄子燒青豆的做法五花肉切丁蒜和薑切片熱清油下鍋炒香五花肉蒜和姜炒出豬油後加入十...
低油豆豉青椒炒茄子
深夜餓肚子系列用料茄子1個青椒6個雞精1勺鹽1克食用油10克豆豉適量紅辣椒2個醬油適量蒸魚鼓油少量低油豆豉青椒炒茄子的做法1.熱鍋下油；2.下青椒絲➕鹽；3.等青椒絲起皺皮後下豆豉炒香炒勻；4.倒入蒸好的茄子條➕蒸魚鼓油...
炒青茄子
用料青茄子1個西紅柿1個大蔥1段姜2片食鹽適量炒青茄子的做法青茄子才能做出這道菜的味道，西紅柿一個小點的就夠給茄子和西紅柿削皮茄子切成條，放2小勺鹽，輕輕晃一晃盆使每條茄子都粘上鹽蓋上蓋子，靜置10分鐘左右西紅柿切...
地三鮮（茄子、土豆、青椒）
疫情在家，只剩下土豆茄子和2個辣椒，做了份地三鮮，很下飯哦~分享給大家，祝大家開開心心下廚，快快樂樂用餐每一天！用料茄子1個土豆1個青椒2個水澱粉一勺生抽2勺糖10克蒜1瓣鹽少許澱粉1勺老抽1勺水100克地三鮮（茄子、土豆、青椒...
釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒
用料長茄子1個青椒1個苦瓜半根油豆腐泡一盒，10個新鮮肉餡700克-800克魚肉漿，也可用蝦代替400克普通麪粉（做麪糊用）少量鹽適量，大概3-4克雞蛋1個雞精適量，大概1小勺鮮味生抽大概3-4勺胡椒粉適量釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒的做...
拌青茄子
用料青茄子一斤左右，適量蒜泥，適量鹽，香油拌青茄子的做法水燒開，上鍋蒸茄子切條裝，好蒸熟，蒸熟茄子倒出多餘的水，把鹽，香油，蒜泥和茄子拌勻就可以了小貼士老是吃炒的，炸的茄子，清蒸拌一下，換一下口味不錯...
低卡青椒豆角燒茄子
少油低卡低脂美味快手減脂餐用料茄子1個豆角5根青椒1個蠔油1/2勺生抽1勺老抽1/2勺鹽少許低卡青椒豆角燒茄子的做法食材準備如上鍋中噴油，豆角炒至變色，加入茄子和青椒翻炒加入半碗水，半勺蠔油，1勺生抽，半勺老抽，少許鹽，拌勻，...
素三絲——土豆茄子青椒
一道非常地道的東北家常菜，不知道爲什麼下廚房竟然沒有～那就自己做一個菜譜吧！想不到吃什麼菜的時候，能吃個這個也相當滿足！！重點是超級簡單，快手～用料土豆1個茄子1個青椒1個辣椒碎少許蔥花少許素三絲——土豆茄子青椒的做法...
茄子土豆【地三鮮】青椒
是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚用料茄子個土豆個青椒個生抽勺蠔油...
青皮茄子
這種茄子是我們家鄉的特產，因爲皮是青色的，所以得名！用料茄子1個生抽2-3勺醋2-3勺香油幾滴鹽一小撮青皮茄子的做法把茄子放在鍋裏蒸熟這種茄子熟了就是這樣的，再配上醬料，絕配！！！小貼士沒有的話也可以用紫色的茄子替代，不過味...
鮮糯的青茄子燒毛豆
用料毛豆100克青茄子2根鹽適量清水少量鮮糯的青茄子燒毛豆的做法準備毛豆剝好茄子洗乾淨熱鍋冷油，放毛豆炒，毛豆翻炒後馬上會變非常討喜的綠加水少量，剛好淹沒毛豆，蓋上鍋蓋，中火這時把茄子皮削掉，速度慢的話，這一步可以炒毛...
地三鮮（青椒，茄子，土豆）
沒有故事，就想做這道菜用料茄子1個青椒2個土豆2個大蒜2瓣姜2片生抽1勺老抽1勺鹽適量糖少許水澱粉適量地三鮮（青椒，茄子，土豆）的做法茄子、青椒、土豆，切滾刀塊，分別過油鍋炸熟軟，撈出濾油。2、重新倒入少許油，爆香蒜末和薑片。...
醃青茄子
常備菜5儲存時間:冰箱冷藏3天左右材料爲方便製作的分量用料茄子5個面露(3倍濃縮)45ml(3大勺)左右(如果是2倍濃縮5大勺左右)醃青茄子的做法茄子剝皮後對半切開，在水中泡一會兒，再瀝乾水分，然後放入耐高溫容器裏包上保鮮膜...
青炒茄子
茄子，清炒的，呵呵（我現在在香港，很孤單，歡迎單身妹子和我切磋廚藝，我可以負責洗碗和清理戰場！）用料茄子油肉末鹽生抽生薑大蔥青炒茄子的做法茄子洗乾淨，切絲，生薑，蔥或者蒜切絲熱鍋，下油油熱下蔥薑蒜。然後下肉末，差不多肉樣子出來...
茄子炒青豆
今天事多，沒時間寫複雜的譜，就來一道簡單的。用料長茄子2、3個青豆200g左右獨蒜1個花椒粒1小撮油適量青椒5、6個香蔥2根生抽3g左右鹽適量茄子炒青豆的做法青豆（毛豆米）洗乾淨，焯水至斷生，瀝水備用；茄子去蒂洗淨切成滾刀小塊；...
地三鮮（茄子，土豆，青椒）
特別喜歡吃茄子，今天做個地三鮮，挺成功，跟喜歡這道菜的大家分享一下。：）用料茄子1-2個（1個圓的或2個長的）土豆1個（中等大小）青椒1-2個（1個大的或2個小的，喜歡辣也可用尖椒）澱粉若干生抽2勺糖1勺蠔油2勺鹽少許蕃茄醬1勺蔥花少許蒜3...
地三鮮（青茄子土豆青椒）
淘寶上買了河南的青茄子，五斤，想盡了辦法做茄子菜，目前都還剩一個青茄子沒做。用料茄子1個大概一斤重土豆1個大概4兩青椒2個紅苕粉適量鹽適量生抽少量耗油少量白糖少量雞精少量地三鮮（青茄子土豆青椒）的做法備料。土豆切塊...
茄子青椒
只需要用三種食材，配飯配面都很百搭，簡單營養用料茄子1個青椒2個蒜3瓣生抽2勺老抽1勺鹽3克茄子青椒的做法茄子洗淨切成3釐米左右條狀，青椒洗淨去籽，切成類似大小，蒜切小塊熱鍋放入約兩勺油（茄子吸油可略多放），加入蒜中火翻炒...
清香可口茄子烘青豆
本來不愛吃茄子，很多茄子的做法都很油膩，但第一次在朋友家吃這道菜，覺得超級好吃。超簡單的做法，只需要加鹽，就能釋放茄子自帶的鮮，加上青豆的清香，很清爽很下飯。回來自己做，網上搜菜譜，竟然沒有，我就來上傳啦用料茄子一條青豆...