青皮茄子
這種茄子是我們家鄉的特產，因爲皮是青色的，所以得名！
用料
| 茄子 | 1個 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 醋 | 2-3勺 |
| 香油 | 幾滴 |
| 鹽 | 一小撮 |
青皮茄子的做法
把茄子放在鍋裏蒸熟
![青皮茄子的做法步驟圖，青皮茄子怎麼做好吃 第2張]( "青皮茄子的做法步驟圖，青皮茄子怎麼做好吃 第2張")
這種茄子熟了就是這樣的，再配上醬料，絕配！！！
![青皮茄子的做法步驟圖，青皮茄子怎麼做好吃 第3張]( "青皮茄子的做法步驟圖，青皮茄子怎麼做好吃 第3張")
小貼士
沒有的話也可以用紫色的茄子替代，不過味道可能會有些差異！
這種茄子是我們家鄉的特產，因爲皮是青色的，所以得名！
用料
| 茄子 | 1個 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 醋 | 2-3勺 |
| 香油 | 幾滴 |
| 鹽 | 一小撮 |
青皮茄子的做法
把茄子放在鍋裏蒸熟
這種茄子熟了就是這樣的，再配上醬料，絕配！！！
小貼士
沒有的話也可以用紫色的茄子替代，不過味道可能會有些差異！
