青椒炒茄子皮

我都給吃了⋯⋯沒拍照⋯⋯Orz下次拍照補上照片。

廢物利用的快手好吃菜～哦呵呵，你們都去吃茄子吧！皮是我的！！

用料  

青椒炒茄子皮的做法  

1. 雞蛋打散炒好，盛出備用。

2. 鍋內倒入少許油，6成熱，放入切好絲的茄子皮和青椒。

3. 待茄子皮和青椒蔫了之後倒入之前炒好的雞蛋，翻炒。

4. 點醬油，加少許鹽，翻炒。

5. 出鍋前，拍蒜，扔進鍋裏，顛勺，出鍋。