雪裏蕻炒肉
雪裏蕻吃後有潤腸通便的作用，並且它含有豐富的維生素A，吃了可以明目。用料雪裏蕻3顆肉末100克鹽少量蠔油2勺雪裏蕻炒肉的做法加入適量鹽，1勺蠔油在肉末裏拌勻備用將雪裏蕻洗淨捏幹水分，切成5毫米的小段備用。鍋內加入少許...
雪裏蕻黃魚
媽媽小時候，是比較苦的年代，吃不飽穿不暖很正常。只有過年纔有可能吃到豬肉，大多時候也是要放着看，等親戚們來拜年用。她說她最愛吃豬肉了，我想和她小時候的記憶有關吧！媽媽說淡水魚魚刺太多，她不會吃，但是黃魚這類海魚她還是...
雪裏蕻
用料雪裏蕻1000克鹽100克雪裏蕻的做法雪裏蕻洗淨控幹水分用鹽醃製（用手揉搓）把雪裏蕻楺搓出水在盆裏醃製12小時即可。把雪蕻裝入容器儲存...
醃製雪裏蕻
用料雪裏蕻5000克鹽適量辣椒適量醃製雪裏蕻的做法先將雪裏蕻洗乾淨晾乾水分，切成上圖這樣加入少許鹽，拌勻，鹽不要太多，炒的時候可以加調理！壓制多餘的水分，再裝入容器中即可，過年的時候炒肉特別好吃...
雞蛋炒飯（肉末雪裏蕻版）
今天家裏剛好有一鍋昨晚的剩米飯，又剛好買菜的時候順便去稻香村店裏買了五塊錢的肉末雪裏蕻，一切都是最好的安排，一碗香噴噴的肉末雪裏蕻蛋炒飯就這麼誕生啦🤩用料肉末雪裏蕻約200克雞蛋2個隔夜米飯2人份蔥花適量生抽1勺...
雪裏蕻筍片炒牛肉絲
用料牛肉絲175克料酒2勺生抽2勺鹽適量雪裏蕻2把朝天椒2顆白酒半勺冰糖1顆料酒2勺冬筍2個雪裏蕻筍片炒牛肉絲的做法把冬筍切片備用牛肉絲用生粉、白酒醃製10分鐘，熱鍋加油，放入生薑爆炒1分鐘，再放入牛肉絲炒3分鐘左右，加入...
肉丁炒雪裏蕻（黃豆）
用料醃製過的雪裏蕻2～3棵泡過的黃豆100克豬肉150克生抽一勺甜麪醬少許醋一點點料酒一勺大料一朵蔥薑末各少許味精少許鹽少許糖少許肉丁炒雪裏蕻（黃豆）的做法提前半天撈出雪裏蕻清洗乾淨雪裏蕻切丁冷水浸泡出多餘鹽分後撈...
醃雪裏蕻
醃雪裏蕻不是隻有用雪裏蕻才能醃，小芥菜，大芥菜，蘿蔔苗….都可選擇的。我喜歡用芥菜醃製，纖維沒那麼粗，口感好，自己製作可以控制鹽的用量，不會太鹹，用時還要泡水。家庭製作簡單方便，隨時都可以做。用料大芥菜約2500克鹽5湯匙高...
肉沫雪裏蕻
用料雪裏蕻500克豬肉沫200克鹽適量幹辣椒5個蒜2瓣生抽1勺肉沫雪裏蕻的做法1.雪裏蕻清洗乾淨，鍋裏燒開水，放入雪裏蕻焯水2.至水復開，翻多幾次，撈出放入涼水中3.瀝乾水4.雪裏蕻、幹辣椒、蒜切碎，雪裏蕻攥水，備好肉沫5.鍋燒熱，...
清炒雪裏蕻
用料雪裏蕻半斤油適量鹽適量清炒雪裏蕻的做法清洗浸泡雪裏蕻鍋裏燒開水，放鹽，將雪裏蕻放入水中焯燙焯燙好的雪裏蕻放入冷水中沖洗擠幹水份，切碎，燒熱油鍋，加少許鹽快速炒均勻即可。也可以加入雞蛋一起炒均勻，更香...
家常菜-下飯菜-雪裏紅-雪裏蕻炒肉末
用料肥瘦豬肉100克蔥1根鹽2勺鮮醬油1勺雪裏紅一斤紅辣椒一個蒜2粒青辣椒一個家常菜-下飯菜-雪裏紅-雪裏蕻炒肉末的做法雪裏蕻洗乾淨後，在鍋中倒入開水，把雪裏蕻放入開水中用水焯一下（雪裏蕻的根部需要多焯一會，這樣炒出的...
肉末雪裏蕻
用料雪裏蕻400克肉末250克幹辣椒2個生抽1勺料酒1勺鹽適量肉末雪裏蕻的做法雪裏蕻洗乾淨，放入開水中焯水2分鐘，撈出放入冷水中過涼，攥幹水切碎備用。肉末加入生抽和料酒，鹽醃製十分鐘。(個人覺得肥點的肉炒出油來炒雪裏蕻...
雪裏蕻（雪菜）肉末炒年糕
懶癌男友再次上線，今天帶來快手早飯：雪裏蕻肉末炒年糕，拿出食材五分鐘完成上桌哈哈，無需動刀用料韓國年糕片一包雪裏蕻罐頭一罐辣椒看個人口味豬肉末你喜歡吃肉嗎？生抽適量料酒適量雪裏蕻（雪菜）肉末炒年糕的做法熱油鍋，快速翻...
醃漬雪裏蕻
用料新鮮雪裏蕻鹽花椒高度白酒醃漬雪裏蕻的做法雪裏蕻摘去老葉，清洗乾淨放在通風處晾曬至幹把晾好的雪裏蕻切碎用鹽拌勻，並揉搓罈子清洗乾淨，晾乾底部倒入少量白酒，扔幾粒花椒，然後把揉搓拌好的雪裏蕻裝進壇中，壓緊壓實封壇...
辣炒雪裏蕻
用料雪裏蕻500克幹辣椒個蔥一根肉絲3兩八角2個生抽老抽鹽煮熟黃豆100克辣炒雪裏蕻的做法肉絲用生抽，老抽，鹽少許，食用油，醃至10分鐘左右雪裏蕻在水裏泡一會，將醃製時鹹味去掉一些。然後洗淨切碎。熱火涼油，可以多放些油，將肉...
小炒雪裏蕻
雪裏紅含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。並且，雪裏紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口...
雪裏蕻燒肉
這道菜需要油多才好吃，五花肉選肥點的好用料雪裏蕻1顆切細段五花肉切塊雪裏蕻燒肉的做法備好材料油鍋爆香姜蒜幹椒，下五花肉煸炒出油加糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色加熱水沒過肉塊湯煮至剩1/3加雪裏蕻梗翻炒片刻，加入菜...
雪裏蕻飯
用料新鮮雪裏蕻一碗豬油一碗克臘肉或者臘排骨小辣椒雪裏蕻飯的做法雪裏蕻加鹽焯水臘肉或者臘排骨切丁豬油he一些豬肉切丁加一些底油變豬油渣小火編黃加臘肉繼續煸炒加臘排骨繼續煸炒加青椒雪裏蕻繼續翻炒加鹽出鍋...
毛豆雪裏蕻
用料雪裏蕻200克毛豆200克雞精1勺食鹽少許辣椒2個老抽少許毛豆雪裏蕻的做法起鍋燒油放入毛豆翻炒。雪裏蕻洗淨。倒入鍋中，加入適量鹽和老抽，雞精翻炒均勻。翻炒3分鐘出鍋。...
雪裏蕻肉末
用料雪裏蕻250克豬肉250克小米椒4個姜蒜末適量雪裏蕻肉末的做法油熱，放肉末，放一點料油/生抽，炒香放姜蒜末，小米椒，翻炒放雪裏蕻大火翻炒，放適量鹽/生抽調味，出鍋👌小貼士雪裏蕻一定要擠幹水分再下鍋...
雪裏蕻葉子
用料雪裏蕻500克鹽2克粗鹽克花生油適量蔥～蒜～香辣椒雪裏蕻葉子的做法清洗乾淨！用熱水燙60秒準備好泡發的花生米或者黃豆都可以！煮熟！炒香後把第三步驟和第二步驟的輔料放入炒鍋！翻炒45秒滿屋飄香即可出鍋！小貼士時間火候自己...
雪裏蕻炒飯
最快手的美味早餐用料雪裏蕻（鹹菜）1大勺剩飯雞蛋雪裏蕻炒飯的做法不粘鍋刷薄油，炒香雞蛋（我是直接把雞蛋打進去用筷子撥拉着炒的）加入米飯，用筷子打散着炒，加入雪裏蕻，炒到米飯稍微有點脆即可小貼士1、我用的雪裏蕻鹹菜，所以連...
肉末雪裏蕻炒娃娃菜
很喜歡吃稻香村賣的肉末雪裏蕻，可是直接吃又覺得味道單一了一些，靈機一動把它和娃娃菜結合在了一起，娃娃菜的口感較脆，吵完後既可以當下飯菜也可以多放些鹽當小鹹菜，總之兩種選擇都不錯👌用料娃娃菜1顆肉末雪裏蕻250克蔥花...
雪裏蕻筍片
用料雪裏蕻筍生抽白糖生薑雪裏蕻筍片的做法雪裏蕻先用水泡去過多的鹹味。洗淨，擰乾。切碎。筍取尖頭較嫩的部分，用開水先焯一下。切片。鍋內多放些油，放兩片生薑，先將筍片炒片刻。再加入雪裏蕻翻炒，加些水，少量生抽和糖調味...
雪裏蕻肉沫
用料雪裏蕻250克蒜3瓣幹辣椒5個生抽2勺肉末50克姜1片耗油1勺雪裏蕻肉沫的做法燒開水，把洗乾淨的雪裏蕻先菜頭燙一下，然後整個燙至變色，撈起來過冷水切碎，用手作死的擠幹水份不放油幹鍋炒幹水份，備用熱油，蔥薑蒜炒香，有剁辣椒...