素炒魔芋豆腐
這是一道爽口好吃、熱量不高，還不易長胖的素菜。用料魔芋1盒蒜子3瓣鹽適量生抽1勺老抽1勺蠔油半勺豆瓣醬半勺辣椒油1勺水2勺蔥花2根素炒魔芋豆腐的做法選材：市售的魔芋有二種：1.手感硬，有些偏幹，需整塊購買。2.手感軟且有...
低脂純素-自制魔芋豆腐
用料魔芋1000克水3000毫升鹼30克低脂純素-自制魔芋豆腐的做法魔芋清洗刨皮切塊3000毫升魔芋打碎，越細越好。加入提前準備好的水中，抓緊時間攪拌。無明顯顆粒，開小火慢慢熬製膨化。加開水把鹼化開，加入快速攪拌均勻。用刮...
魔芋燒豆腐
魔芋是非常好的減脂食物，幾乎不含脂肪，且十分飽腹。豆腐則是非常好的植物蛋白。魔芋燒豆腐很適合作爲減脂期的食物哦。用料魔芋一塊豆腐一塊食用油適量姜，蔥，蒜適量老乾媽一勺醬油，鹽適量魔芋燒豆腐的做法魔芋和豆腐分別洗...
素肉（魔芋豆腐）
魔芋豆腐，跟肉比美，嫩滑香甜，營養豐富，老少皆宜用料魔芋300克豆腐300克鹽，油，蔥花，生抽，生菜雞蛋1個素肉（魔芋豆腐）的做法魔芋水焯，魔芋豆腐洗好瀝乾水後放典鹽淹制30分鐘打蛋液，把淹制好了的魔芋豆腐在蛋液裏打滾，鍋放油燒60成，煎...
燒魔芋豆腐
魔芋和豆腐是減脂期最完美的搭配。魔芋潤腸排毒，豆腐補充蛋白質。用料魔芋1盒姜適量蔥適量蒜適量生抽適量鹽克花椒適量白胡椒適量滷水豆腐一塊泡辣椒或泡菜適量香菜一把燒魔芋豆腐的做法姜，蔥，蒜，蒜苗切好備用。魔芋切塊...
素炒魔芋絲
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料魔芋絲（好燉）5個油菜2棵牛奶20ml雞蛋2個蒜泥4g生抽15g鹽3g蠔油8g老抽3g小蔥根據口味添加素炒魔芋絲的做法雞蛋加入牛奶打撒，炒後口感更絲滑。平底鍋小火熱油，放入雞蛋炒散。加洗...
豆豉炒魔芋
備受矚目的2012終於過去了，2013來了，兔子先祝各位朋友新年快樂，新的一年順利、進步、幸福！最近幾天可能想說的很多，剛剛過去一個小長假，大家都會說說假期見聞吧。不過，最近天氣太冷了，如果不離開這種天氣，好像真沒法好好玩。另...
素燒魔芋豆腐
魔芋口感似肉，熱量卻很低。很適合女生食用。用料魔芋豆腐小蔥蒜.郫縣豆瓣鹽，雞精花椒麪，胡椒麪泡蘿蔔素燒魔芋豆腐的做法先將魔芋切成自己喜歡的形狀，泡菜切片。魔芋焯水過涼蔥，蒜，切好備用鍋裏放油，燒好後改小火，放入豆瓣醬，...
魔芋豆腐（魔芋粉）
自己記錄備忘，這次很成功，很板扎！用料魔芋粉110g水3000克食用鹼7克魔芋豆腐（魔芋粉）的做法水放入厚底鍋加熱，溫水情況下倒入魔芋粉攪拌（水開才放就要遭）持續攪拌至沸騰，後小火繼續攪拌15分鐘。開大火，倒入鹼水，攪拌1分鐘，關火。悶...
素炒魔芋
用料魔芋約一斤蒜6−7瓣姜拇指大蔥2-3根小紅椒4個生抽適量蠔油適量雞精少許鹽少許素炒魔芋的做法這些就是所有材料和切法熱鍋下油，放蒜姜，辣椒炒香。下魔芋翻炒，加蠔油，生抽。炒至快好了下一點鹽，因爲蠔油和生抽已經有鹹味...
素食，絲瓜魔芋豆腐湯
話要謹慎地講，飯要慢慢地吃。多聽別人的經驗，讓人生少走彎路。用料絲瓜1根豆腐1塊魔芋結10個胡椒粉1勺油、鹽、鮮蔬粉適量素食，絲瓜魔芋豆腐湯的做法🌻材料；絲瓜1根、豆腐1塊，魔芋結10個、胡椒粉1勺，油、鹽、鮮蔬粉適量🌻1....
魔芋的前生今世（二）魔芋豆腐
需要攪拌好久，成人減壓神器，想要放空的來。。。。方子來自tb賣家的說明書用料魔芋粉50克食用鹼7克燙開水(化鹼用)小半碗水2000克魔芋的前生今世（二）魔芋豆腐的做法原料合個影。。。。tb買來時魔芋粉就這樣50克獨立小袋，很...
酸菜紅豆炒魔芋豆腐
用料魔芋半盒酸菜80克紅豆80克酸菜紅豆炒魔芋豆腐的做法紅豆提前一天泡好，煮1個半小時，放酸菜油燒開，放幹辣椒，放酸菜紅豆，再放魔芋豆腐...
魔芋粉自制魔芋豆腐
用料魔芋粉一包（50g）水4斤（2000ml)鹼一平勺（約7g）開水（化開鹼）50ml-100ml魔芋粉自制魔芋豆腐的做法魔芋參考製作方法：比例：魔芋粉50g,鹼（送的小勺子一平勺約7g），水4斤左右。（鹼要用50ml-100ml開水融化備用）開水把純鹼化開清水燒4斤（2...
魔芋炒豆芽
這道菜我用魔芋皮炒的，用魔芋也可以。魔芋皮比魔芋更有韌勁，各有特色。用料魔芋皮（或魔芋）綠豆芽韭菜一小把尖辣椒一個（幹辣椒也可以）蔥鹽、醋、雞精魔芋炒豆芽的做法魔芋切薄片，綠豆芽摘洗乾淨。韭菜洗淨切段，尖椒切絲。炒鍋...
魔芋豆腐（魔芋頭製作）
用料魔芋頭1個（去皮後約250g）水1000克食用鹼6克魔芋豆腐（魔芋頭製作）的做法帶手套，魔芋頭洗淨，去皮，挖去黑點，切塊魔芋頭和水放入破壁機，水是魔芋的4-5倍。純鹼6g用開水融化，打2次，至細膩順滑。倒入容器，靜止1晚上。魔芋凝固後割...
鮮魔芋豆腐
魔芋全身有毒，解毒乃鹼，還有醋和姜。新鮮魔芋不能直接使用，一定要做成豆腐。但魔芋又是很好的食物，魔芋性溫、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另...
新鮮魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉
從小就很喜歡吃魔芋果做的手工魔芋豆腐，現在外面賣的全是魔芋粉做的。自己做的低成本也很簡單。一起來動手試試吧。而且魔芋豆腐低卡低熱量也適合減肥人士。用料魔芋果1個水3000克食用鹼10克新鮮魔芋果做魔芋豆腐非魔...
自制魔芋豆腐
很喜歡吃魔芋，自制更健康！涼拌或者燒鴨腿都很好吃！用料魔芋粉25g鹼粉2.5g水1250g自制魔芋豆腐的做法魔芋粉鹼粉水燒到熱，慢慢一邊加入魔芋粉，一邊攪拌均勻。鹼粉加開水兌好備用，大半碗的樣子。魔芋液攪拌到冒小泡時，開小火後...
炒魔芋豆腐
去菜場，想買鴨血，但是被魔芋豆腐吸引住了。開搞～😛用料魔芋適量鹽適量生抽適量蒜葉適量可以多一些紅辣椒看個人吃辣程度蒜子2瓣姜適量炒魔芋豆腐的做法魔芋洗乾淨，切成片（當然，喜歡條形和方塊也可），差不多上面這種厚度就可以...
魔芋豆腐
夏天了，要開始減肥了，魔芋做個涼菜吧……用料魔芋精粉25克水2-2.5斤食用鹼2.5克黃瓜適量湖南辣椒醬適量醋適量生抽適量香油適量糖適量魔芋豆腐的做法淘寶買的魔芋精粉，魔芋精粉不能沖泡，必須煮，還要加鹼鹼加一點水泡開。鍋...
用新鮮魔芋做魔芋豆腐
🤓雖然小時候家裏也有種魔芋，但製作很麻煩，所以從來沒吃過新鮮魔芋做的魔芋豆腐。現在市場上到魔芋豆腐都太水了，我喜歡乾乾的有嚼勁到魔芋豆腐，所以便嘗試自己做啦！沒想到很輕鬆就成功了😁你們也快試試吧用料魔芋2個鹼20...
豆腐魔芋包
魔芋也可以用粉絲，買豆腐的時候旁邊剛好是魔芋絲，所以…用料豆腐一塊魔芋絲1包油老乾媽豆瓣醬醬油2大匙黑胡椒、鹽少許麻油一大匙中筋粉300g酵母6g泡打粉（無鋁）少許糖25g水165豆腐魔芋包的做法魔芋絲過開水去味，瀝乾待用。...
毛豆炒魔芋
用料魔芋毛豆毛豆炒魔芋的做法倒油。。待熱了。放蔥、姜、蒜。有香味了以後，把豆子倒入。翻炒。再將切好的魔芋片放入。加鹽、胡椒麪、倒生抽。出鍋...
自制魔芋豆腐（鮮魔芋）
我媽最近老唸叨想吃以前一位鄰居阿姨做的魔芋豆腐於是乎就有了首次菜譜這個方子做出來豆腐老，想吃嫩的可以多加一到兩斤水注意！這玩意有毒，要大煮不怕煮，煮不爛洗魔芋，切魔芋的時候一定一定要戴手套，穿長袖，用完的廚具也要清...