南方口味~芹菜肉包
用料麪糰麪粉600克酵母6克溫水300克餡料豬肉400克芹菜400克粉條一小撮水果玉米粒一把胡蘿蔔一小段蔥一把生抽3勺生薑（剁細）三片清水50-80克色拉油15克南方口味~芹菜肉包的做法和麪，溫室發酵。肉泥加薑末和生抽、蠔油入味...
用不焯水的芹菜做牛肉餡包子，口感棒棒噠（芹菜餡包子之一）
我家做芹菜餡的包子或者餃子，無論葷素都不炒水。尤其是包子，芹菜的營養幾乎沒有損失掉，與牛肉餡攪和在一起，蛋白質更容易被吸收。用料加在一起蒸了5個直徑8釐米左右的包子，兩個人全部吃完。用料牛肉150克芹菜1顆姜3片鹽3克...
【麻辣口味的】芹菜炒牛肉
用料牛肉（側腹肉flank)1斤雞蛋1個生粉少量姜5片蒜5瓣生抽適量勺料酒適量勺老抽少量勺唐芹6根香菜1大把幹辣椒2大把花椒2大把白砂糖適量泡椒（可選）2個白胡椒粉少量【麻辣口味的】芹菜炒牛肉的做法牛肉切片後，用生抽，老抽，白...
萬聖節南瓜麪包 還送綠茶口味配方
只要跟南瓜沾上邊，不管什麼都是真愛！用料南瓜麪包材料：6個份高筋麪粉120克低筋麪粉30克南瓜75克牛奶95克糖10克鹽2克無鹽黃油15克乾酵母3克南瓜子（或留幾片切下來的南瓜皮）6顆90cm長線繩6根＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊綠茶味南瓜麪包材料：6個份高筋面...
北方人口味的芹菜豬肉餃子
用料芹菜1根豬肉500克蔥適量姜適量生抽適量（先放個三湯匙）雞蛋1個餃子皮五塊錢的北方人口味的芹菜豬肉餃子的做法先準備花椒水，熱水裏面泡入花椒，大概準備一碗，花椒在表面浮的比較密集就可以了，直至水變涼。花椒水準備完畢，...
🥟韭菜豬肉餃子（南方口味）
這個配方是比較適合南方人口味的，比較清淡一點。想放馬蹄，然而我每次買不到，放馬蹄更好吃哦！用料豬肉500克韭菜130克-140克左右（去頭去尾後的重量）豆腐乾5大塊（約230克）胡蘿蔔1根（未削皮切塊前約260-300克）香菇15-20朵餃子皮2斤...
芹菜豬肉餡包子（附雞汁包子方法）
第一次試做，記錄做法這些食材可以包大概8個包子左右。最後附上雞汁包子方法。雞汁包子配方可以包16個左右。用料豬肉2兩左右芹菜4根左右中筋麪粉一小碗酵母一勺尖（吃飯用的小勺）糖半勺（吃飯用的小勺）醬油適量鹽適量料油（大...
芹菜牛肉（湘菜口味哦）
婆婆傳授給我的～味道棒棒噠用料牛肉適量芹菜少量小紅椒（比較辣）1～2個食用油或菜籽油適量料酒2大勺八角粉一勺孜然粉（必備）一勺生抽少許鹽適量蒜適量姜適量芹菜牛肉（湘菜口味哦）的做法選一塊上好的牛肉，將牛肉切成絲或片（在這裏...
芥菜香菇豬肉包子（南方口味）
作爲南方人，對於麪食，只吃不做。人生第一次嘗試做菜肉包子，成功了！心情像南方孩子看到下雪一樣激動！哈哈哈用料低筋麪粉500克香菇適量糖50克青菜適量乾酵母克50牛奶230ml泡打粉50克姜適量瘦肉適量芥菜香菇豬肉包子（南方口味...
美味爽口的香菇，芹菜，大肉餃子，包子，蒸餃餡
用料豬腿肉1000克芹菜300克香菇300克雞蛋三個生抽，鹽，花椒粉，香油，蠔油適量生薑，大蔥適量食用油50克美味爽口的香菇，芹菜，大肉餃子，包子，蒸餃餡的做法香菇洗淨，開水燙一下，切碎芹菜摘去葉子，洗淨，切碎，用鹽醃出水份，再攥幹水份。大蔥...
南方肉包and北方菜包
用料麪粉600克酵母6克水330克糖20克餡料豬肉450克山東大白菜適量生薑片適量小蔥適量南方肉包and北方菜包的做法豬肉用鉸肉機鉸成肉泥。生薑切片和小蔥切花加入開水浸泡出味。肉沫加入生抽蠔油和一勺老抽拌勻。分次加...
湘菜口味的芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉，多經典的搭配啊。而且，湘菜口味的芹菜炒牛肉，更是棒呆~用料小紅米椒4-5根牛肉300g細長小青椒2-3根醬油適量蒜、姜適量芹菜適量剁椒一勺湘菜口味的芹菜炒牛肉的做法牛肉切成小片，辣椒們切成圈。姜蒜拍成片，芹菜...
芹菜肉包
用料芹菜一斤麪粉300克豬肉300克酵母2克溫水一杯鹽適量老抽1勺蔥適量姜2片糖適量料酒1勺五香粉1勺小蘇打適量芹菜肉包的做法生面粉中加入酵母和白糖，緩慢多次加入水和麪，直至麪糰成型，蓋上蓋子使其發酵。發酵至這個程度...
豬肉芹菜包
用料A麪粉600克A發酵粉2茶匙A溫水150mlA糖1/2茶匙A鹽1/4茶匙豬肉800克芹菜丁500適量老抽一湯匙鹽按照自己口味糖一茶匙花椒粉1茶匙生薑粉1茶匙B蔥姜花椒水110gC花椒油適量C香油適量豬肉芹菜包的做法將A中糖、溫水、酵...
極簡香腸包（南方口味）
用料自發粉250克水120克酵母3克白砂糖50克鹽少許香腸（脆皮腸）12根極簡香腸包（南方口味）的做法1.將3克酵母在溫水（40度左右）中融化（儘量少水，太多的話下面120克的水就要減量，總水量不超過125克）。這個步驟是針對我之前一直無法成...
芹菜肉蒸包
肉包子似乎是最家常的飯，小時候家裏的大人都是蒸上好幾籠，放在一個大大的笸籮裏，每次吃飯再蒸一下就可以了，省時又省力。用料餡料芹菜260克豬肉240克蔥20克姜20克木耳10克花椒水100克生抽2勺蠔油1勺老抽1勺白胡椒粉少許鹽...
芹菜肉包子
用料酵母蠔油豬肉鹽麪粉芹菜一品鮮姜粉蔥末十三香香油玉米油芹菜肉包子的做法將麪粉和酵母用30℃溫水活好，扣上蓋子發至兩倍大豬肉餡先用玉米油和一品鮮醃一下芹菜切碎鍋裏倒水，焯熟芹菜，撈出放進涼水，涼了之後攥幹水將蔥...
芹菜大肉包
芹菜大肉包……餡大皮薄，還帶汁，配上小米粥，舒服😌用料麪粉600克水適量豬肉500克酵母5克香油適量老抽1勺生抽1勺鹽5克雞精1勺蠔油2勺芹菜半捆鹽6克料油適量花椒麪1小勺五香粉一小勺芹菜大肉包的做法肉餡用料理機攪的塊大...
芹菜豬肉包
主要記錄一下配方，供自己查閱，這個包子還是很好吃的😊用料肉餡豬五花肉215克芹菜135克蔥50克姜15克水50克鹽4克糖8克雞粉4克生抽6克老抽3克面面粉400克水228克酵母4克糖8克鹽3克芹菜豬肉包的做法豬肉打成肉糜，芹菜，大蔥切...
家常菜系列——木須肉（更適合南方朋友口味）
瘦肉：豬肉性平，味甘、鹹。具有健脾、補肝、補虛、養血，滋陰、潤燥之功效。它是陰虛乾咳、口渴、便祕、風溼疼痛及久咳不止者良好的食療佳品忌食者：豬肉含脂肪較高，特別是膽固醇含量較高，動脈硬化、冠心病、高血壓和肝、胃病...
芹菜鮮肉包
第一次做就成功了！！！捏褶子純屬意外成功！所以一定要嘗試做自己自認爲做不好的事！老公沒吃晚飯一口氣吃了六個^O^，我是用的微溫水➕酵母粉，麪包機和麪十分鐘，放電爐旁烤火40多分鐘吧，然後手揉幾分鐘，分擠子，擀包子皮，包餡，入蒸鍋底...
南方口味的青菜香菇包
用料青菜500g香菇6-8朵糖20克鹽4克雞蛋3個豆腐乾2塊麪粉350克水175克酵母3克南方口味的青菜香菇包的做法取10-15克白糖，加入溫開水和酵母，靜置5分鐘左右，促進酵母的活躍度，將麪粉、混合的酵母液、水統統混合，揉成麪糰，我比...
口味芹菜
一道非常下飯的菜！發現不喜歡吃辣的寶貝都讚不絕口😋用料大蒜葉2根生抽1勺鹽少許芹菜半斤根豆豉10顆勺剁辣椒少量口味芹菜的做法芹菜和大蒜葉切好備用油熱後一起倒入，加鹽，生抽翻炒，豆豉和剁辣椒加入！小貼士一定要用豬油炒...
牛肉芹菜包
先生有一陣很饞牛排🥩，於是京東下單了好幾塊澳洲牛眼肉，結果煎了兩次都不如意，又不能扔了，索性打成餡兒蒸包子吧，也算物有所用啦😂這個方子蒸了20個包子，所需材料都是估着放的，沒有過秤精確到克，這點和製作西點不太一樣哈用料...
老面饅頭（南方口味）
這款饅頭，採用傳統的老面發酵法，不加酵母粉和泡打粉。口感宣軟有嚼勁、落口回甜，聞着有很清新的麥香味，令人回味！饅頭中加了糖，口感偏軟，適合南方人口味。喜歡吃饅頭的可以試着做一做，如果你學會了，我相信你一定不能再接受外面...