鮮玉米攪團
用料鮮玉米水克鮮玉米攪團的做法菜市場有時候會處理很多長得不規整的嫩玉米，買回來煮着吃並不好吃，不吃又可惜是個糧食。其實可以用刀把玉米粒切下來，放入粉碎機，加入等量的水，粉碎成泥，然後放入鍋裏慢慢煮熟，就是很好吃的攪...
土豆攪團
攪團，一道西北美食，俗稱，哄上坡！（一吃就飽，一會兒就餓😄）但是用玉米麪做攪團太麻煩，而且，我一直覺得，攪團的靈魂，其實是料汁，所以，是不是玉米麪做的，其實無所謂😝用料土豆一個蒜瓣2瓣辣椒粉一勺鹽少許味精少許韭菜4根花生碎少許油適...
我家的玉米麪攪團
攪團，西北人普通的飯食，想起來就流口水……與其說是愛吃它那酸辣軟糯的口感，到不如是說它，凝結我多年的情愫……外婆、媽媽攪攪團的身影，總是和攪團一起出現。一手撒着玉米麪，一手攪着鍋裏的麪糊，一根長擀麪杖在鍋裏攪啊攪，看...
豌豆攪團
攪團是老一輩最熟悉的食物，在青海很常見，一般是黃色的豆麪，這次竟然找到了綠色的豌豆麪，攪團具有很好的降火作用，在乾燥的秋冬，吃攪團非常好。而且吃攪團也有講究，在碗裏鋪好攪團，上面一層一層的鋪上辣椒，醋，蔥花，韭菜花，然後再鋪...
白麪攪團
用料麪粉1.5小碗水4.5小碗鹽適量白麪攪團的做法將1.5碗麪粉和2.5碗涼水攪拌成糊狀，充分攪勻，加入適量鹽2碗水燒開，不要用不沾鍋水開後將麪糊倒入鍋中，全程中小火，不斷攪拌，可以用擀麪杖木鏟等償起來沒有生面味道基本就好了，...
玉米麪團團
減肥期的主食優質選擇吃得飽，熱量低用料玉米麪500克雞蛋2個麪粉200克酵母5克糖10克玉米麪團團的做法熱水倒入玉米中，邊倒邊攪，水不能太多，如圖疙瘩狀就可以，然後放入兩個雞蛋待到玉米麪溫度比手溫度略好放入麪粉和酵母，和糖...
攪團
用料蒜幾個韭菜一小把玉米粉500克水適量西紅柿2個漿水菜一包小白菜幾顆攪團的做法把玉米粉和水和成視頻中的樣子，備用蒜泥加辣椒加芝麻熱油淋上，小白菜煮水加鹽熱油淋上，韭菜切段炒熟，西紅柿去皮切丁炒熟，漿水菜加蒜苗煸炒...
蒸攪團
回老家，奶奶版的蒸攪團，每次都不浪費，奶奶85歲，爺爺86歲，長壽的祕訣是什麼，估計是相濡以沫吧……用料工具一個固定黃色碗麪粉一平碗涼水一平碗開水兩平碗配菜湯適量蒸攪團的做法一個大盆塗油處理，麪粉一碗麪粉加食用鹼5克加...
攪玉米疙瘩
一吃起來就得吃到撐！婆婆做的，我拍的。用料玉米麪適量白菜半棵大蔥一棵花生油適量攪玉米疙瘩的做法半棵白菜，要白菜幫那一半，切成小塊兒。鍋中放花生油，油熱蔥花熗鍋，放白菜、鹽翻炒，後放少量水，因白菜出水，所以水要少放。如果...
鐵板攪團
攪團在陝西太有名氣了，顧名思義，把面一攪一團就好了。看着不就是麪糊糊唄，話雖如此，但是能做上一鍋好吃的攪團還真是不容易。因爲不容易，所以人們往往會多做一些，然後攪團就可以涼着吃、熱着吃、湯着吃、幹着吃。今天這道鐵...
洋芋攪團
疫情之下不能走南闖北，作爲南方人宅在家用本地食材來挑戰一下遠方的美食，總體感覺：耗時耗力。用料土豆3個蒜姜少許蔥3根辣椒粉1小勺花椒少許鹽1克醬油2小勺醋1小勺香油少許涼白開少許洋芋攪團的做法土豆去皮切塊上鍋蒸熟...
玉米糰子
玉米麪糰子來了，別看糰子是金黃色的，絕對的非油炸！把菜菜們混合好，捏緊做成糰子，再在外面輕輕裹滿玉米麪，上鍋一蒸，10分鐘就能做好！瞧！簡簡單單的就能做出這樣皮比紙薄，營養滿滿的健康糰子啦~用料菠菜30克胡蘿蔔50克雞肉40克玉...
玉米麪攪團
用料玉米麪1碗涼水4碗普通麪粉1碗玉米麪攪團的做法水燒到70度左右（鍋底有些小泡泡的程度，這樣不會有疙瘩）關小火，先撒白麪，再撒玉米麪。一邊撒一邊攪，都撒完後再煮20分鐘。中間多攪幾次，避免粘鍋。煮熟後放涼凝固。調汁：小蔥...
攪團，魚魚
用料麪粉適量玉米麪適量韭菜少許姜少許廣胡少許攪團，魚魚的做法先將白麪加水攪拌均勻，稀稠度：很稀，筷子挑不起麪糊將麪糊加入已有沸水的鍋中，並攪拌鍋開了後，一點點加入玉米麪並不停攪拌，直到粘稠，稀稠度：筷子不會拉絲而是一塊...
涼粉魚魚攪團（玉米澱粉娃娃魚）
小時候只會吃，在旁邊看媽媽做過，長大了想吃便自己琢磨着做，居然第一次就成功了，而且越來越熟練，夏季吃這個實在是太美妙啦！用料醋一大勺韭菜/青蒜苗一把（蔥和香菜可代替）水5碗番茄2只蒜1只玉米澱粉1碗鹽4小勺涼粉魚魚攪團（玉米...
陝西攪團
🌶🌶攪呀攪，攪出不百味人生🌶🌶用料玉米麪粉1小碗蒜瓣5個辣椒10個香菜5根十三香2勺鹽少許西紅柿3個陝西攪團的做法將準備好的蒜瓣、香菜、辣椒、西紅柿切好炒鍋熱油，放入食材，炒出辣辣的汁水炒完菜的鍋加入涼水，慢慢加入...
包穀涼粉（玉米涼粉攪團）
陝西攪團，包穀涼粉，都是夏天解暑良方。不過外面賣的攪團鹼味太大，加的東西太多不健康。而且媽媽超級愛吃，所以就自己研究了一下，沒想到超級好吃！用料包穀面（玉米麪）35克玉米澱粉20克水1:5白糖1克鹽適量醋1勺生抽1勺辣椒油（老幹...
紅油攪團
·羊李記·～～土豆泥的江湖！勇闖江湖的土豆泥，第一回：紅油攪團！土豆泥的江湖～～未完待續。用料土豆花生芝麻青紅椒蔥蒜紅油攪團的做法土豆切大塊，入鍋蒸熟，去皮，用勺子碾碎。我分成了兩份，一道做鹹的，一道做甜的。鹹土豆泥加入鹽和雞...
十個棒棒的故事(玉米攪團、漏魚)
老闆，棒棒多少錢一個？啥？棒棒是啥？哦，玉米多錢一個？5元十個！下班回家路過菜市場，同事甲、同事乙跟着買菜的我順便買了一些水果，一行三人滿載而歸！用料青玉米(棒棒)10個澱粉醪糟葡萄乾或枸杞紅糖或白糖十個棒棒的故事(玉米攪團、...
玉米攪團
攪團是陝西一種特色麪食，粗糧食品易消化還健康！老公前幾天說想吃攪團了，我也正好想把家裏的玉米麪解決掉，那就動手吧。用料細玉米麪200g涼水400g開水600g玉米攪團的做法將200g細玉米麪倒入盆中，再將400g涼水緩慢倒入盆中並...
玉米攪團（無油素）
用料玉米麪克鹽克酸菜五香粉辣椒粉味精玉米攪團（無油素）的做法首先做吃攪團的酸菜湯。鍋裏放入水，放入切碎的酸菜，放入辣椒粉，花椒粒，鹽，五香粉，味精，煮開，稍微滾滾即可。接着做攪團，攪團是攪得時間越長越筋道，所以要做好長時間勞...
自制攪團
用料韭菜克麪粉克油克鹽克醋勺蒜瓣水克自制攪團的做法小麥粉加水攪成糊狀，Z字型攪拌。鍋中摸少量油，加些許熱水，將糊倒入鍋內，大火，攪，加水至到稀稠適中！攪稀稠適中後，調成小火，煮20分鐘即可鍋中油加韭菜加鹽，五香粉，炒好，加入料...
咱家攪團
終於給我試驗成功了。自己記着以免下次忘了。對了選單封面照片是隨便在網絡上找的和我做出來成品賣相類似的。就是一個給自己的隨手記。【不過可真好吃呀！用料玉米麪1份小麥面1份調和用水1.5份左右鍋內燒開水3.5份左右...
養身攪團
攪團，因攪字而得名，軟糯的攪團，蓋上噴香的酸菜湯，再加上一勺油潑蒜蓉和辣椒，這特別的麪食，讓父輩們尤爲喜愛。這承載着汗水和艱苦的美食，隨着高蛋白食物充斥於飯桌而漸漸淡出人們的視野。今天，富貴病肆虐而來，攪團，因其養身功效...
洋芋攪團
看完風味人間就憋不住試試洋芋攪團，味道還算成功。偷懶版，嫌麻煩的可以試試用料土豆1個辣椒粉生抽白糖芝麻香蔥洋芋攪團的做法土豆去皮切厚片備用鍋內加入放土豆煮熟煮熟的土豆稍晾一下放入料理機打發上勁，成盤備用紅油...