元寶鮮蝦餛飩
學會做餛飩,應該是在兩年前吧!記得當時也是因爲我家倆寶貝的請求下,我就開始慢慢的去學習研究,一開始做的時候,也不是特別的成功,要麼味不對、要麼形不好看,一次又一次的試做,漸漸的我發現鮮蝦豬肉餡的味道,是家人最愛吃的味道,最吃不膩的味道,是家中必備的早餐!也是寶貝們心目中的愛❤️❤️❤️早餐!
用料
蝦仁 | 200克 |
豬肉餡 | 600克 |
大蔥 | 2根 |
餛飩皮 | 100片 |
香油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
十三香 | 適量 |
雞精 | 適量 |
元寶鮮蝦餛飩的做法
準備好圖中的四樣材料
準備好圖中的所有調料味
把大蔥剁碎,越細口味更好!
蝦仁剁碎成泥
把這三樣材料倒入一個大盆中攪拌均勻
倒入上圖的所有的調味料拌勻
餛飩皮上放點豬肉餡別入太多
把兩邊對摺成三角形
再把對摺後的三角形反一個方向,左角上方沾點水!
右角的下方沾在左角的上方捏緊
成品後的餛飩
大功告成
小貼士