鮮蝦仁餛飩

倆孩子吃了十幾個，最後我叫停了，怕吃住了，老公說這是認識我十幾年最好吃的一頓飯。

用料  

鮮蝦仁餛飩的做法  

1. 蝦，剝殼，去蝦線，蝦頭去掉臟器，蝦頭和蝦殼洗淨留好(可以油炸，超好吃)
   蔥切碎，放好鹽，料酒，生抽，蠔油，香油，雞蛋，玉米澱粉，一定要順着一個方向攪拌均勻。

2. 蝦殼，蝦頭洗淨備用。

3. 順着一個方向攪拌均勻。

4. 混沌皮餡周圍，塗點水，這樣粘的牢，不散。

5. 包好的樣子

6. 燒開水，下鍋，大概煮三滾就可以了，有蝦皮和紫菜的都可以放點(我家沒有就省略了)，煮熟放蔥花，香油，鹽就可以出鍋了

7. 炸好的蝦皮和蝦頭，瞬間吃完。
   炸蝦的油，做炸醬麪和蒸麪條也非常好吃哦⊙∀⊙！