鮮蝦熬餛飩

用料  

鮮蝦熬餛飩的做法  

1. 我用的是鮮蝦，所以鮮蝦找燙熟，去殼，切斷。冬筍切絲，金針菇切成三段，肉末煸炒

2. 放入冬筍，金針菇一起，放入多多的水，水開後放入豆腐，豆腐切成小丁

3. 放入鹽，生抽，顏色不用太濃，最近愛上太太樂雞汁，有的話也能放一點。

4. 放入餛飩，輸了以後，放入水澱粉，儘量濃稠一點，這是羹，當然有人喜歡薄一點也可以。最後起鍋，放入蔥花，胡椒粉，香油。因人而異。