燒菠菜(油焯)
最愛我爸爸做的燒菠菜，終於學會了~這個菜譜是爲了記錄下做菜步驟，我多半過後就會忘記😂所以沒有拍過程圖用料菠菜半捆肉適量蝦米/蝦仁一小把蔥一小段姜2/3片鹽兩調料勺生抽兩勺澱粉一勺十三香一勺燒菠菜(油焯)的做法將...
蒜蓉蒸魚豉油版油菜（焯水小油菜）
油菜炒着吃膩了，無意當中發現這個吃法的，分享給大家~用料料碗生抽一勺，蒸魚豉油2-3勺，蠔油半勺，鹽可不加，兌點水。蒜末、蔥末少許油菜半斤蒜蓉蒸魚豉油版油菜（焯水小油菜）的做法油菜洗淨焯水。蔥末、蒜末切好備用。料碗調好，蒸...
焯拌芝麻菠菜蝦仁碎
菠菜的營養價值不用說了，各種蔬菜中都是名列前茅，葉綠素，鉀鎂元素都很豐富，保護眼睛的葉黃素也都有。芝麻還有鈣，鐵，鋅，維生素E,也能增加香味。蝦仁提供了蛋白和鈣，更好吃，也能讓菜色彩更豐富，更好看。用料菠菜1大把香油1勺芝麻...
紅燒肉 不放油不焯水
五一留在家裏看人山人海，面前放着一盤紅燒肉，一個西瓜，美滋滋啊。男朋友把我一個人留下。我只能以美食泄憤😝紅燒肉，排骨湯，土豆燉雞，魚頭貼餅。哼，看誰更滋潤😎圖片的量比較少，不到一斤，因爲一個人嘛。不需要放油不需要焯水（๑...
不放油不焯水的紅燒肉
紅燒肉既簡單又解饞的美食，但是真正做到香而不膩並不容易。我以前也做過很多次，不是太油膩就是肉柴了不好吃。前幾天在一位做飯的師傅那學了一招，不用焯水不加油做紅燒肉的做法，這種方法做的紅燒肉入口軟爛吃多少塊都不覺...
不用油不焯水的紅燒肉
一道屬於懶人的葷菜，一個鍋子解決所有工序。用料五花肉500克冰糖小塊適量姜2片料酒（我用的米酒）老抽適量生抽香葉2片八角（即大料）2個耗油適量辣椒1個不用油不焯水的紅燒肉的做法1.肉用鹽洗淨外皮控水（可以用廚房紙快速吸水）...
不焯水 不放油的紅燒肉
我是一個幾天不吃肉就饞的人所以紅燒肉是我的拿手菜又不敢在外面瞎吃怕味道不好破壞我心裏對紅燒肉的幻想用料五花肉克生抽勺老抽勺薑片料酒勺冰糖克不焯水不放油的紅燒肉的做法如果想要口感好就一定要選這種五花三層...
不焯水無油土豆燒五花
肥而不膩的豬五花今天你的口水流滿水池了嗎用料五花肉1000克土豆2個花椒粉5克八角粉5克胡椒粉5克幹辣椒2個老抽1勺生抽1勺蔥薑蒜隨心老陳醋20滴鹽適量不焯水無油土豆燒五花的做法五花肉切2.5cm見方的小塊中小火熱鍋後...
紅燒肉（不焯水、無油版）
用料五花肉500克冰糖25克八角2個香葉3片老抽適量姜5片生抽少許桂皮1小塊耗油適量老蔥1棵料酒適量開水適量紅燒肉（不焯水、無油版）的做法五花肉洗好控水，切成均勻的塊兒，平底鍋，小火🔥燒熱，放入五花肉，炒出香味。放入冰糖炒化...
不焯水不加油的紅燒肉
家裏有好幾塊五花肉，不想吃炒肉，又太肥，最好吃的做法就是紅燒肉，肥而不膩，與我最愛的米飯還是絕配！我的做法肯定不正宗，只是愛下廚的我常用的做法。習慣焯水的小夥伴也可以焯水後再煸，但是這樣的話就得加底油，可以結合自身靈活...
不焯水不過油，絕不失誤的極簡梅菜燒肉
也算是家裏從前的方子，非常簡單，入口即化。用料前腿豬肉1000克梅乾菜100克醬油適量水適量料酒約150克不焯水不過油，絕不失誤的極簡梅菜燒肉的做法豬肉切塊洗淨，與洗淨的梅乾菜一起放入高壓鍋（我還放了點筍乾）加入料酒醬油，高...
不焯水不放油的紅燒肉燒蛋
小時候媽媽燒的紅燒肉滿樓飄香，於是我開始探究。用料五花肉560克老抽半勺醬油2勺冰糖1塊雞蛋5個不焯水不放油的紅燒肉燒蛋的做法肉好是關鍵，要買愛森或者中糧的，現在去超市能買到肉也就不挑剔了。等疫情過後一定要買好肉...
不焯水醬油版紅燒肉
紅燒肉一直都是隻做不吃直到這個假期：）家常省事版紅燒肉，冰糖沒有可白砂糖代替，料酒沒有可不加，生抽老抽沒有用醬油。第一次發帖，高手們多指導哈用料五花肉500g冰糖20g八角1個姜7片料酒1勺可不放醬油50ml香葉1片開水1500ml...
不焯水無油版懶人紅燒肉
用料五花肉400克冰糖小粒兒七八顆姜三大片料酒適量吧幹辣椒一個八角5瓣老抽還是適量吧蔥段你看着辦大蒜想吃幾瓣就放幾瓣不焯水無油版懶人紅燒肉的做法買的比較好的豬肉很乾淨和那些菜場裏紅到中毒的肉有一目瞭然的區...
白焯油菜
在家給媽媽做了幾次早飯後，越來越感覺到到早餐蔬菜的重要性。要透過簡便快捷的烹飪方式吃到新鮮而不油膩的蔬菜，白灼是一個很不錯的選擇。焯過的油菜清爽鮮嫩，醬汁的鹹鮮又增添了馥郁的味道，我個人非常喜歡^_^用料油菜3棵...
不焯水不油膩的紅燒肉
紅燒肉是非常傳統的中國家常菜，北方和南方口味可能有所不同。雖然現代人越活越健康，開始更多的選擇白肉食用，但論下飯經典菜還是要屬這道紅燒肉了~用料五花肉500克冰糖20克大蔥四五段生薑四五片小茴香一小撮香葉4片丁香...
不焯水不放油的上海紅燒肉燒蛋
用料雞蛋8個五花肉500克黃酒1平勺老抽1.5平勺生抽3平勺鹽3到5克雞精3到5克冰糖8到10克蔥花少許香葉2片白芷2片八角3片啤酒330毫升2瓶不焯水不放油的上海紅燒肉燒蛋的做法基本調料：啤酒，生抽，老抽，料酒，冰糖，鹽，雞精生薑，小蔥...
一口紅燒肉(少油，不焯水)
家裏有個不吃吃飯的小孩，自從做了這個一口紅燒肉，小孩一口一塊紅燒肉，汁也可以淋飯，最後一碗飯吃光光啦。做了好多次，最後還是覺得不焯水的五花肉吃起來比較好吃。少油版本的做出來上面也不會有一層油。用料五花肉1100克生...
濃油赤醬不焯水紅燒肉
用料五花肉600克八角2個香葉2片桂皮一小塊姜4片冰糖25克老抽大半勺生抽2勺黃酒或料酒半瓶雞蛋幾個濃油赤醬不焯水紅燒肉的做法五花肉選新鮮的，肥瘦相間，不要太厚的（我這次選的有的地方不夠肥瘦相間，又厚又肥，哼哼）五花肉切...
不焯水不油膩紅燒肉
慶祝上海解封，來到家常紅燒肉🎉用料五花肉500克姜10片料酒2勺香葉3片桂皮2塊八角3個生抽2勺老抽1勺鹽1勺冰糖少許蔥3根不焯水不油膩紅燒肉的做法備好炒料，疫情最後幾天家裏啥都是庫存🤣炒糖至棕色液體狀，注意用中小火⚠️...
不焯水不放油的紅燒肉
用洗菜機洗過，肉裏面的各種垃圾激素重金屬都變成髒水和泡沫了，再用過濾清水衝一下，放入生薑桂皮八角香葉花椒一勺老抽兩勺生抽一勺醋一勺冰糖放蓋過肉的清水，炒菜機調製個性鍵20分鐘裝盤。紅燒肉肥而不膩嫩而不菜。真的很...
焯水菠菜怎麼做好吃
最近愛上了水煮各種綠葉菜，那怎麼吃，纔不覺得沒味，不好吃呢，今天早上起來，看到冰箱裏還有昨天買的菠菜，趕緊動手試試吧😍用料菠菜一把芝麻醬2勺生抽1勺溫開水1勺白芝麻少許亞麻籽油1勺焯水菠菜怎麼做好吃的做法菠菜挑撿好，截...
白焯油麥菜
用料油麥菜一斤李錦記生抽鹽、油少許白焯油麥菜的做法菜用清水泡十五分鐘洗淨瀝乾取鍋放水燒開放入少許鹽油放入菜焯兩分鐘撈起瀝乾裝盤淋上生抽即可...
韓式清淡健康蔬菜料理-水焯菠菜
一直吃大魚大肉是否有點油膩?偶爾來個簡單清淡韓式料理吧^^水焯蔬菜是韓國家常料理中的一部分。今天要分享的是我比較喜歡的水焯菠菜^^清單好吃又有營養😊😋用料鹽少量大蒜頭適量香油適量韓式清淡健康蔬菜料理-水焯菠...
不焯水不放油的紅燒雞腿
這道菜是婆婆的拿手菜，每次回奶奶家兒子都會點名要吃這道菜，每次都是光盤。自己也做過很多版本，都沒有婆婆做的好吃，於是仔細看了婆婆的製作全過程，試作了幾次，越來越成功。用料雞腿10只老抽2勺鹽2克八角1個姜3片蔥半根不焯...