蛤蔞夾肉餅
自做油炸小食品。用料瘦肉適量蛤蔞葉數張雞蛋適量麪粉適量麪包糠適量鹽適量油適量蛤蔞夾肉餅的做法肉剁碎，放鹽攪拌，葛婁葉包好肉裹一層面粉。這是沾上雞蛋液的，裹麪包糠。油熱放進去炸。炸好撈出瀝乾油。成品。開吃。開...
瓜蔞
瓜蔞製作簡單，味道獨特。用料南瓜1個地瓜土豆喜歡吃的否可以瓜蔞的做法把瓜蔞刀刻分成蓋和碗兩部分，簡單的也可以直接切開，掏空裏面的瓜瓤。把地瓜、土豆去皮清洗乾淨後，切割小塊，添加作料，炒出香味，放入瓜蔞中，把瓜蔞放入蒸...
燒餅夾肉（肉夾饃）
因爲老公不喜歡吃甜，所以家裏的早餐主要以中式早餐爲主！需要提前燉好五花肉，準備好燒餅。用料椒鹽或麻醬燒餅（發麪餅也行）根據人數燉五花肉（醬五花肉）適量香菜適量青辣椒適量燒餅夾肉（肉夾饃）的做法燒餅放入烤箱加熱（或煎鍋）燉肉...
假蔞飯
溫中散寒，祛風利溼，消腫止痛。用於胃腸寒痛呃逆，脘腹疼痛，腹瀉，風寒咳嗽，水腫，瘧疾，牙痛，風溼骨痛，跌打損傷。根治風溼骨痛、跌打損傷、風寒咳嗽、妊娠和產後水腫；果序治牙痛、胃痛、腹脹、食慾不振等。蛤蔞有滋陰，於女性減少色斑...
蔞葉夾（蔞葉肉餅）
我們地方叫吉蔞葉，在島上沙灘窯雞，裏面就喜歡用吉蔞葉代替香菜，這種植物喜陰，特別易生長。蔞葉的功效，1抗菌，2止咳，3殺滅原蟲，4祛風散寒平時老媽喜歡用來炒飯，地方還盛行一道菜——蔞葉夾。用料豬肉150克吉蔞葉蔞葉夾（蔞葉肉餅）...
蛤蔞葉大肉糉
廣東、廣西人包糉子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的溼熱，祛熱毒。另外也用蛤蔞葉子煮蛤蔞飯，有特殊香氣。用料蛤蔞葉一紮糉葉適量五花肉1000克瘦肉500克生抽3勺鹽適量五香粉小半包蛋黃40個...
兒時味道-蛤蔞葉炒飯
小時候，一到夏天，媽媽就用蛤蔞葉炒飯給我們吃，那股特殊的香氣特別醒胃。蛤蔞葉除了搭配肉類食用，煮湯，炒飯，還常用於風寒咳嗽，支氣管哮喘，風溼骨痛，胃寒痛，妊娠水腫；外用治面板溼疹。用料雞蛋2個白米飯2-3碗肉沫適量蛤蔞葉20克醬...
荷葉蛤蔞臘味飯&蛤蔞的日常處理食用方法（懶人簡易版）
蛤蔞，兩廣地區的一種常見藥食兩用食材，有胡椒的清香味，對女人來說有很好的消炎暖宮作用。雷州半島的湛江市更是日常喜好這種特殊的植物製作的各種主食🤗這裏詳細瞭解這個植物該怎麼做！用料蛤蔞的處理蛤蔞葉適量動物油（雞油...
葭蔞燜豬肉
葭蔞估計只有南方這邊纔有吧，我是客家人，奶奶每次過端午節的時候，都會用葭蔞包糉子，尤其是五花肉，跟糯米煮一晚上😊第二天才可以吃，滿滿的糯米香葭蔞味~回味十足，包糉子太過於麻煩，但又想吃，所以就想出了這招，送給同樣愛吃葭蔞...
檳榔蔞烤肉餡
電線杆吧到冬天怕冷，一到冬天要食補，各種食物去寒抗風寒交換着吃。檳榔蔞功效:抗菌、止咳、殺滅原蟲、祛風散寒。我們傣家人用它包着檳榔嚼吃，檳榔很多報道是致@的，但老家那邊經常嚼檳榔的人牙齒好，身體抵抗力也好，可能它和...
老爸的菜：假蔞包肉
假蔞包肉一般有三種包法。第一種是取兩張大小差不多的假蔞葉，葉背朝裏，葉內朝外，兩片葉子中間塗抹上醃製好的肉，還原成葉子的造型。第二種就是將假蔞葉葉背朝裏，在中間放上適量的肉餡，用類似做春捲的方法將假蔞葉先向上，再左...
蛤蔞飯
蛤蔞是一種野生植物，家鄉人智慧用來做飯，香味濃烈，最愛的家鄉美食。剛好去湖光巖發現好多野生蛤蔞，忍不住摘回來解解饞💕用料蛤蔞葉臘腸米飯醬油鹽蛤蔞飯的做法摘取蛤螻葉，葉子洗乾淨，切碎備用。臘腸切碎備用。蛤螻葉下鍋炒...
蛤蔞糉—湛江風味
蛤蔞糉是湛江風味的特色食品，最愛的還是爺爺做的滿滿🥩肉肉的蛤蔞糉，每每端午甚是嘴饞😋用料糯米1000克五花肉500克鹹蛋黃15個香腸1根蝦米一小把五香粉適量老抽適量生抽適量蠔油適量油適量鹽適量糉葉半斤(買的時候可以...
肉夾餅
比如今天這個餅，5個步驟，半小時完成，雙雙也算遊刃有餘，聽雙雙慢慢道來：1、和麪，放到第一步，大約需要5分鐘時間，（雙雙和麪，其實用不了5分鐘）。2、好了，面和好了，就要餳了。餳的過程，你就來炒肉餡吧，切香腸，切西芹，切洋蔥，倒油、煸炒，慢炒...
假蔞魚餅
用料魚茸肥膘肉假蔞芝麻油鹽醬油胡椒粉澱粉香油姜料酒假蔞魚餅的做法油、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、香油、姜、料酒做法：肥膘肉切成小丁，與魚茸一起加所有配料攪拌上勁後，加切碎的假蔞葉攪拌均勻，做成餅狀在餅中心粘上炒好...
芋頭蛤蔞飯
今天給大家介紹一種植物：《蛤蔞》，號稱女人去污粉，說是對婦科疾病很有效。煮水喝，當茶飲即可。可內服外用，老家的蛤蔞飯是家喻戶曉的，但是未曾料到它如此強悍，居然已經到了號稱女人“去污粉”這麼高的地位，說是一切婦女內科的...
紅薯餅/夾肉/肉夾饃
特愛吃紅薯，煮的，蒸的，烤的，炸的，今來點麪餅的肉夾饃。用料紅薯500克麪粉500克白糖適量酵母5克黑芝麻適量蛋黃液1個紅薯餅/夾肉/肉夾饃的做法紅薯蒸熟打成泥。紅薯泥里加入酵母，白糖攪拌均勻。加入麪粉，揉成光滑的麪糰，太乾可...
假蔞葉煎蛋
假蔞葉本身帶有獨特的味道，喜歡的人就覺得很香，不喜歡的人可能就接受不了用料雞蛋3個假蔞葉8—10片油適量鹽適量雞精適量假蔞葉煎蛋的做法準備好假蔞葉和雞蛋雞蛋打散放入適量的鹽和雞精，假蔞葉撕碎（蔞葉最好用手撕）把蔞葉...
夾肉餅
用料肉克麪粉克夾肉餅的做法面加白糖發酵粉發酵揉成長條...
豬肉綠豆板栗鹹蛋黃蛤蔞糉
1.鹹鴨蛋85個。2.糯米6斤，（加100g醬油，雞精，五香粉適量）3.五花肉3斤，儘量選肥的。（醃料：蠔油，醬油，五香粉，十三香，雞精）4.去皮綠豆300g。5.板栗1斤6.蛤蔞葉2斤（放得越多越香）7.幹糉葉的要2斤。...
哈蔞葉裹肉煎餅
哈蔞葉有它獨特的香味，包裹着肉煎出來哈蔞葉香氣和肉混合一起，一口一個咬下去，那個真香美味。一上桌還沒等開飯倆傢伙差不多幹完，還好裝盤時試吃個。用料哈蔞葉適量肉餡適量（根據個人口味調味生抽、料酒、蠔油、生粉、食用...
假蔞葉釀肉
這是一道很容易做的家常菜，假蔞是自己家種在陽臺的，很容易生長，每次只要把葉子摘下來就可以了，過段時間它又會長新的葉子了，可以釀豬肉，牛肉，也可以當香料，我平常炒田螺花甲螺會放幾片葉子進去煮，它的香味和紫蘇葉是不一樣的。...
香炸蛤蔞葉
之前趁着假期去朋友家玩耍，在院子裏發現了新鮮的蛤蔞葉。哇，這鮮嫩的小葉子，現在正是它的生長期，一定要吃起來！蛤蔞葉平時最常見的是包糉子，用於增加風味，解油膩。現在端午節沒到，而這麼嫩的葉子就用油炸的方法來吃，畢竟假期嘛...
肥死人假蔞夾
這是一個自用菜譜，步驟不太清晰，用量也不告訴你，建議新手不要照做哦用料雞蛋個油適量澱粉適量牛肉假蔞肥死人假蔞夾的做法1肥豬肉飛水瀝乾，切成米粒大小，放入冰箱冷凍至硬。蝦米冷水泡發，用姜和酒蒸一下去腥，或者用姜和酒炒...
蔞蒿炒香乾
用料蔞蒿1把豆乾10塊蒜2瓣鹽2克雞精少許蔥2小根老抽少許蔞蒿炒香乾的做法蔞蒿，香乾蔞蒿切段，香乾切條。鍋中起鍋燒油，放入蔥蒜，蔞蒿下鍋翻炒3分鐘下入香乾爆炒。加入鹽。雞精，少許老抽，爆炒3分鐘。出鍋...