新疆特色
五一假期，家人一起外出天山腳下燒烤。用料幹辣椒麪，鹽，孜然。新疆特色的做法先將新鮮鯉魚進行研製烤魷魚🐙小貼士烤魷魚🐙...
新疆特色菜包包菜炒饢
包包菜炒饢是一道新疆特色的清真菜，大小餐廳都有，是典型的麪食和菜的結合，也是飯菜合一的菜，饢是維吾爾族的主食，現在也是新疆各民族的都受歡迎的麪食。這道菜又充分體現了新疆菜的特色，菜飯合一特點。用料包包菜200g饢150g...
新疆特色抓飯
七人份抓飯，我家人多，而且確實好吃😁用料食用油500克羊肉排骨1500克（也可替換牛肉或者雞肉）胡蘿蔔1000克（我喜歡胡蘿蔔多一點）洋蔥大一個或小兩個鹽80克（根據自己口味調整）新疆特色抓飯的做法油燒開，一次性放入鹽，洋蔥切絲，炒幹...
新疆特色小吃-面肺子
作爲生活在外地的新疆人，最爲懷念的就是家鄉的美食，所以爲了吃到地道的新疆小吃，只能自己動手解饞了。👩🏻🍳我之前寫的麪粉600克，少了，現在改一下1.5kg差不多。多了比少了好，面水多了還可以用來做涼皮子，少了可就沒辦法了...
新疆特色—烤饢
今天分享一道家鄉美食～新疆饢餅用料天山麪粉500克牛奶200克酵母5克雞蛋2個芝麻7克葡萄籽油50克糖20克鹽5克洋蔥半個新疆特色—烤饢的做法麪粉500克，牛奶一包200ml，亞麻籽油50克（可以其他植物油），雞蛋兩個，糖20克，鹽6克，麪粉500...
胡爾達克新疆特色馬肉
新疆名族特色菜。主要材料是馬肉，胡蘿蔔，土豆。用料馬肉800g皮芽子洋蔥一隻胡蘿蔔若干根土豆1個辣皮子少量胡爾達克新疆特色馬肉的做法土豆去皮切條胡蘿蔔去皮切條煮熟的馬肉切條配料熱鍋涼油先炒馬肉，變色後加洋蔥炒香...
過油肉拌麪-新疆特色美食
用料牛肉一小塊木耳八朵洋蔥一個青菜五片青紅椒各一個西紅柿一個蔥一根蒜三瓣小尖椒一個麪條適量食用油適量醬油適量醋適量鹽適量十三香適量花椒油適量過油肉拌麪-新疆特色美食的做法準備材料辣椒切絲，洋蔥切塊肉切片，...
新疆特色孜然炒烤羊肉
炒着吃的烤羊肉，你聽過嗎？媽媽最擅長的廚藝之一，30多年這道菜一直陪我們成長。如今這道菜，我已經可以出師了。😊😊----它也會陪伴我的孩子一起回味，一起成長一起記憶······簡單易學好吃到爆！！😎😎用料羊肉1000克鹽適量...
羊肉抓飯 新疆特色
2019年去新疆旅行，玩了大概20天，大半個新疆都玩的差不多了，吃了不少美食，但是最讓我忘不掉的就是羊肉抓飯，抓飯做飯基本分兩種，一種加葡萄乾，一種不加的，個人覺得不加葡萄乾好吃，飯是鹹香的，加了葡萄乾就是甜香的，膩度會減低。我...
新疆回族特色【粉湯】
用料蔥半根大辣皮子3-6個青蘿蔔半個胡蘿蔔半根大白菜2片丸子10個牛肉塊300克涼粉300克西紅柿1個蒜末5瓣粉條1把青菜適量花椒粉2勺鹽2勺生抽20克老抽10克新疆回族特色【粉湯】的做法要不停的快速翻炒，不然蔥容易糊調味...
新疆特色巴哈力
無意間吃到了巴哈力，覺得味道很喜歡，於是自己研究的做，做了很多次，有時油會大，有時會太甜，糖少了泡打粉的味道會佔上風用料食材；雞蛋液700g蜂蜜150g牛奶400g小蘇打20克泡打粉12克鹽10克紅糖100克白沙糖300克麪粉850克色拉油2...
新疆特色拌麪
用料芹菜，毛芹菜一把牛肉50克幹辣椒適量蔥蒜切末新疆特色拌麪的做法切好備用！新疆特色，拉條子面熱鍋，下牛肉，小火煸炒牛肉變色後，下幹辣椒，芹菜，中火炒。放鹽，花椒粉，味極鮮醬油最後，放蔥蒜，關火！盛盤拉麪！煮熟開吃...
新疆特色美食——過油肉拌麪
用料羊肉5000克洋蔥適量辣椒適量鹽適量花椒粉適量醬油適量新疆特色美食——過油肉拌麪的做法1.將貢羊肉切成薄片，拌入芡粉和醬油洋蔥切塊2.大蒜切末備用；將西紅柿、鮮辣椒和其他時令蔬菜切成小塊備用。麪條的製作：用淡鹽...
新疆特色民族糕點巴哈利
巴哈利（也稱巴哈里/巴哈力）是新疆維吾爾族的特色民族點心，在新疆，無肉不算過年，但家中必定少不了擺放些糕點。巴哈利原是俄羅斯族常食的一種點心，也有人稱其爲黑蛋糕，內涵很豐富，中間有各種果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上還...
新疆特色湯飯
今天做的是新疆人最常吃的主食，湯飯！素湯飯！因爲這幾日上火，沒有放肉用料土豆一個胡蘿蔔一個芹菜三根木耳一小碗毛白菜半顆蔥蒜切碎面五六根新疆特色湯飯的做法切好備用熱鍋，西紅柿嗆鍋，炒出顏色，放入土豆丁胡蘿蔔丁，翻炒放入...
🍖🥕新疆特色美食 ---「羊肉抓飯」
驚呆了！！！不喜歡吃胡蘿蔔的老於居然吃了兩大碗到底是什麼神仙菜譜大家快來做起來呀🤩🤩🤩用料大米2.5杯羊肉1000克胡蘿蔔8根洋蔥1.5個鹽適量🍖🥕新疆特色美食---「羊肉抓飯」的做法羊肉切成塊，把肥瘦分開，要有骨頭啃着才香...
新疆特色美食之黃面烤肉
新疆特色美食之黃面烤肉，味道鮮美，吃一次愛一次，簡單又好吃，還美觀，快來試試吧！用料掛麪500克香醋3勺鹽適量味精適量芝麻油適量羊肉按個人喜好紅辣椒1個洋蔥1個油適量辣椒粉適量味精適量孜然粉適量黃瓜1根新疆特色美食之黃...
新疆特色炒芋芋
懷念媽媽的味道用料土豆4個毛芹菜小半把胡蘿蔔半個嫩羊肉適量豆瓣醬兩勺蔥，姜，蒜適量青椒適量紅辣皮適量（依據個人吃辣口味）味極鮮兩勺開水適量新疆特色炒芋芋的做法將土豆削皮洗乾淨，將土豆切成小塊用破碎機（我用的絞肉機）...
新疆特色糕點巴哈利
據說，巴哈利是新疆維吾爾族的特色民族點心，年節必備。巴哈利原是俄羅斯族常食的一種點心，也有人稱其爲黑蛋糕，內涵很豐富，中有各種果仁乾果，表面還有葡萄乾，味道非常可口。上次圖省事簡便，做了個無打發，感覺像是果料麥芬。而今...
新疆炒米粉獨家特色醬（鍾愛特辣的新疆姑娘都懂的！）
能在這裏看到喜愛的炒米粉已經很不錯了，但是新疆炒米粉太獨特了，普通的豆瓣醬炒不出那個味道！尤其是我這種超愛特辣的姑娘！專門的炒米粉醬料又貴又不方便，所以乾脆自己來動手！我本身也比較懶所以就用新疆現成的辣椒醬幫忙，別...
新疆特色玫瑰花醬饢
新疆疫情期間宅在家裏，想吃的新疆美食吃不到，只有自己動手做起來……用料麪粉500克酵母5克鹽2克食用油60克雞蛋1個牛奶100克溫水120克玫瑰花醬適量新疆特色玫瑰花醬饢的做法1.所有材料依次加入和麪盆中，先用筷子攪成無干...
新疆特色烤包子
天山貢羊詳情請查詢：0991-2953681用料麪粉適量酵母適量羊肉適量新疆特色烤包子的做法包子皮用死麪擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生...
新疆特色拉條子皮帶面
好像隔了好久了，纔想起來發這個菜譜用料麪粉500克鹽3克水250克油適量新疆特色拉條子皮帶面的做法麪粉放入鹽慢慢加水攪拌均勻揉成光滑稍硬的麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘麪糰分成三份，擀成一釐米左右的厚麪餅麪餅刷油，蓋保鮮膜...
清燉羊肉（新疆特色）
用料羊肉500克姜3片花椒10粒胡蘿蔔1根小青蘿蔔半根大蔥兩段鹽少許香菜一根清燉羊肉（新疆特色）的做法羊肉先用清水洗兩遍，把血水洗乾淨，將羊排骨放入瓷鍋內，放入適量的清水，先用大火燒開，把水倒掉，羊肉用清水清洗乾淨。再將羊...
【新疆特色】巴楚蘑菇湯麪條
巴楚蘑菇：頂部呈木耳黑色，中間有凹坑，中部是乳白色，下粗上細，中空，根部主體爲圓形。新疆農科院將巴楚蘑菇鑑定爲皺柄羊肚菌 生長在特殊天然胡楊林地中的珍稀食用菌——皺柄羊肚菌（俗稱巴楚蘑菇），以其含有多種對人體有益的微量...