新疆特色玫瑰花醬饢

新疆疫情期間宅在家裏，想吃的新疆美食吃不到，只有自己動手做起來……

用料  

新疆特色玫瑰花醬饢的做法  

1. 1.所有材料依次加入和麪盆中，先用筷子攪成無干粉的絮狀，再揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。

2. 把發酵好的麪糰放在案板上按壓排氣，再揉成長條狀，均勻的分成8份，每份揉成圓形的小面團，按壓成餅狀，再用擀麪杖擀成類似包子皮一樣薄厚，把一調羹玫瑰花醬放在麪皮上，像包包子一樣包玫瑰花醬包起來，收口處捏緊，再按成圓餅狀，擀麪杖再次擀成薄厚均勻的圓餅，直徑約15釐米，移入刷油的烤盤，稍微整一下形，蓋上保鮮膜，餳發10分鐘左右。

3. 烤箱230度，預熱10分鐘。此時拿吸管在麪餅上均勻的插出小洞，防止在烤的過程中鼓包。刷上一層薄薄的食用油，然後放入烤箱230度，15分鐘，期間注意觀察顏色，顏色金黃後蓋上錫紙繼續烤至時間結束。金黃酥軟的玫瑰花醬饢就大功告成了！