咖啡拿鐵馬德蕾（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：5分鐘總時間：45分鐘產量：8塊用料全脂牛奶30克速溶咖啡3茶匙無鹽黃油（室溫軟化，切塊）50克糖50克雞蛋50克（約1個）泡打粉1/2茶匙低筋麪粉（過篩）50克咖啡拿鐵馬德蕾（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將牛奶和速溶咖啡放...
蕾絲卷
這個食譜是從——天使媽媽那裏看到的，因爲覺得這麼簡單又有顏值又好吃的食物，必須要和廚友一起分享嘛！！！用料雞蛋1個白砂糖20克牛奶70毫升麪粉80克蕾絲卷的做法準備一個空碗，打入一個雞蛋，放入20克白糖，打散。打散以後倒入70...
德普烤箱食譜—舒芙蕾
法式甜品。濃郁的奶油醬和淡淡的酒香。注意的是一定要趁熱吃！！不然口感會下降很多大打折扣。用料低筋麪粉10g黃油25g牛奶40g細糖30g蛋清2個蛋黃2個白蘭地2g德普烤箱食譜—舒芙蕾的做法原料合影。先在烤杯上塗一層黃油，再...
琴蕾
喜歡酸的人用料金酒1個半盎司糖水1個盎司檸檬1個半湯力水加滿最後加琴蕾的做法11...
蕾蕾醬-手工山楂醬
自己是非常喜歡吃果丹皮的，平時老是在外面買山楂糕、果丹皮之類的用料山楂1000g冰糖500g蕾蕾醬-手工山楂醬的做法首先，我選擇了完好的山楂用鹽水浸泡了一會將山楂去蒂去籽，這道工序非常非常的繁瑣選擇了老冰糖，健康美味將...
來看看廣州佰德汴京茶寮是怎麼製作舒芙蕾
最近和閨蜜逛街，逛到了抖音很火的廣州佰德汴京茶寮，茶飲有的挺符合我們的口味的，不過最大的驚喜還是汴京茶寮的舒芙蕾。這次我們來偷師汴京茶寮的舒芙蕾，看看他們是怎麼製作出這麼高顏值的舒芙蕾？用料雞蛋2只低筋麪粉50克...
舒芙蕾鬆餅（蘇芙蕾、酥芙蕾？！）
去臺灣旅遊時揹回好多書，其中一本就是黃金比例舒芙蕾鬆餅，烤了這麼多年一直用這個配方，很nice……原方上來，泡打粉我都是不加的😊用料麪糊：蛋黃1個牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙（可不加）蛋白糊：蛋白1個細砂糖1大...
蘇芙蕾
第一次烘焙用料雞蛋2個牛奶90ml砂糖15克黃油15克蘇芙蕾的做法用黃油塗抹碗壁，再滾上沙糖，這樣蘇芙蕾才能長高~~~15克黃油和15克低粉攪拌，牛奶加入5克砂糖加熱後倒入繼續攪拌，小火加熱至糊狀，再加入蛋黃攪拌備用10克砂糖分...
蕉蕾粥
香蕉的花蕾在廣東偏遠地區隨處可見，原來也是一種食材，用香蕉花蕾煮的粥解溼毒、潤腸胃的功效，那我也趁着這個季節來一個吧，話說真的很好吃😋用料剩米飯（大米）2碗（1杯）香蕉花蕾1個肉片100克薑絲適量蔥1根生抽1勺料酒一點點蕉蕾...
德龍咖啡機食譜-法式歐蕾咖啡
最近大火的韓劇《山茶花開時》完結了網友們一致好評裏面的親情、友情、愛情都讓人爲之動容感謝這些愛和善意讓大家成爲更美好的人感謝因爲「感恩節」可以在寒冷的冬天向身邊的溫暖說出那份感謝法式風情歐蕾咖啡解鎖該...
瑪德蕾尼
某一日網購的瑪德琳模具送來了，立馬鮮格格的開始烘焙。參考的是《曾美子的黃金比例蛋糕》書上的方子。用料雞蛋2個細砂糖80g蜂蜜20ml低筋麪粉80g杏仁粉20g泡打粉1.5g香草精少許檸檬皮5g無鹽黃油100g瑪德蕾尼的做法準備...
盤塔法式布蕾塔（德式蛋撻）
用料塔皮黃油120克糖粉120克蛋液80克低筋麪粉300克（可以加10克吉士粉，沒有則不加）蛋撻液牛奶250克雞蛋2個糖100克淡奶油85克盤塔法式布蕾塔（德式蛋撻）的做法黃油軟化，加入糖攪拌均勻加入雞蛋拌勻再加入及吉士粉跟低粉，拌勻（吉...
德德寶寶
用料狗狗1只德德寶寶的做法♡❤...
烤布蕾
用料牛奶150克奶油150克蛋黃6個細砂糖25克烤布蕾的做法6個純蛋黃➕25克白糖攪拌均勻牛奶➕奶油煮至微熱，倒入蛋黃攪拌過濾幾遍，倒磨具，熱水水浴法，烤箱180度烤30分鐘，噴槍燒至焦糖即可，沒有噴槍可以撒糖後在烤箱裏再烤10分...
舒芙蕾
大家好，我是於超（老於），很高興和大家見面，這次我們來製作一款比較簡單，但是很有名氣的蛋糕，SOUFFLE(舒芙蕾，又叫做蛋奶酥。）用料雞蛋2個牛奶100克黃油20克細砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法準備好製作所需要的原料，把雞蛋白和雞蛋...
布蕾
用料蛋黃160g奶油500g糖50g香草醬2滴布蕾的做法因爲家裏的雞蛋參差不齊有大有小，所以160g用了10個雞蛋蛋黃加入25g糖打勻淡奶油加入剩餘的25g糖，開火煮至邊邊冒小泡泡後加入香草醬把煮開的淡奶油分三次倒入蛋黃糊中，慢慢...
鹹蛋黃南瓜🎃--蕾蕾私房菜
噹噹噹當～鹹甜適中，操作簡單，新手也毫無壓力甜甜的南瓜裹上流油的鹹蛋黃別提有多好吃啦用料鹹鴨蛋（熟）3個南瓜（去皮後）650克鹽適量酥炸粉、麪粉適量香蔥（裝飾用）適量玉米油適量鹹蛋黃南瓜🎃--蕾蕾私房菜的做法南瓜我買了小半個...
可以吃的蕾絲——豆沙蕾絲
這個蛋糕好看嗎？外面包裹的那層黑色的蕾絲成爲了這款蛋糕顏值的靈魂！可能小夥伴們有疑問了：蕾絲好看是好看，但是蛋糕是要入口的啊，蕾絲能吃嗎？放心吧，這個蕾絲是用豆沙做的，100%能吃，且選用的食材就是我們生活中常見的材料。豆...
黃蕾
我要測試用料牛奶100克蛋黃1個黃蕾的做法我看啦啦...
焦蕾粥
這是一款中山港口鎮的特色美食:焦蕾粥。香蕉蕾含有糖類和各種維生素A.D.C.E.P，果膠和礦物質，具有開胃消滯，止咳潤喉，解溼毒，清心潤肺功效。它也含有豐富的纖維，有預防便祕和潤腸之效。此粥口感鮮甜，還有減肥降血壓的作用哦。...
【舒芙蕾蛋糕】顛覆味蕾
如雲朵般香甜鬆軟的舒芙蕾誰不愛，但是一看就會，一學就廢，今天傻瓜式教程來咯，一步一詳解，還不會的下夥伴們可以留言，我在線答疑~用料雞蛋2個糖30g原味酸奶20g無鋁泡打粉3g水果若干低筋麪粉45g牛奶20g玉米油10g淡奶油50g【舒...
瑪德蕾尼&瑪德琳
配方改自曾美子黃金比例蛋糕。有着貝殼外形的點心瑪德蕾尼，是以奶油爲主要材料。瑪德蕾尼的名字，有一種說法是一位名叫瑪德蕾尼的女果匠製作了這個點心而得名。據說在18世紀時，波蘭王宮中有一位女果匠，在一次宮廷宴會中制...
蕾蕾獨家-椰絲牛奶小方
甜甜的椰絲牛奶小方真的完勝85C，低脂牛奶，動物淡奶油，簡直就是減肥時期的必備零嘴。用料淡奶油100g低脂牛奶250ml玉米澱粉40g白糖20g。看個人口味嘍椰絲適量蕾蕾獨家-椰絲牛奶小方的做法將淡奶油➕牛奶150ml➕白糖放在奶...
舒芙蕾
用料蛋白雞蛋2個牛奶50g細砂糖40（一半蛋清一半蛋白用）黃油適量克麪粉適量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶，白糖，麪粉，攪拌均勻，儘量濃稠點，這部忘記拍照了蛋白加白糖，打發蛋白至硬性發泡，如圖接着挖一勺打發好的蛋白...
還原德克士的北海道雪布蕾
由於擔心某位小朋友記不住做法，在此特地寫一篇記錄給她。用料鮮牛奶260克糖20克（視情況加）吉利丁片2片還原德克士的北海道雪布蕾的做法吉利丁片提前泡冷水，撈出後使其融化：方法：1、隔熱水攪拌2、微波爐20s3、加一丟丟熱水進...