花蛤洋蔥面
十五分鐘快手菜，一個人的晚飯鮮美不可抵擋！用料花蛤20顆洋蔥1/5個花椒若干大料若干幹辣椒若干鹽適量麪條適量花蛤洋蔥面的做法煮麪涼水冷卻待用冷鍋倒入少量油並放入適量花椒和大料炒香，炒香後將花椒和大料撈出。將洋蔥...
姜蔥焗花蛤
最簡單快手的家常菜用料花蛤2斤姜10片蔥2根蠔油2勺鹽3克料酒2勺糖1勺生抽3勺水8勺老抽半勺生粉1.5勺姜蔥焗花蛤的做法花蛤開水煮開口，洗淨去沙。另起油鍋，爆香薑片。放入花蛤翻炒，灑入料酒。倒入生抽，鹽，老抽調好的醬汁，再...
文蛤炒洋蔥
一直比較喜歡吃各種貝類，基本每週都會做一次，感覺百吃不厭用料洋蔥1個蠔油1勺料酒3勺生抽3勺大蒜8瓣辣椒3個生薑2片文蛤炒洋蔥的做法水開放入蛤蜊，加兩片生薑，倒入3勺料酒，煮至蛤蜊開口，撈出過涼水冷鍋倒油，油溫五成，倒入辣椒...
蔥姜炒花蛤
蔥姜炒花蛤這次做法改良了，花蛤用開水燙了三秒鐘，花蛤沒有開口，鎖住了裏面的鮮味，再回鍋加入蔥姜炒，一滴水沒有加，然後蓋上蓋子燜兩分鐘，開蓋大火收汁，原汁原味，充份體現花蛤本身的鮮味用料花蛤500克料酒2勺小蔥4根姜4片蒜1瓣...
蔥香花蛤湯
絕對美味，打95分用料花蛤500g小蔥1段姜2片紫蒜1瓣蔥香花蛤湯的做法燒超熱油鍋後，放入蒜片薑片小蔥段和幹辣椒，可加花椒爆香數秒將花蛤控淨水，倒進翻炒翻炒10來秒，加料酒一大勺，鹽適量，小勺醬油再5秒，衝入2飯碗水，熱水更好待湯...
西紅柿洋蔥炒花蛤
花蛤便宜七塊一斤還挺好吃本菜譜教去泥沙佐料數量按個人口味重淡哦西紅柿是亮點口味酸甜還能進一步去腥用料花蛤1斤番茄一小個洋蔥1/5個大蔥一根姜5片蒜1瓣糖忘了憑靈感鹽憑靈感醋1湯匙（3茶匙）醬油一茶匙幹辣椒1根小的...
蔥炒花蛤
花蛤在麥德龍超市挑的，價廉物美。愛吃貝類的朋友可以做起來！用料花蛤750克蒜4瓣姜1只香菜少許大蔥少許乾乾辣椒3個豆瓣醬1勺蠔油1勺白糖適量生抽少許蔥炒花蛤的做法第一次吃花蛤，沒太多經驗，昨晚7點買回家後，刷淨殼身，放清...
蔥燒花蛤
花蛤大家都知道，非常不錯的食材，肉嫩滋補，海腥味非常淡，做起來也簡單，下面分享一下自己的做法:用料花蛤500g姜1小塊大蒜4瓣大蔥1根指天椒4根蔥燒花蛤的做法花蛤買回來以後，加水淹過頂，加點鹽和香油，等候1小時，讓花蛤儘量把泥吐...
小蔥炒花蛤
花蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受國內外食客歡迎。相傳兩三千年前，人們就開始取食花蛤。清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到花蛤，御封它爲“天下第一鮮”。從此，這個雅號就一直流傳至今，聞名於世。用料花蛤1....
洋蔥蛤蜊
用料簡單，不復雜，適合新手嘗試用料蛤蜊1000克洋蔥1個蔥1根香菜若干郫縣豆瓣醬1勺洋蔥蛤蜊的做法蛤蜊冷水下鍋，水開煮兩分鐘，盛出來，用冷水沖洗乾淨，備用洋蔥一個，切片備用蔥，香菜切好備用鍋中加油，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入...
蔥姜花蛤
備忘錄用料花蛤1斤蔥薑蒜少許白胡椒粉少許生抽少許黃酒少許蔥姜花蛤的做法蔥薑蒜切好備用。花蛤焯水去沙，沒有沙的花蛤不用焯水。冷油熱鍋，下蔥薑蒜爆香，下花蛤翻炒一下，倒入黃酒翻炒，倒入生抽，炒兩下，撒白胡椒粉，出鍋。...
洋蔥炒蛤蜊
跟老媽學的，怕忘記了，記錄一下，當時炒好了沒拍照圖片網上隨便找的用料洋蔥半個蛤蜊1斤醬油適量黃酒50ml左右吧鹽適量糖一點點大蒜姜洋蔥炒蛤蜊的做法熱油，加入切好的大蒜和姜，爆香倒入洋蔥，炒到稍微有點軟有香味出來倒入蛤...
姜蔥花蛤
下酒好菜，辣味開胃。用料花蛤750g姜10g蔥2根指天椒4根姜蔥花蛤的做法將花蛤泡在清水中半小時以上，吐盡污物。清水煮開，加花蛤，偶爾翻炒至全部花蛤的殼開啟。把準備好的姜切絲，辣椒切碎爆香，加入花蛤翻炒，最後放鹽，蔥花。喜歡...
蔥香花蛤
用料花蛤1斤幹辣椒1個青蔥1根蒜5瓣姜3片食用油少量料酒3勺醬油2勺蠔油2勺糖半勺鹽1勺蔥香花蛤的做法備料鮮活花蛤放入水盆加食用油和鹽浸泡準備薑絲蒜片蔥花幹辣椒碎鍋燒空氣加入花蛤（不放油）翻炒至開口後撈出沖洗控水...
蔥油花蛤
一道簡單又鮮美的菜用料花蛤3斤姜適量蒸魚豉油一大勺料酒適量小米辣5-6個小蔥一大把鹽適量蒜一大把胡椒粉少許蔥油花蛤的做法準備配料：蔥薑蒜、辣椒，根據自己的口味加辣椒，不吃辣就不加。我自己還配了點豆豉，味道更香。花...
香蔥花蛤
我喜歡把花蛤在開水中焯一下，然後馬上撈出來用涼水沖涼，掰掉另一半的殼～用料花蛤1.5斤蔥花適量生抽適量水澱粉適量香蔥花蛤的做法將洗淨的花蛤放進滾燙的開水中焯一下，用漏勺不停地翻動，以便受熱均勻。待大部分花蛤都開口...
姜蔥花蛤王
肉質飽滿，爽韌有嚼勁，非常鮮甜，簡單易做快手菜。用料花蛤1.5斤姜6片蔥3根料酒1勺姜蔥花蛤王的做法花蛤用鹽水養着吐乾淨泥沙，然後刷洗乾淨備用；姜蔥洗乾淨，切段備用；熱鍋下2勺油，姜蒜及蔥頭入鍋爆香，下花蛤翻炒，淋1勺料酒，1勺生...
洋蔥炒黃蜆子（花蛤）
福建稱爲“黃甲”，丹東稱爲“黃蜆子”，吃的是記憶中的家鄉味兒。這個方法也可以炒花蛤，花甲王。用料洋蔥半個黃蜆子400克姜3片蔥1根料酒2勺海天黃豆醬1勺油5克洋蔥炒黃蜆子（花蛤）的做法黃蜆子用水養一下，吐一下土。洋蔥切成...
董太的私房菜--洋蔥炒花蛤
正式開始進入海鮮大量上市的季節，雖然距離海邊還有一段距離，但是感覺還是想來點海風味的菜式，那就來一碗花蛤吧，吧唧吧唧起來。用料花蛤2斤蔥2根洋蔥半個姜3-4片糖5克鹽2克花椒8-10粒白醋1小勺董太的私房菜--洋蔥炒花蛤的...
蔥油花蛤
用料鹽3克姜4片醬油1勺糖3克花蛤1斤蒸魚豉油1勺蒜1瓣料酒1勺蔥1把蔥油花蛤的做法花蛤洗淨下鍋煮開，撈出放盤中。熱鍋熱油爆香蔥薑蒜依照個人口味加入適量調料混合澆在花蛤上即可。最便宜的海鮮就屬它了……...
蔥姜炒花蛤
快手菜，簡單易學，花蛤非常鮮美，喜歡！用料花蛤1斤姜5片蔥2根料酒適量生抽適量糖適量蔥姜炒花蛤的做法熱鍋冷油，下蔥姜，爆香倒入洗淨無泥沙的花蛤，迅速翻炒。然後加料酒，生抽，糖調味。翻炒到花蛤基本開口，關火。撒上蔥花即可。我...
蔥爆花蛤
用料花蛤0.8斤姜3片蠔油1勺生抽1勺糖半勺克蔥段一把幹蔥爆花蛤的做法切姜三片蔥一小把備用油鍋加入姜爆熱加入花蛤翻炒加入半勺約2g鹽一勺耗油一勺生抽兩勺料酒翻炒翻炒至花蛤開口蓋上鍋蓋悶三分鐘起鍋撒上蔥花大功告...
洋蔥炒腰蛤
用料腰蛤洋蔥蒜末蔥末姜料酒醬油洋蔥炒腰蛤的做法腰蛤養一下，洗乾淨燒熱油，下薑片蒜末蔥末爆香，加入洋蔥炒軟，下腰蛤腰蛤都開口了後倒點料酒，醬油提鮮，燜一下出鍋前我放了點辣椒翻炒了一下...
花花洋子 熬蔥油 蔥油拌麪
估計一輩子都吃不膩蔥油拌麪用料小蔥一大把生薑適量幹辣椒兩條蒜兩瓣花花洋子熬蔥油蔥油拌麪的做法蔥：洗乾淨之後用毛巾吸乾水分切成想要的長度姜蒜：切絲和切片都可以個人喜好乾辣椒：一根就是微辣兩根中辣切掉一頭後用手...
洋蔥炒花蛤
朋友跟着我一起入了一款烹飪機，這妞不會下廚，讓我替她試幾個小菜，昨天妞點了一款洋蔥炒花蛤，這個無菜譜我就試炒了一下，五分鐘完美出鍋，真是好鮮好肥好簡單哦。用料花蛤500克洋蔥半個姜1小塊料酒2茶匙細鹽少許玉米油適量豆...