蔬菜牛肉蓋澆面
適合12+寶寶。麪條有好多做法，同樣的食材不同的做法，味道就截然不同，如果寶寶不愛吃飯，不妨多變換下做法試試吧🤗用料木耳細面適量西紅柿半個蒜薹適量杏鮑菇適量牛肉丸2個醬油適量核桃油適量蔬菜牛肉蓋澆面的做法1食材如...
牛肉蔬菜粒-打滷麪澆頭
先生愛吃打滷麪，好酸甜，之前一直做番茄雞蛋澆頭，今兒想換種口味，小試牛刀，味道好到意外。用料西紅柿2個牛肉100-150克黃洋蔥四分之一個胡蘿蔔（手指大小一根）2根菜椒半個土豆半個鹽2克糖2克十三香1勺蘋果醋2勺牛肉蔬菜粒-打滷...
蓋澆面（5）牛肉麪
用料牛腩750克香菜適量蔥薑蒜若干海天黃豆醬2勺料酒3勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺冰糖10克花椒15粒大料2個香葉3片蓋澆面（5）牛肉麪的做法牛腩切塊，清水泡2小時，期間半個小時揉搓換水冷水下鍋，加料酒，蔥姜，白胡椒粉準備一根芹菜，還...
肉末蓋澆面
一個人就吃這個用料豬肉肥瘦隨意雞蛋掛麪隨意黑胡椒粉隨意料酒隨意醬油一小勺老抽兩小勺蒜一大瓣肉末蓋澆面的做法把豬肉切丁，最好肥瘦分開，也能隨意拍一個蒜把面煮熟，撈起，過冷開水（煮的時候放一點鹽）鍋裏放一點點油，將肥的...
【牛肉蔬菜蓋澆飯】
當不想做菜，又不想委屈自己的胃的時候，蓋澆飯就出現了。湯汁濃郁超級下飯的牛肉蓋澆飯來拯救懶懶星人啦，因爲金字滷牛肉是已經熟的牛肉滷製品，所以只需要和你喜歡的蔬菜食材稍微煸炒下，就可以享用了。用料金字滷牛肉100g青...
蓋澆面（11）榨菜肉絲麪
用料五花肉150克榨菜250克青椒3個蔥薑蒜適量生抽1勺老抽1/3勺蠔油1/2勺雞精1/4勺蓋澆面（11）榨菜肉絲麪的做法五花肉切絲叫料酒，白胡椒粉，生抽，澱粉攪拌均勻醃製十分鐘榨菜沖洗乾淨切絲，在清水粒浸泡20分鐘，撈出擠幹水分青辣...
寶寶餐食之牛肉蓋澆面
小寶寶吃的話，可以把牛肉剁成肉泥，大寶寶或者大人吃切片，切粒或者切絲都可以。用料麪條1份西紅柿1個洋蔥適量牛肉50克土豆適量個寶寶餐食之牛肉蓋澆面的做法土豆切粒，清水洗兩三遍，洗掉澱粉（泡水裏是爲了防止氧化）西紅柿切丁...
土豆牛肉蓋澆飯（面）
飯和麪的故事用料牛肉克土豆個豆瓣醬土豆牛肉蓋澆飯（面）的做法1.牛肉用料酒、生抽、鹽醃製好2.姜切小片（我沒有買大蒜，當然有大蒜最好啦～），土豆滾刀切塊3.熱油鍋，當生薑翻炒出味4.倒入醃製好的牛肉，炒至變色5.倒入土豆6.加入適...
番茄牛肉蓋澆面（麻辣）
麻辣口的番茄牛腩配刀削，絕配！做起來也不麻煩，看看？用料西紅柿2個牛肉（牛腩）200克八角1個花椒20粒蒜4瓣幹辣椒4個小米辣1個生抽2勺老抽1勺蕃茄醬半包蠔油1勺番茄牛肉蓋澆面（麻辣）的做法熱鍋熱油下蒜瓣爆香，放入醃製好的牛肉粒...
牛肉蓋澆飯
用料牛肉片洋蔥西蘭花鹽冰糖粉老抽生抽味淋清水牛肉蓋澆飯的做法鹽一小勺，冰糖粉兩小勺，澱粉一小勺，蠔油一湯勺，生抽一湯勺半，老抽半湯勺。味淋一湯勺半，清水五湯勺，攪拌均勻待用。熱鍋加油炒洋蔥絲。牛肉片沸水焯水後放入鍋...
雞肉蓋澆面
用料燉雞塊+雞湯適量鹽適量掛麪適量生抽適量味精適量青菜適量雞肉蓋澆面的做法開水下面碗中加入生抽，鹽，味精開水加少量鹽，幾滴油，倒入青菜，焯熟，撈出備用面煮熟撈入碗中，拌勻，加入雞肉+雞湯(凍)，青菜碼在面上...
時蔬蓋澆飯
實習完回了趟家，七月中旬就回學校了，一放假食堂的師傅做菜更不走心了。考研狗也懶得浪費時間出去吃，和室友一起點外賣吧，你看看我我看看你，吃哪家呢？於是乎，本着經濟實惠美味的持家技能，我的小廚房開張了，室友也很支援啊～這個菜...
個性牛肉番茄醬蓋澆面
原先是準備做番茄醬意麪的，奈何我堂堂大包郵區也延誤，沒有意麪，就用掛麪湊合一下自我創作了……用料掛麪或其他面200克番茄1-2個牛肉50克胡椒粉適量生抽1-2勺糖一點點番茄醬2-4勺香菜（自選）1-2棵香蔥（自選）1根白菇（我不知道叫...
白菜蓋澆面
配料都是非常簡單的^_^非常不難做又蠻好吃的白菜面。其實我也不知道是不是蓋澆面，大概也是這麼個叫法吧。用料白菜蟹柳榨菜醬油鹽蒜頭米線白菜蓋澆面的做法由於我的米線要煮15分鐘，我先煮的面，加點香油更香且不會坨掉。...
牛肉蓋澆面
用料牛肉500克鹽2小勺薑絲適量胡椒粉1小勺約2克澱粉2大勺蔥白3根蠔油2大勺醬油2勺面2片牛肉蓋澆面的做法把胡椒粉，澱粉，蠔油，醬油，薑絲和牛肉攪拌均勻，靜置。準備薑絲蔥白鍋裏水燒開，把面放入煮至熟軟撈起馬上過冷河（衝冷水）...
快手孜然牛肉蓋澆面
提供蓋澆面的兩個做法~一個是西北口味、一個是有點日式的。日式的靈感來自於去臺北的時候，有一天和老公去夜店湊熱鬧，回來的路上臺灣司機帶我們去吃了一家日式的路邊攤。特！別！好！吃！簡單的麻醬，蔥花，和牛肉。沒有特別的裝飾，...
蓋澆面（13）肉沫外婆菜蓋面
用料肉沫100克外婆菜1袋尖椒2個黃豆醬1勺蔥薑蒜若干生抽1勺蠔油1/2勺雞精1/6勺大料2顆蓋澆面（13）肉沫外婆菜蓋面的做法肉沫解凍外婆菜備用尖椒切丁備用鍋熱放油，放入大料煸出香味下入肉沫炒散，加蔥薑蒜末炒出香味，加入黃豆...
牛肉蓋澆飯
一個人對於熱騰騰的白米飯，或於對肉的鮮美入味，所有的幻想都能在這一碗中得到滿足。醬汁濃郁，肉條鮮嫩，跟米飯充分拌開，每一口都欲罷不能。用料大米3杯牛肉500克洋蔥1個雞蛋（可要可不要）2只番茄適量醬油10ml料酒10ml鹽5g牛肉...
土豆咖喱蓋澆蔬菜面
很久沒吃的咖喱派上用場啦～做完後自己都覺得驚豔，好吃😊用料蔬菜面1塊幹咖喱150g土豆1個姜3片蒜2瓣小米椒1個牛肉丸2粒蝦丸2粒胡蘿蔔半根土豆咖喱蓋澆蔬菜面的做法1.先煮麪：鍋裏添加適量水，燒開後，加入蔬菜面，牛肉丸和蝦丸，...
雜蔬牛肉蓋澆面
因爲一個人吃午飯，做什麼都不好弄，弄多了吃不完，所以就看着家裏有什麼食材，每一種食材各取一點，做成的個人午飯。既然是隨便選用食材，所以不一定要遵照材料表。用料牛肉150g胡蘿蔔一小節玉米粒少許草菇（口蘑）兩個青菜一根老抽...
微波爐菜 牛肉蓋澆飯
不用鍋做蓋澆飯用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量牛肉片150g洋蔥(中號，去皮，切成薄片）1/2個A白料酒2勺A醬油2勺A味啉2勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化A白糖1/6勺A木魚精粉...
番茄牛肉蓋澆手工面
用料西紅柿3個牛肉半塊熟牛肉八角1個小蔥3根番茄醬2勺姜3片鹽適量麪粉適量根據幾個人吃飯來水三分之一面粉的水醬油適量生抽適量蠔油適量（沒有可不放）番茄牛肉蓋澆手工面的做法麪粉加水和麪至不粘手狀態，麪條面可以稍微...
牛肉片木耳香菇蓋澆面
用料牛肉片150克木耳，香菇3～4朵麻醬+腐乳+白糖+陳醋2+1/2+1/2+2勺麪條一把醬油+冬陰功醬+椰漿粉一點點+1勺+1勺牛肉片木耳香菇蓋澆面的做法燒壺水。煮木耳+香菇15分鐘🕰️。牛肉卷30秒。麪條🍜90秒。撈出。牛肉片撈出，擦乾...
青紅辣椒牛肉蓋澆面
超簡單，快手午餐。一人食系列。用料牛肉200青辣椒一根紅辣椒一根蒜一瓣香油一滴生粉一勺生抽少許青紅辣椒牛肉蓋澆面的做法第一次傳菜譜~男票做了一次給我吃，覺得超讚。這是一人份的。牛肉切薄片，放生粉，生抽，一點水勾芡，放...
家常菜~超嫩牛肉蓋澆芹菜
芹菜屬於高纖維素含量的蔬菜，有補充纖維素、避免便祕的效果，還有降低血壓方面的功效。用料牛肉500克生抽2勺蠔油2勺鹽適量澱粉1勺芹菜1根蒜頭3瓣薑絲5克家常菜~超嫩牛肉蓋澆芹菜的做法牛肉切片，加醬油、蠔油、抓勻，少量多...