蒸排骨沙葛
3用料排骨克鹽克糖克蒜瓣薑片蠔油勺澱粉勺沙葛老抽蒸排骨沙葛的做法沙葛，用了半個，用來鋪底。小肋排泡水後，瀝水蒜姜用了這些調料必備＋老抽把調料與排骨混之，一點一點倒入生粉，五抓手蹂躪。蓋保鮮膜靜置2小時。味道提前嘗試...
炒沙葛
用料沙葛大的1個，小的2個蔥段5段豬肉片適量鹽適量味精少許油適量炒沙葛的做法食材具體看文字買就不會錯。超市裏的比較大個，我挑了小點的個頭。這個買回家也可以剝皮，洗乾淨，直接當水果吃，甜甜的。我買的個頭夠小。剝皮太...
粉葛陳皮玉米煲排骨
眼看“立冬”將至，在此時節，萬物肅殺，寒冷當令，人的情緒難免會受到影響。於是，擺脫情志抑鬱，似乎該是一件大事。而葛根，正是“散鬱火”的首選植物之一。準確地說，粉葛的學名叫葛根。作爲食材，人們更願意把葛根稱爲粉葛，因葛根的...
沙葛玉米馬蹄豬骨湯
清甜好喝用料豬骨克玉米根沙葛馬蹄薑片沙葛玉米馬蹄豬骨湯的做法第一，豬骨要氽一下第二，下水，豬骨，玉米，沙葛，馬蹄，薑片一起煲個一個小時左右，我煲了兩個小時超級無敵好喝第三，喝前放點鹽，OK...
炸沙葛
ipoh老家的一道美食,學着做來解鄉愁用料馬膠魚300g(起肉)沙葛150g(切碎)蒜蓉1大匙芝麻2大匙腐皮1大張調味料糖1/2小匙鹽1/2小匙胡椒粉1/2小匙清水2大匙薯粉一大匙炸沙葛的做法1.魚肉加入調味料用湯匙向時鍾方向打至起...
沙茶蒸排骨
豬排骨因爲肉質鮮嫩，爽口不膩，因此很受我們一家大小的歡迎，家裏經常做的吃法有煲湯，紅燒或者油炸。而最近我研究了一個排骨的做法，香濃入味，雖然是蒸菜，但是吃起來比紅燒的更香。關鍵是做起來也不復雜，排骨經過簡單的醃製，再蒸...
排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋頭蒸排骨、排骨煲）
借鑑別人的經驗學做，爲方便選擇排骨的食譜而彙總用料序號（與步驟號相同）菜品名稱1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋頭蒸排骨6、排骨煲排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
暖胃蓮藕沙葛骨頭湯
哪種骨頭都可以。排骨最好。冬天來一碗，暖暖的。用料藕1節豬骨500克姜4片蔥花5克沙葛/涼薯（選）1個蒜10瓣左右白醋5滴鹽適量克蔥2根紅棗2顆暖胃蓮藕沙葛骨頭湯的做法骨頭清水泡一小時，中間換幾次水。骨頭冷水下鍋焯水。焯...
清熱祛溼沙葛豬骨湯
黃梅季節，雨水充足，溼氣也重，溼熱天氣很容易口味不調，胃口不佳，這時候喝一碗祛溼開胃清熱滋潤的湯水最合時宜，說到祛溼，赤小豆、眉豆、扁豆都是能手，再配以當令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。用料豬骨500克沙葛（土...
葛根燉排骨
我的家鄉屬於湘南一帶，這裏的亞熱帶季風氣候和丘陵的地形造就了這裏的葛根無比甘甜鮮美，每到秋季來臨，上山挖葛根來燉排骨就成了我們當地人的家常。用料排骨500克葛根半根小紅棗20粒鹽適量葛根燉排骨的做法半根葛根，山上...
潮汕沙茶醬-蒸排骨邊
這道菜看起來很普通卻是最簡單的做法～也是最好吃的^_^小時候到現在都喜歡媽媽做這道菜^_^媽媽的味道^_^用料排骨邊1斤500克沙茶醬一勺醬油適量蒜頭適量小米椒少量生粉適量料酒少量蠔油少量潮汕沙茶醬-蒸排骨邊的做法排...
沙葛
用料生抽勺蠔油勺沙葛的做法炒...
【粉葛蓮子排骨湯】
粉葛蓮子排骨湯，從營養價值來說，粉葛藥食同源，有清熱解毒、補腎健脾、益胃安神等多種功效。搭配蓮子跟不太厚重的排骨，煲出來的湯，有股清甜勁~一碗湯喝起來，香嫩鮮美，排骨軟爛，粉葛是真粉，蓮子則帶着一點綿跟清香。晚飯如果還...
粉葛排骨湯
用料排骨4-5塊粉葛1/3或半個胡蘿蔔半根梨或蘋果1個馬蹄5-6個眉豆1小把陳皮1片蜜棗1個蓮子5-6個百合一小把無花果4-5個粉葛排骨湯的做法粉葛削皮洗淨切塊排骨焯水藥材溫水泡10分鐘水果切塊砂鍋加3-4碗水，放入排骨藥材，水...
葛根排骨湯
葛根，它是藥食同源的食材，在華南一帶比較多，廣東人就經常用它煲湯，北方人吃過的不多。粉葛煲鯪魚就是葛根美食的代表，除此之外，葛根還可以跟瘦肉或者排骨煲湯。用料排骨半斤葛根1條鹽適量料酒2湯匙枸杞適量葛根排骨湯的做法...
沙葛粉
用料沙葛2只蝦米少量臘肉1塊臘腸2條冬菇5朵鹽少許糖少量透明豬腸粉1斤醬油少量油少量沙葛粉的做法先把沙葛刨絲.臘肉.臘腸.冬菇切丁備用鍋燒熱放油把臘肉臘腸冬菇蝦米放鍋裏爆熱然後加入沙葛一起翻炒均勻加鹽糖繼續翻...
蒸蒸蒸排骨
一個人吃飯，也不能含糊吃！用料鹽3克排骨5塊蒜頭1瓣醬油2勺味事達錫紙1張蒸蒸蒸排骨的做法所有調味跟排骨調均勻後，放入錫紙包裝好。電飯煲鍋底加水，放入支架、蒸盤，把包好的排骨放進去今天的排骨據說是土豬，夠大，要多煮點時...
沙葛扁豆豬骨湯
一碗沙葛扁豆豬骨湯趕走換季感冒容顏美麗用料沙葛50克豬扇骨500克赤小豆50克扁豆50克眉豆50克蜜棗2個姜適量鹽適量沙葛扁豆豬骨湯的做法沙葛切塊，薑切片鍋中煮水，沸騰後放入豬扇骨焯水夾起另起鍋煮水，放入薑片、沙葛、赤...
沙葛（Jicama）胡蘿蔔玉米排骨湯（留學生菜譜）
Jicama是什麼？每次去超市時看到都想着回去查一查。直到有一天，關老師給了幾個餃子給我嘗一嘗，發現裏面加了馬蹄似的，口感脆脆的很爽口清甜，她說感冒時吃它最好，生吃也是可以的，我問她是什麼，她告訴是地瓜。What？地瓜？不可能？哪裏...
糯米蒸排骨（粉蒸排骨）
很喜歡吃黏的東西！排骨也是我家最受歡迎的！嘗試着做了下結果味道還真不錯呢！這個方子糯米量比較大（畢竟家裏人都喜歡吃黏米）可以適量減少！發佈菜譜只爲了自己能記住自己做過的菜😀大神們手下留情就好用米粉來做也是可以的！不...
粵式·沙葛排骨清熱祛溼湯
沙葛是清熱涼暑的保健佳品，物美價廉，煲湯清甜好喝，與眉豆是絕配，能祛溼排毒。用料沙葛1個排骨1條眉豆手抓1把赤小豆手抓1把姜2片鹽適量粵式·沙葛排骨清熱祛溼湯的做法沙葛去皮切片。排骨洗淨，切塊飛水(冷水下鍋，滾開血沫後...
沙葛燉排骨
小時候在南方上學中午經常能吃到沙葛，後來回北方了就沒怎麼吃過，昨天在超市買了一個就研究了下做法我還放了一把最愛的花生沙葛生吃沾小米椒或者糖都好吃用料豬骨兩斤（隨意）沙葛一個姜幾片花生一把蔥一根沙葛燉排骨的做法...
三豆沙葛排骨湯
本湯食材中，白眉豆性味甘鹹平，善於補中益氣、健脾益腎；白扁豆性味甘微溫，長於健脾化溼、和中；赤小豆性味甘酸平，功善利水消腫、解毒；沙葛性味甘涼，善能清肺生津、利尿、通乳，解酒毒；無花果性味甘涼，功能清熱生津、健脾開胃；搭配性...
沙葛排骨湯｜清熱祛溼·滋陰生津
沙葛，有清熱利溼、解毒去火的功效。裏面含有大量的維生素c和膳食纖維，可以促進腸道蠕動、緩解便祕。涼薯中還含有一定的粘液蛋白，可以降血脂、降血壓。它可以當作水果生吃，但是我不太喜歡生吃。可以炒菜，可以煲湯。但是它...