蒜薹燒肉汁燜面
除了扁豆燜面，燜面其實可以用各種食材燜，蒜薹，芹菜的味道都很特殊，用來燜面也很好吃！如果有現成的肉汁，或者炒肉專賣多炒出一些汁，用來燜面，既不浪費也好美味！如果你有醬牛肉的汁，紅燒肉的汁，各種你喜歡的汁，只需炒幾樣素菜，加一碗...
蒜薹蒸(燜)面
很多地方管這個叫燜面，咱們這裏叫蒸麪，很多人蒸麪是麪條和蔬菜分開蒸的，但那樣操作我個人認爲不僅麻煩，風味也差的多。大多數都用豆角來蒸麪，但我個人更愛吃蒜薹蒸麪。蒸麪裏的蔬菜還可以選擇蘿蔔，記得纔出校門那會在超市工...
蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓
家裏沒臘肉，就用培根🥓代替啦！味道不錯哦！用料蒜薹1把雞精1勺鹽10克培根四片蒜片10片糖20克蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟後下蒜薹，最後快好了的時候加糖加雞精加鹽，起鍋！小貼士培根油很...
蒜薹炒肉面
先說下我這個是三個人的量用料蒜薹1把五花肉一小塊鹽適量蔥半根姜一小塊獨頭蒜一瓣五香粉1勺醋3勺生抽3勺糖適量幹辣椒麪適量食用油適量蒜薹炒肉面的做法我這個料汁是三個人的量。蔥薑蒜切丁，加鹽，糖，五香粉，辣椒麪，潑油。...
蒜薹肉絲燜面
用料蒜薹1把姜4、5片鹽10克生抽5勺茴子白1小顆生面條（細）500克生豬肉（瘦多）7兩十三香少許味精0.5克雞精1克蒜薹肉絲燜面的做法蒜薹擇洗乾淨，切小段茴子白切絲生豬肉切成薄的小塊，把姜去皮切成4、5片的薑絲。鍋中倒油少許，菜...
河南滷麪-蒜薹蒸麪-燜麪條
加入的菜儘量品種多一些，主菜儘量以豆角、蒜薹這類有筋骨的菜爲主，這樣吃起來麪條會溼潤一些，也比較有層次感。麪條上鍋蒸之要拌一些油這一步千萬不能省哈。用料麪條300克蒜薹400克肉絲200克洋蔥半個胡蘿蔔半根包心菜半...
燒肉吃法(五)-蒜薹炒燒肉
燒肉吃法(一)-蒸燒肉燒肉吃法(二)-打滷麪燒肉吃法(三)-新絳砂鍋燒肉吃法(四)-新絳臊子面燒肉吃法(五)-蒜薹炒燒肉用料燒肉切成細條蒜薹切段生薑絲醬油油燒肉吃法(五)-蒜薹炒燒肉的做法食材切好，放到不粘鍋裏頭開小火。...
蒜薹燒肉
用料蒜薹300克五花肉500克冰糖20克生抽1勺老抽少許鹽適量姜5片油20克蒜薹燒肉的做法豬五花肉洗淨切塊，冷水下鍋，大火煮開沸騰3分鐘，撈出，熱水洗去浮沫，控水備用。熱水下油，油熱後適當放涼，下五花肉，煎至變色出油，倒出鍋中適量...
蒜薹燒鮁魚
又到了“鮁魚跳，丈人笑”的季節了，給丈人送新鮮鮁魚，是青島女婿的一種傳統習俗，開春時，小夥子們都會精心挑選份量足、個頭大的鮁魚送給未來的老丈人，以討得老丈人歡心，早日將媳婦娶回家。結婚後，女婿則會和媳婦一起回孃家送鮁...
蒜薹肉拌麪
嗷嗷嗷，我都沒想到自己的第一個菜譜居然是。。拌麪！！但週末隨意一拌發現絕對是真愛，找不到菜譜，那必須自己建起來！用料蒜薹120克豬肉100克麪條200克鹽4克紅椒適量雞精適量水澱粉適量芝麻油適量老乾媽適量醬油適量蒜薹肉拌麪...
蒜薹燜面
用料蒜薹1小把五花肉一塊麪條1斤西芹2根蒜薹燜面的做法麪條先上蒸鍋10分鐘左右蒜薹切段，五花肉切片，西芹切斜刀片。肉片用料酒、老抽、生抽醃一下。熱鍋涼油倒入肉片煸炒出油加入蒜薹再加入西芹煸炒，加入鹽、生抽老抽、...
蒜薹燒臘肉
臘肉，土家族具有代表性的特色食品，可炒食也可燉湯，每逢親朋好友相聚，土家族人都會做上一道用臘肉製作的菜餚招呼客人，每每都會讓客人吃的胃撐肚圓。不是誇張，只因臘肉有着它獨特的香味，色澤金黃、嚼勁十足、香飄四溢、回味無...
醬燒蒜薹
用料蒜薹150克土豆1個小的胡蘿蔔半根火腿兩片豆瓣醬1勺生抽少量醬燒蒜薹的做法把土豆胡蘿蔔火腿切成條。起油鍋依次煸胡蘿蔔、豆瓣醬、蒜薹和火腿。加水和生抽燜到熟。依個人喜好，起鍋前可以少加點糖。小貼士本道菜裏...
紅燒肉燜蒜薹
蒜薹是前幾天沒炒完了，本着不浪費的原則“死”也要把它搭配在其他菜裏。哈哈哈😂所以你如果正好沒有蒜薹那就不用特地去買，只是一盤紅燒肉而已。（圖片裏大概只有10根蒜薹）用料蒜薹1小把五花肉500g糖（炒糖色用）老抽勺六月鮮...
簡單易學的五花肉蒜薹燜面
春天是吃蒜薹的季節，蒜薹衆多做法中最愛蒜薹燜面，如果配上冬天沒吃完的臘肉或香腸，味道就更美了。用料五花肉50-100克蒜薹300-400克細溼麪條250-300克蔥姜小米辣少量鹽，生抽，老抽，十三香，胡椒粉少量簡單易學的五花肉蒜薹燜面...
蒜薹肉末燜面（低脂版）
用料主料蒜薹150g雞胸肉150g青椒一根蕎麥麪70g幹木耳3g輔料蔥姜適量料酒適量生抽適量祁縣豆瓣醬1勺蒜薹肉末燜面（低脂版）的做法雞胸肉放入攪拌機打成沫放一勺料酒一勺生抽醃製片刻。蒜薹，青椒，黑木耳切丁。蔥姜切沫鍋中噴...
蒜薹紅燒肉
用料五花肉克蒜薹把薑片冰糖克醬油勺鹽克生抽勺蒜薹紅燒肉的做法醃製好五花肉，然後下鍋煎，煎至兩面金黃放入薑片、料酒、糖、醬油、水，翻炒一會，然後蓋上鍋蓋小火慢煮，待醬汁變濃稠以後翻炒，五花肉充分入味上色，收汁起鍋備用...
蒜薹燜紅燒肉
紅燒肉是我最愛吃的菜小時侯每週爸爸都會做一兩次週末去奶奶家玩爺爺也會做我最愛吃的紅燒肉這道菜承載了滿滿的童年的幸福記憶爸爸和爺爺做的是純肉的這次我想有一點變化因爲喜歡吃蒜薹就加了一些進去沒想到這樣葷素...
蒜薹燒薯條
一把蒜薹，一個土豆，這樣做太好吃了，又下酒又下飯。用料蒜薹1把土豆1個玉米澱粉適量鹽3克糖3克生抽1勺蠔油1勺老抽1勺雞精2克水50克蒜薹燒薯條的做法土豆切條，洗去表面澱粉後吸乾水分。油溫六成熱下薯條炸，炸約3—4分鐘，最後...
醬燜蒜薹燒鮁魚
一年好食節，最好吃的春鮁魚總是來也匆匆去也匆匆！用料鮁魚蒜薹姜蒜蔥黃豆醬幹辣椒胡椒粉白糖鹽肥肉（五花肉）片醬燜蒜薹燒鮁魚的做法準備新鮮鮁魚一條切段備用，其他小料切段，姜切碎起鍋燒油熱鍋涼油加入肥肉片小火煎zhi肉片...
燒烤汁蒜薹炒肉
很喜歡吃蒜薹，就是我們廣東人說的蒜心一次燒烤聚會，看見友人把蒜心穿起來淋燒烤汁一起燒着吃，發現味道忒好吃！！就回家自己試着用燒烤汁炒着吃味道可以讓我下三大碗飯òᆺó用料蒜薹1把（看自己想吃的量）豬肉小塊豬肉雞粉少許...
蒜薹燜肉
用料蒜薹1把五花肉150克生抽15克鹽2克醋3克料酒10克生薑3片切絲蒜薹燜肉的做法五花肉切厚片，蒜薹切段，生薑切絲。五花肉煸炒出油，加入料酒10克，陳醋3克，加入薑絲，炒下後加入20克生抽。加入蒜薹，2克鹽，約30克水，蓋上鍋蓋，轉小火...
蒜薹肉燜面
用料蒜薹把豬肉面克老抽勺生抽勺蒜薹肉燜面的做法先炒肉，放蒜薹，把面切成小段用油打散，放到鍋裏，調點醬油水淋在面上...
臘肉燒蒜薹
分享這道菜的原因，是因爲很多女生都和我有同樣的誤區，認爲蒜薹炒熟之後剛開始沒有味，就使勁加鹽，其實只需加少許鹽，蒜薹做好放兩分鐘就入味了。用料臘肉1塊切片蒜薹1把切條鹽1小勺老薑，蒜塊少許菜籽油小勺十三香少許臘肉燒...
蒜薹肉醬面
用料蒜薹1把肉末200克香菇2朵蒜1瓣蔥1根六必居幹黃醬1袋料酒1勺老抽半勺生抽1勺蒜薹肉醬面的做法把肉末放進保鮮袋中，加入生抽、老抽、料酒，按摩一下，放置5分鐘。香菇、蒜薹切丁，大小和肉末匹配即可。準備好蒜末和蔥花。...