【香蘭教程】爆漿雞排，一咬就爆漿
雞排，街頭小巷經久不衰的美食之一，吃起來外酥裏嫩，再配上各種各樣的蘸料簡直是美滋滋，所以儘管知道油炸食品的壞處也一直沒辦法放下對於雞排的熱愛。經過吃貨們的不斷研究，雞排延伸出了非常多的吃法，其中我最愛的就是爆漿雞...
【香蘭教程】網紅奶酥，爆款美食在家做
選用足夠酥、脆、香的蛋卷仔，是今天的奶酥好吃的祕訣之一，爲了做出最好吃的奶酥，香蘭老師精心挑選了一款品質非常過關的蛋卷仔，多種口味，無論是直接吃還是做奶酥或其他產品，都是非常巴適。前幾天就有小夥伴在詢問奶酥的教程...
【香蘭教程】焦糖曲奇
酥香掉渣的曲奇，絕對是最佳的休閒小零食，今天這款焦糖味的曲奇就是平淡生活中的小驚喜，拿在手裏就掉渣，放進嘴巴就融了。吃過的人是這樣評價它的：“咋個就像是吃瓜子一樣喃？情不自禁就想拿來吃。”曲奇種類多樣，口味也百變，那...
爆漿小雞排
疫情嚴重！儘量爲社會做貢獻躲在家裏不出門！不出門也得吃東西啊！閒來無聊只能自己做點嘍用料雞胸肉3塊雞蛋1個麪包屑澱粉鹽克醬油耗油胡椒粉黑椒碎爆漿小雞排的做法小雞胸對半切開用刀背拍鬆調料全部放在盤子中醃製小雞胸...
【香蘭教程】芝士酸奶排包，有餡兒有內涵
入眼是滿眼金黃色，海苔肉鬆香脆味濃，麪包鬆軟香甜。還有擁有漂亮微焦的表面是經過烘烤的芝士片，形成的完美焦斑。除了這些，它還有超好吃的酸奶卡仕達夾餡，就是香蘭老師最近經常用到那款萬能醬醬，不管是夾餡還是抹在表面都很...
爆漿大雞排
這是兒子的最愛，現在放假了總找我要爆漿雞排吃，今天試了試，和炸雞柳相似，一點都不難，關鍵是自己做的給孩子吃放心。用料雞胸肉一塊芝士片2片面包糠100克蛋清1個料酒1勺鹽少許白胡椒少許蒜末少許玉米澱粉50克爆漿大雞排的做...
爆漿烤雞排
又想減糖又嘴饞？不要緊，爆漿雞排絕對大滿足！用料雞胸肉4塊菠菜葉20片蒜末5瓣橄欖油2勺辣椒粉1勺鹽5克帕姆森奶酪碎100克淡奶油2勺爆漿烤雞排的做法雞胸肉從中間切開但是不要切斷橄欖油，辣椒粉，一半的蒜末，鹽混合均勻，塗抹在...
爆漿雞排&爆漿培根卷雞排
喜歡芝士用料雞胸肉2塊培根4條黑胡椒粉10克蔥薑蒜粉10克鹽5克油20克蜂蜜15克芝士50克爆漿雞排&爆漿培根卷雞排的做法準備材料將雞胸對切。裝入密封袋，加鹽，酒，蔥薑蒜粉，黑胡椒粉，蜂蜜，油，拌勻。封閉袋口。用刀背輕拍雞胸...
春蘭教程
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【香蘭教程】爆漿藍莓馬芬蛋糕，用新鮮藍莓就能吃到爆汁藍莓蛋糕
掰開蛋糕就能看到藍莓爆出的藍紫色漿體，在金黃色的蛋糕上瞬間產生色差，讓人食慾爆棚，酸甜多汁的藍莓融合進鬆軟蛋糕中，能吃到藍莓清新的果香，面上很漂亮的紋路是撒了酥粒的效果，酥粒作爲烘焙界老網紅選手讓表皮變得酥鬆，總之...
爆漿炸雞排
用料雞胸肉1塊芝士片1片料酒2勺澱粉適量麪包糠30克雞蛋1個鹽2克黑胡椒1勺奧爾良醃料10克燒烤料一勺爆漿炸雞排的做法1、雞胸肉買回來從中間片一下不要切斷開哦，我這裏用的奧爾良醃料均勻塗抹雞肉，倒入料酒、胡椒鹽醃製2...
爆漿雞排飯
用料第一家雞排一塊小青菜（配菜）爆漿雞排飯的做法在外面買一塊第一家的爆漿雞排，切開擺盤。小青菜和蒜末炒一下，加少鹽，雞精。和步驟1一起擺盤即可。...
爆漿大雞排
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料雞胸肉300g雞蛋1個麪包糠40g玉米澱粉40g馬蘇裏拉芝士碎20g醃料生抽15g料酒10g黑胡椒碎4g燒烤料適量爆漿大雞排的做法雞胸肉加入所有的醃製調料，醃20分鐘左右。醃好的雞胸從中...
爆漿煎雞排
用料雞胸肉1塊芝士兩片面包糠適量蜂蜜1勺蠔油1勺孜然或燒烤料適量爆漿煎雞排的做法將雞胸肉從中間片成兩片，不要完全分開，一邊斷開，一邊相連，然後在兩片雞胸上面劃道道（像切芒果一樣，爲了入味）在雞胸肉上倒上燒烤料和鹽（看你...
爆漿雞排
爆漿雞排。酥脆的外皮，嬌嫩的雞肉和濃香的芝士。簡單又方便。用料雞胸肉1塊芝士1片面包糠適量雞蛋1個牛奶200ml黑胡椒適量鹽巴適量爆漿雞排的做法1⃣️：雞胸肉洗淨，切成這種形狀，厚度1cm左右。2⃣️：從中間橫着切開（但不要全部...
爆漿雞排🍔
用料雞胸肉一塊麪包糠若干克雞蛋一小個芝士一塊爆漿雞排🍔的做法簡化了雞排醃製，就是用一點鹽。醃製15分鐘，切開，放入芝士雙面蘸上雞蛋裹上面包糠油鍋炸，油鍋的油最好起碼與雞排平！論小鍋重要性麪包胚抹上沙拉醬，雞排上撒黑...
【香蘭教程】奶黃流心酥，傳說中的爆漿流心酥一吃就上癮
奶黃流心酥，外形似蛋黃酥，但是夾餡卻完全不同，一口爆漿絕不虛誇，成品出爐以後，一直吵着要減肥的小夥伴們都忍不住吃了兩個。最近分享給大家好幾款都是外皮酥香的美食，今天這款也不例外，外皮還是依舊的酥香可口，夾餡是用的超好...
【香蘭教程】豆乳爆漿麪包，濃香絲滑像棉花糖一樣柔軟
所有爆漿的美食都是那麼的誘惑人，咬上一口就是滿口濃香絲滑夾餡，夾餡用0卡糖製作更少負擔，這樣一番味覺盛宴，一口怎麼能夠？今天這款麪包的配方大家千萬要收藏好，因爲這個配方，用直接法就能做出來軟得像棉花般的麪包；真的像嬰...
【香蘭教程】雞蛋調理麪包，爆汁的德式香腸一口驚豔到
這款麪包是我2021年末吃到的最心愛的麪包之一，首先用熟雞蛋作爲夾餡就非常健康和驚豔，其次每個麪包都有一整根會爆汁的肉香濃郁的德式香腸作爲內核，再陸陸續續安排上馬蘇裏拉、沙拉醬、幹蔥碎，如此豐富的食材全部爲了一個...
【香蘭教程】紅色妖姬：冰淇淋爆漿麪包
身披粉紅色的墨西哥酥皮，內夾白桃爆漿餡，集多種美味元素於一身，這樣的麪包還未吃到嘴裏就知道味道絕對不一般；果不其然，一口下去濃濃水蜜桃香甜的爆漿餡就香溢滿口，柔軟的麪包裏也吸進了甜甜的爆漿，桃子味真的太美好了，清新甜...
爆漿雞胸排
濃郁的芝士，淡淡的海苔香，配上鮮嫩的雞胸肉，點綴着麪包糠的酥脆。不同的口感綜合在一起，帶來幸福的味道。簡單方便，正餐小點都合適。用料雞胸肉4塊芝士片2片海苔2片料酒適量鹽適量黑胡椒適量生抽適量麪包糠適量爆漿雞胸排...
漿爆雞排飯
用料雞胸肉1塊澱粉適量麪包糠適量雞蛋1個料酒生抽薑片黑胡椒鹽奶酪片漿爆雞排飯的做法雞胸肉切開，拍至鬆軟，加入薑片、料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽，醃製半小時。加入奶酪片，合上。依次加澱粉、蛋液，最後裹上面包糠，壓實。等油...
爆漿雞排/香酥炸雞排/(豬排）
美食除人滿足味蕾外，更能溫暖人心，一日三餐，變着花樣煮好吃的，享受到食物的美好，才能儲存對生活的熱情。廚房煙火，美好之處在於，它不僅供養肉身同時也滋養着人的情感。用料豬瘦肉/雞胸肉雞蛋玉米澱粉麪包糠黑胡椒粉鹽爆漿雞...
【香蘭教程】爆漿麻薯麪包，沒吃過它都不算吃過麻薯
綿糯勁道的麻薯，中空效果好得像泡芙，光吃這麻薯就已經香到不行了，更何況還有兩種超好吃的奶油夾餡，檸檬奶油清新爽口，奧利奧海鹽奶油鹹甜淡雅，都是讓人停不下來的美味，做法很簡單，但保證你一吃就愛上。麻薯預拌粉用的是五木麻...
爆漿雞排
雞胸肉用此烹飪方法，肉質細嫩，滋味鮮美，並帶着濃濃的芝士香味。也可蘸着番茄醬食用。用料雞胸肉1塊芝士片3片澱粉雞蛋2個麪包糠料酒3勺鹽3克黑胡椒1勺油1000克爆漿雞排的做法主料；將雞胸肉從中間刨開，分成兩片，不要使其斷開...