劉老師二合一面
昨天newnew來找我玩，就快走了趕快從劉老師那偷學點手藝，果然劉老師做飯跟她的人一樣十分豪邁，最後乘面出來的時候一直催我快吃，快加滷不然面就nong了，着急吃完了才發現沒有準備高大上的定妝照，下次自己做一遍的時候補上，mark...
二合一阿寬紅油麪皮
阿寬的紅油麪皮一直是我喜歡的國產方便麪之一，辣子香，麪皮勁道，純麪皮不加料的話一次要吃兩包才過癮。哈哈。西安的三合一，就是番茄雞蛋+炸醬或者大塊紅燒牛肉+油潑辣子而成，這個組合拌麪實在欲罷不能。我每次吃阿寬的紅油...
大老劉的醬
大老劉第一次來我的宿舍，說要做給我吃的，家鄉的醬，真的超級好吃！用料6月香豆瓣醬2勺五花肉適量油適量水2勺小蔥適量大老劉的醬的做法先調醬，兩勺醬和兩勺水，1:1調勻五花肉要選有肥有瘦的，切成小肉丁，越小越好熱鍋，放油，要多放點...
二合一幹拌麪
用料肉末少許薑末少許小蔥少許香菇香菇香菇少許西紅柿2個雞蛋4個老乾媽少許黃豆醬少許二合一幹拌麪的做法先炒西紅柿雞蛋的湯汁將肉末和香菇混合炒醬汁放黃豆醬和老乾媽辣醬調味...
一食堂二樓老友粉（面）
身爲已經畢業（下架）的學姐，我在柳州讀了4年的大學，螺螄粉雖然也很喜歡，但是做法比較複雜，光是湯料就是個祕方啊。而老友粉（面）的味道卻讓人久久不能忘懷。今天解密如何身在找不到正宗老友粉的地方，飽受老友粉的思念之苦（好可憐...
邱錦伶老師雞湯第二週
四神茯苓雞湯用料雞骨架1個雞腳6支老薑1～2塊幹香菇（去蒂頭）6～7朵四神湯一貼去薏仁：生芡實38g淮山38g蓮子（白）38g茯苓（白）38g邱錦伶老師雞湯第二週的做法茯苓剝成小塊，泡水兩小時後再煮湯將所有藥材煮前先沖洗一遍將雞骨架，雞腳汆...
面都人的日常一碗麪🍜一碗料足&二合一🍜
在家吃麪最滿足的就是配菜不鹹，喜歡的菜可以加好多好多！看着滿滿一碗，其實全是菜！超喜歡！視頻菜譜不易，請多多支援，多多指導！謝謝🙏（建議視頻分別點開觀看，這樣每一部播放較爲完整）用料肉臊子肉絲或肉丁250克豆腐乾150克菜籽油6...
意大利肉醬面(學習劉一帆作品之二)
用料意大利麪5份洋蔥1個牛肉糜300克番茄醬1罐勺胡蘿蔔1根橄欖油3勺西紅柿3只大蒜2瓣洋蔥1只香菜三棵培根15O剋意大利肉醬面(學習劉一帆作品之二)的做法以上的食材和調味料在這圖上基本體現。牛肉剁成肉糜，放入蔥姜洋蔥...
老劉茶葉蛋
小時候每次春遊前一天，我家老劉都會煮一鍋茶葉蛋，揹着賣相、內涵兼修的茶葉蛋，既能填飽肚子，還能用它來拉攏小夥伴，滿滿的回憶殺！用料雞蛋20個老抽2勺八角1個桂皮1塊香葉5片花椒50粒幹桔子皮1個鹽10克冰糖5克茶葉5克草果（不...
【青團】來自國家一級麪點師👉朱釐米老師👨🏫
不知道大家認不認識國家一級麪點師朱釐米老師呀，不認識的可以關注關注美食臺吖，而且老師在b站微博都有賬號的‼️之前b站直播沒看到，特意去一直播看了回放，直播時長太長了，故寫一個菜譜記錄一下～～最後表白釐米老師，是在太有趣太...
豆角蒸麪 菜飯二合一
麪條一定要用鮮麪條或者是超市那種冷藏銷售的拉麪條，一定不能用掛麪！用料五花肉一小塊豆角一小把黃豆芽4大把鮮麪條2人份大蒜籽生薑適量五香粉少於料酒一小勺老抽2大勺豆角蒸麪菜飯二合一的做法鍋內用少許油先將生薑和...
二合一披薩
最上層芝士火候掌握不好，沒有融化完美，下次放烤箱下層試試。用料高筋粉（麪餅）70克低筋粉（麪餅）30克水（麪餅）55克油（麪餅）7克糖（麪餅）5克鹽（麪餅）0.50克酵母（麪餅）1克洋蔥四分之一個蒜4瓣西紅柿一個大的肉餡2.5塊錢的番茄醬適量添加調...
媽媽紅燒肉（劉一帆老師版）
用料五花肉1000g姜適量蒜1頭小蔥5～6顆八角3顆桂皮1小塊老抽適量生抽適量胡椒粉適量冰糖適量清水適量媽媽紅燒肉（劉一帆老師版）的做法五花肉切麻將塊的等量大小，姜切薄片，蒜輕輕拍一下，蔥切蔥段，八角和桂皮準備好，鍋燒熱倒少許...
二合一炸醬麪
地道老陝，喜歡麪食用料麪粉兩碗（吃米飯那種小碗）蔥伴侶大醬1袋豬後腿肉（剁碎）500克西紅柿2個雞蛋2個香菇五六朵蔥，姜，小米椒，木耳（適量）二合一炸醬麪的做法麪粉用淡鹽水和成麪糰，蓋上醒一個小時後揉光滑揉光滑後搓成條盤到盆裏，用...
劉老師私房蛋炒飯
用料雞蛋2個米飯1盤五花肉100g蔥，鹽，花生油梅肉25g劉老師私房蛋炒飯的做法熬油：五花肉把肥肉和分開，切小薄片，鍋內放少許花生油，小火煸肥肉至肥肉金黃乾脆。煎蛋：撈出肥肉渣，鍋內熬出的大油乘多半出來，用剩餘的少許油煎蛋餅，小...
何老師雙皮奶｜適合新手｜一次成功
用料雞蛋2個牛奶1小盒糖1勺奧利奧6塊何老師雙皮奶｜適合新手｜一次成功的做法一小盒牛奶倒入奶鍋，煮到微沸，像圖片這樣邊緣冒泡就可以了倒入碗中放涼，讓它結一層奶皮在準備一個乾淨無水無油的碗，打入2個蛋清，擠一點檸檬汁（去雞...
老乾媽味炸香腸片#松下JK180蒸烤二合一
用料香腸1根老乾媽2勺老乾媽味炸香腸片#松下JK180蒸烤二合一的做法準備好香腸切片後再切斜切放入烤盤中，擺盤刷上老乾媽醬使用健康炸功能預熱放入烤箱炸八分鐘時間到出鍋...
青井老師戚風習作之二
用料雞蛋（大）4只色拉油50ml牛奶70ml紫薯粉10克粘米粉80克細砂糖60克黑芝麻一把青井老師戚風習作之二的做法蛋白蛋黃分開，蛋白進冰箱冷凍，蛋黃加色拉油乳化拌勻牛奶加入紫薯粉加熱到溫熱攪拌均勻牛奶紫薯糊倒入蛋黃糊中攪...
劉老師的蒜蓉小龍蝦
很喜歡吃小龍蝦，以前都是用海底撈的醬料做的重口味燒法。可是作爲一名教師平時飽受咽喉炎的困擾不敢吃的太重口，最近有幸看了大神的攻略學會了清淡一點蒜蓉做法，分享給各位同學共勉。用料小龍蝦1斤，買的時候去頭去蝦線，回...
二合面碗糕
早上蒸的碗糕，做法很簡單：昨晚睡覺前，兩把白麪，兩把玉米麪，自然放置，自然發酵，麪糊起泡就發好了，早上加一點小蘇打，攪拌均勻，放置5-10分鐘，碗內抹橄欖油，把麪糊倒進去，水開上籠屜蒸25分鐘。用料水克白麪玉米麪小蘇打二合面碗糕的做...
油潑面西紅柿雞蛋二合一
改良版陝西油潑面用料雞蛋西紅柿2只蔥蒜花椒鹽胡椒粉辣椒麪刀削麪生菜2個醬油醋油潑面西紅柿雞蛋二合一的做法西紅柿炒蛋，這個不用交了吧。雞蛋一定要炒碎，在西紅柿裏多炒一會，入味。下面。如果有時間可以自己和麪，這個和...
肉醬意麪（二合一肉醬法）
純自制的番茄肉醬因爲佐料不夠豐富，所以味道不夠濃郁；而買來的瓶裝意麪醬佐料豐富，但番茄味又不夠，因此腦洞一開就想了這個偷懶的好辦法。只要在買來意粉醬裏增加番茄和肉末就好啦，美名曰：二合一咩哈哈～～用料意麪二人份豬肉碎...
二合一拌麪 15分鐘全部搞定
就是很簡單，很家常的面。用料雞蛋「以下都是按2人的量」2個西紅柿「大個的」一個五花肉3兩小青菜一小把蔥姜少許切成末甜麪醬小包倒三分之一手工面「掛麪也行」1.5元的手工面二合一拌麪15分鐘全部搞定的做法把肉和青菜...
白老師拌麪
家常菜白老師第一季E07用料面生抽一勺辣椒醬一勺砂糖一勺辣椒粉少量海苔碎香油泡菜白老師拌麪的做法切好泡菜加面，面要用冷水洗過一勺糖一勺醬油一勺辣椒醬加辣椒粉加香油加海苔碎...
上海薰魚（劉大師）
因爲馬上要過年了，弄點薰魚招待親戚朋友！用料草魚1條3-4斤料酒4勺生抽3勺蠔油1勺醋2勺老抽1勺水800克八角2-3個香葉3-5片蔥1根姜5片糖20克鹽5克上海薰魚（劉大師）的做法草魚用生抽，老抽，生薑，蔥，料酒，鹽先醃製半小時以上！熬製泡...