芥菜鹹乾飯
在外面吃過芥菜鹹乾飯好吃，就想自己試試！用料芥菜500g糯米電飯煲配贈量杯一杯大米五杯五花肉750g幹香菇一兩幹蔥頭10個生抽，鹽，味精芥菜鹹乾飯的做法把糯米，大米洗淨用水泡一下！我一般用來泡的水跟煮白米飯時一樣多！最後加水...
炸鹹菜乾（超市買的芥菜乾）
用料鹹菜4個，辣椒絲4個，孜然若干，油適量。炸鹹菜乾（超市買的芥菜乾）的做法商店買來的鹹菜乾（芥菜乾)，熱水煮殺菌。鍋裏放油燒熱炒，油炸的焦焦的，關火，放辣椒絲孜然，出鍋。...
醃製鹹芥菜
用料芥菜5000克鹽350克醃製鹹芥菜的做法摘下10斤同學自家種的芥菜，趁豔陽曬乾表面水分收集曬乾表面水分的芥菜加入350克鹽巴搓揉至出水分同學醃製菜芥菜的操作方法示範：逐個把芥菜擰成捆，疊放整齊，逐個把芥菜擰成捆，疊放整...
芥菜鹹菜
用料芥菜3斤鹽150克大蒜50克白糖50克白米醋50克辣椒油100克熟芝麻5克芥菜鹹菜的做法芥菜切細絲，用鹽醃半小時後，擠幹水份加入其他調料拌勻...
廈門鹹乾飯-芥菜飯
改良版廈門芥菜飯用料米芥菜排骨蝦米西紅柿香菇姜生抽老抽廈門鹹乾飯-芥菜飯的做法1.排骨過水後備用2.油鍋炒香香菇、姜、蝦米、排骨，放入食量鹽和醬油調味3.泡過水的米（至少半小時）和排骨等都放入電飯鍋，加食量的水，最後...
鹹肉芥菜煲
買了六棵大芥菜做雪裏蕻、留下兩個芥菜心做了個芥菜煲。菜綿軟細膩，湯頭鮮美可口，有湯有菜清熱降火。鹹肉是自己醃製的，最好選用豬頸肉。炒香鹽和花椒，放涼後醃肉，肉不洗用高度白酒抹勻再醃鹽和花椒過夜，烹飪前洗淨鹽和花椒...
香芋芥菜鹹乾飯
鹹香可口的鹹乾飯配碗熱湯又是快手美味的一頓~！用料香芋(大)半個芥菜若干米豬油(渣)鹽雞精香芋芥菜鹹乾飯的做法香芋去皮切小塊芥菜洗淨切碎米洗淨浸泡一會瀝乾；現熬豬油(有現成的直接用)加入香芋過油炸至半熟，放芥菜快...
閩南芥菜鹹飯（三人份）
從小在廈門長大芥菜飯一定是最常吃的主食之一不管是大排檔三五好友一聚還是在家一家三口分享一鍋芥菜飯一盤醬油水穿着人字拖聽着風雨聲這便是老廈門最地道的記憶大年二十九獻上這個菜譜祝各位新年快樂用料大米2杯胡...
鹹蛋芥菜煲
做點芥菜降降火用料鹹蛋一隻芥菜250克鹽少量鹹蛋芥菜煲的做法芥菜洗乾淨待用鹹蛋開啟，鹹蛋黃分成四份水煮開後，放入薑片和芥菜以及鹹蛋一起煮，水繼續煮開一分鐘後，倒入剩餘的蛋白，再加一點點的鹽即可...
鹹蛋芥菜湯
用料芥菜750克鹹蛋2個姜2片油適量鹽適量生抽適量瘦肉100克豬肝100克糖適量鹹蛋芥菜湯的做法豬肝，瘦肉，薑切片鹽，生抽，糖攪拌均勻青菜洗淨，切成自己喜歡的長度，大小鹹蛋去表面的黑泥，洗淨開啟鹹蛋黃分小個水燒開，放油，鹽放菜翻...
芥菜鹹蛋湯
夏天最適合喝哦用料芥菜克鹹蛋個雞精勺油克鹽克蒜瓣紅米酒勺芥菜鹹蛋湯的做法1、準備材料2、燒油放蒜3、放芥菜炒，再放一點紅米酒4、倒入適量水蓋鍋，水開放入調味料（適量鹽、糖）5、放入攪碎的鹹蛋、蔥花。水開完成...
蠔幹鹹肉芥菜下火粥
睡不好虛火直線上升，趁着休息在家好好熬一鍋綿稠下火粥來消消火。用料大米1杯瘦肉200g鹹蛋1或2只芥菜適量金蠔幹8只瑤柱粒9粒薑絲少許蠔幹鹹肉芥菜下火粥的做法備料，把瘦肉洗乾淨濾幹水分，提前一兩天用鹽醃製成鹹豬肉金...
芥菜小鹹飯
用料小蝦皮一小把大米芥菜一棵蠔油一勺鹽少許雞精少許芥菜小鹹飯的做法將小蝦皮，芥菜洗淨備用芥菜切成小丁。起油鍋，放入洗淨的小蝦米，小火炒出香味。放入切好的芥菜丁，翻炒。加入1勺蠔油，一點點鹽，雞精關火，出鍋。大米淘洗...
芥菜鹹飯
用料芥菜290克（今日買的一小顆）大米150克五花肉150克芥菜鹹飯的做法選擇高溫模式“小炒肉”的方子，主鍋5g油150g五花肉片剩餘2分鐘放入5g鹽巴、5g生抽繼續爆香加入切好的芥菜，5g鹽巴。1分30秒V鍵反轉速度1炒香感覺這樣直...
芥菜乾鹹飯
芥菜乾在閩南，屬於很家常的一道菜。可當包子餡，可跟排骨一起燉湯，可做鹹菜飯，可跟五花肉炒着當下飯菜，等等。（今天聚餐煮了柴火芥菜飯，滿滿兒時記憶，剪輯了個視頻加在末尾，有興趣可以看看。）用料芥菜100克五花肉200克雞精1勺鹽1...
芥菜頭鹹菜
一家人都喜歡的小菜貌不驚人卻味道十足暖暖一碗白粥配上它也是一種簡單的幸福更是兒時溫暖的記憶用料芥菜1000克鹽50克糖50克生抽500克花生油40克花椒、大料適量雞精、白酒適量蒜50克姜50克芥菜頭鹹菜的做法芥菜頭清...
超級下飯芥菜絲鹹菜
又到了秋天做各種下飯鹹菜的時候了鄉下叔叔給了幾個芥菜疙瘩翻看了不少方子還有老人給的比例方子，最後還是自己改良了一下覺得還是不錯分享給大家用料芥菜5斤白糖200克鹽100克味精15克油200克蒜末3頭香油2勺白芝麻100...
鹹骨芥菜煲
用料芥菜200克薑片3片排骨200克蔥10克蒜3片鹹骨芥菜煲的做法新鮮排骨先在鍋裏飛水洗淨並撈出熱鍋放油，放入蒜片，放入排骨，多放鹽，排骨炸幹水分至金黃加入兩碗清水，水開後放入芥菜，薑片，中火煮10分鐘放入蔥段煮1分鐘即可關火...
芥菜鹹蛋粥
現在天氣越來越熱，芥菜具有清熱解毒功效，配上鹹蛋黃的香，既消暑解毒又口感甘甜。用料芥菜兩棵豬肉適量鹹蛋四隻姜大米芥菜鹹蛋粥的做法1.瘦肉提前用食鹽醃製，最好是前一晚就用食鹽醃，這樣的肉就有味道，我們都說這樣下火。2....
包菜鹹乾飯
降溫又下雨，懶得出門買菜。用庫存的材料煮一鍋鹹乾飯，就着紫菜蛋花湯解決掉晚餐。用料包菜300克（1/4個）臘腸80克（兩條根）水髮香菇40克（6朵）胡蘿蔔20克蒜頭2瓣鹽適量包菜鹹乾飯的做法大米淘洗乾淨，添水備用，水量和煮米飯的量一樣...
芥菜絲鹹菜
秋天的第一份鹹菜，芥菜絲它來啦！用料芥菜十斤鹽400克蒜末一斤白糖半斤味精100克白芝麻150克白醋一斤油150克辣椒粉150克芥菜絲鹹菜的做法把新鮮的芥菜洗乾淨，適當去除後皮再次洗淨晾乾。用插菜板把芥菜變成絲～全部完成以...
鹹蛋炒芥菜
這是一道臺灣菜，鮮香的鹹蛋和微苦芥菜搭配起來有意想不到的美味。簡單快手，我經常做給老公吃，每次都光盤😊😊😊用料芥菜300克鹹蛋2個大蒜2瓣紅椒1個米酒一勺雞粉適量鹹蛋炒芥菜的做法把熟鹹蛋的蛋黃和蛋白剝離，蛋黃搗碎，蛋...
鹹蛋芥菜粥
夏天容量上火，吃這個粥最好用料芥菜1棵大米適量鹹蛋2個姜2片鹽適量雞蛋1個蔥1根香菜2根鹹蛋芥菜粥的做法備料切好，大米煮好成粥，放入材料最後打入雞蛋花...
芥菜馬鈴薯鹹乾飯
鹹乾飯是一道閩南特色主食用料有三層肉海鮮乾貨和蔬菜今天介紹的是很家常的--芥菜馬鈴薯鹹乾飯既有肉又有菜也有飯再配上一碗紫菜蛋花湯或其他就是方便美味的一餐\(^o^)/~用料三層肉一小塊芥菜幾頁馬鈴薯兩個米醬油...
鹹飯/菜乾飯/泉州鹹飯
好吃就完事！寫在前面，認真看好嗎！沒辦法稱水就按自己平時的來，先把米水混合再把水倒出來擱一邊，不然炒了菜再加水你會覺得水不夠！米100g的話就加110g的水，米水比例1:1.1。希望能看懂！以此類推其餘材料都看米的多少，還有看自己...