蒸蛋蛋塔
用料雞蛋1個細砂糖15克牛奶120毫升蒸蛋蛋塔的做法打雞蛋加糖打散加牛奶拌勻6個蛋撻皮加滿滿的完美小貼士初學者可以先做蛋塔，蛋塔皮我是買現成的，這個做得就很簡單...
塔吉鍋：快手：銀魚水蒸蛋
用料雞蛋2個鹽適量銀魚乾適量金針菇適量塔吉鍋：快手：銀魚水蒸蛋的做法雞蛋打散，適量的鹽加入，1.5倍的溫水，銀魚乾，金針菇切碎，全部加入後再攪拌均勻。直接放入塔吉鍋。小火十分鐘即可。非常方便，不費腦，口感意外好^_^小貼士喜...
蛋塔皮 蛋撻皮(附兩種蛋塔液)
這蛋塔皮開的有點誇張不過從皮到液都自己做，吃着會很放心買來的塔皮一般都是植物的，自己做，凍上，用起來也很方便用料塔皮部分黃油(裹入)75低筋麪粉130糖2克黃油10克水60蛋塔液見小貼士連接蛋塔皮蛋撻皮(附兩種蛋塔液)的做...
蛋撻塔水
14個用料牛奶80克糖40克淡奶油110克玉米澱粉4克蛋黃2個蛋撻塔水的做法撻水：牛奶加入砂糖攪拌均勻，加入淡奶油，加入玉米澱粉，加入兩個蛋黃，攪勻，過篩。烤箱預熱220度，25分鐘。...
懶人蛋塔
我媽天天吵着要吃蛋撻。用料蛋黃4個淡奶油250g牛奶250g細砂糖80克鹽少許蛋撻皮23個懶人蛋塔的做法①將牛奶+淡奶油+細砂糖+鹽倒入奶鍋中攪拌均勻加入蛋黃液拌勻，並過篩一次蛋液待用。②將蛋液倒入蛋撻皮內至七分滿。③...
塔雞蛋
用料雞蛋3尖椒2個塔雞蛋的做法雞蛋打碎，放少許鹽鹽，放尖椒。放油，放蛋液。...
雞蛋塔
給寶寶的最具有營養價值的輔食之一。用料雞蛋3個青椒1個營養蔬菜若干醬油1勺雞蛋塔的做法喜歡吃的或者需要讓寶寶吃的蔬菜切碎，加至雞蛋液中，攪拌均勻加少許醬油，尤其是給寶寶吃，不要放鹽，雞精。油熱加速雞蛋液，煎至定型翻...
爆漿蛋塔
用料純牛奶你克爆漿蛋塔的做法塔皮:60g黃油，15g糖，蛋黃一個，5g水，打發均勻100克低粉，揉成面冷藏1小時，拿出回溫，分2分，做成蛋塔皮型，底部叉子查洞，烤箱200度20分流心：1️⃣奶酪150g.煉乳20g，糖20g，奶油90g，檸檬汁7g，玉米澱粉7g，蛋黃1個，...
全蛋蛋塔
疫情期間，在家閒着，完成一次一直想做的事情之一，那就是做個蛋塔，第一次做，見笑啦！用料雞蛋2個全蛋蛋塔的做法牛奶，雞蛋，白糖，淡奶油一起攪拌均勻。淡奶油在前幾樣攪拌均之後放入。...
雞蛋芝士塔/松下Jk180蒸烤箱
用料雞蛋個土司玉米粒芝士片沙拉醬雞蛋芝士塔/松下Jk180蒸烤箱的做法準備吐司，用勺子把吐司中間壓一個坑土司周邊擠上沙拉醬放入雞蛋加入玉米粒加入芝士片烤箱預熱200度，烤20分鐘烤好了...
葡式蛋塔
用料蛋黃4個牛奶160克奶油200克細砂糖80克淡奶油15克煉乳15克葡式蛋塔的做法將所有配料放入不沾水的容器中，攪拌均勻調製爲蛋塔液，用勺子將蛋塔液盛入烤盤中的蛋塔皮，七分滿即可。將烤盤放入已預熱好的烤箱，上下火210度，25...
蛋塔液
個人認爲蛋撻是烘培最簡單的了，不會失敗，自己買不如自己做，乾淨衛生，非常簡單用料牛奶300克細砂糖25克雞蛋3個淡奶油300克蛋塔液的做法食材準備雞蛋加入白糖攪拌均勻，加入純牛奶，加入淡奶油繼續攪拌均勻過篩，過篩，在過篩，過3次...
傳統蛋塔 全蛋蛋塔 蛋撻液
味道適中，不濃不淡我60升烤箱12個，，，30升的小夥伴們記得減半，用不了的淡奶油凍的室溫解凍也可以哦，不用擔心水油分離用料牛奶100克雞蛋2個低筋麪粉8克淡奶油100砂糖40克蛋塔皮12個傳統蛋塔全蛋蛋塔蛋撻液的做法淡奶油，牛奶，砂...
蛋白塔
減脂增肌都適合的早餐，減脂不知道怎樣吃，戳#what'sforbrekkie#用料雞蛋白三個蛋黃一個洋蔥若干全麥通粉少許牛肉碎少許奶酪mozzarella蛋白塔的做法鑄鐵鍋很好用。熱鍋轉小火，全程小火鋪底一個蛋白，然後放上材料，再鋪...
蛋塔
蛋塔液根據蛋塔個數多少配蛋液用料雞蛋黃2個牛奶適量煉奶適量綿白糖20克蛋塔皮9個蛋塔的做法蛋塔皮從冰箱取出稍微解凍一會就行，準備牛奶，綿白糖，雞蛋，煉奶，和一個小鍋。小鍋內加牛奶，糖，加熱，糖溶化後加入煉奶和蛋黃，關火。涼...
全蛋蛋塔液
用料牛奶200克奶油50克細砂糖30克雞蛋2個煉乳10克全蛋蛋塔液的做法把雞蛋，煉乳，糖，一起攪拌均勻後加入淡奶油和牛奶，攪拌均勻後過篩，倒入蛋撻皮，烤箱200度25分鐘。...
蛋奶凍塔
方子來自theco-operativefood雜誌，這本雜誌可以從appstore上下載，是本真正意義上免費的雜誌。記錄的美食也不錯，品種多樣而且顏值挺高。第一次翻譯方子，如果有不準的話還請多多包容。用料淡奶油300ml半脂牛奶100ml檸檬皮...
塔吉鍋：火腿水蒸蛋
用料雞蛋2個溫水若干克金華火腿適量塔吉鍋：火腿水蒸蛋的做法火腿切薄片，鍋內加適量水煮開。火腿汁加涼水加入雞蛋打勻（水與雞蛋約1:1）直接放入鍋內（火腿便直接放在鍋底）。大火煮開，轉小火7-8分鐘。口感比較粗糙，不喜歡的慎做...
蛋塔皮
因爲疫情兒子想吃蛋撻家裏沒有塔皮正好還有一塊黃油自己動手做吧！用料黃油120克麪粉250克水123克(多少可以根據麪粉的吸水性定)鹽適量蛋塔皮的做法把水、鹽、面活成麪糰醒一下再揉光滑像這樣冰箱冷藏半小時。把120克的...
青汁蛋塔
大麥若葉青汁天然無添加用料純牛奶50g淡奶油100g蛋黃2個白糖16g煉乳一勺大麥若葉青汁一條青汁蛋塔的做法我這是做了兩倍的量把所有材料攪拌放入青汁攪拌喜歡的水果若干，蛋撻皮我買的現成的水果放在蛋撻皮，倒入青汁蛋撻...
全蛋液蛋塔
用料純牛奶250克雞蛋2個奶粉5克白砂糖30克全蛋液蛋塔的做法將牛奶和白砂糖一起，低溫加熱邊攪拌至糖融化。將奶液放涼後，放入雞蛋，攪拌均勻。蛋液全部與牛奶，均勻融合成淡黃色的蛋液。將攪拌好的蛋液倒進蛋塔，蛋液也不要太...
芝士蛋塔
圖上裂了是因爲用牙籤劃太深,不劃是不會裂的～這個食譜味道絕對可以試試，保證不後悔～用料⭕️塔皮牛油120g糖粉60g麪粉260g雞蛋1顆⭕️餡料creamcheese奶油奶酪250g牛油30g幼糖60g雞蛋1顆慄粉1/4茶匙香草精一滴芝士蛋塔的做法...
椰漿蛋塔
其實和普通蛋撻差不多，但是喜歡椰子味道的比較適合這款吧，加了椰漿口味香濃~用料牛奶120g糖40g雞蛋2個椰漿30g蛋撻皮10個淡奶油20g椰漿蛋塔的做法量好牛奶，加糖，稍微加熱將糖完全融解加入全蛋兩隻，奶油，椰漿，攪拌均勻。倒入...
蜜豆蛋塔
用料低粉10克，塔水高粉40克，千層酥皮麥琪琳（裹裏用黃油）140克，千層酥皮冰水100克，千層酥皮糖30克，塔水黃油30克，千層酥皮鮮奶油160克，塔水牛奶100克，塔水煉乳15克，塔水蛋黃3個，塔水蜜豆蛋塔的做法起酥麪糰材料混合，揉至表面光滑，冷...
巨好吃的蛋撻塔塔塔塔塔
用料雞蛋一個牛奶100克澱粉（炒菜用的小粉就行）5g白糖10克蛋撻皮6個芝士碎一把巨好吃的蛋撻塔塔塔塔塔的做法把雞蛋牛奶白糖澱粉拌勻。將上述液體過篩，濾掉沒有融合的雞蛋清把過濾後的蛋撻液倒入蛋撻皮中。注意不要太滿。...