![超級下飯的糖醋辣椒的做法步驟圖]( "超級下飯的糖醋辣椒的做法步驟圖")
超級下飯，碗汁根據自己和家人的口味調整多次，覺得這樣最好吃
用料
| 青椒 | 300g（我用的是厚皮青椒） |
| 大蒜 | |
| 碗汁： | |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 大半勺 |
| 鹽 | 一點點（口淡的可以不放） |
| 清水 | 少許 |
超級下飯的糖醋辣椒的做法
大蒜拍一下好撥皮
調碗汁
![超級下飯的糖醋辣椒的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯的糖醋辣椒的做法步驟圖 第2張")
辣椒處理乾淨後鍋中不放油，下辣椒小火煸成虎皮狀（我用的電餅鐺直接壓兩分鐘就好了，方便，家裏有電餅鐺的試試，還不用擔心辣椒會糊掉）
辣椒煸好後撈出備用，起鍋燒少油，下大蒜煸炒出香味，下辣椒翻炒幾下，倒入碗汁，小火讓辣椒入味，時間根據自己想要辣椒的生熟程度來定，我喜歡吃熟一點的
![超級下飯的糖醋辣椒的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯的糖醋辣椒的做法步驟圖 第3張")
小貼士
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