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營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯

營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖

大冬天喝一碗熱氣騰騰的筒骨湯,營養豐富又暖心治癒,趁着週末在家,煲一鍋湯全家人一起享用!還可以加入些許餛燉、麪條或米粉煮煮,也非常不錯,一人一碗簡直不要太過癮啦!
今天這鍋高湯,味美鮮香,湯汁濃郁,清甜可口,不僅僅是因爲買了新鮮的筒骨或玉米、山藥和胡蘿蔔,重點是還添加了松茸骨湯,湯汁奶白奶白的,特別好喝!

用料  

筒骨 500克
玉米 1根
胡蘿蔔 1根
山藥 1根
小石窖松茸骨湯調味料 70克
清水 適量
2~3片
枸杞 20粒
(焯水) 1勺
花椒(焯水) 20粒

營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法  

  1. 準備好需要的食材

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第2張
  2. 切好胡蘿蔔、玉米和山藥。

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第3張
  3. 筒骨冷水下鍋,倒入1勺料酒和花椒煮開,焯水。

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第4張
  4. 把薑片、玉米油、胡蘿蔔和山藥放入砂鍋內,倒入清水。

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第5張
  5. 加入松茸骨湯調味料。

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第6張
  6. 大火煮開,加蓋轉小火燉煮40分鐘。

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋前加入枸杞,一分鐘即可。

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第8張
  8. 營養豐富,口感清甜的玉米胡蘿蔔筒骨湯就完成啦!

    營養豐富,清甜好喝的玉米胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟圖 第9張

小貼士

焯水的時候加料酒和花椒,可以很好的去骨頭的腥味。