剁椒魚頭辣椒醬
魚頭建議選用：大頭魚，或鰱魚，草魚頭太小沒什麼肉。我用的是鰱魚頭半個，一整個的話，要切開，扒着放，蒸熟淋一小勺生抽更美味，不用放其它，因爲辣椒醬裏邊已經有調味。吃完魚頭，湯汁可以用來拌家常麪條，非常棒的味道哦！麪條煮熟直接放...
菜園子剁椒醬之剁椒魚頭
一路走來，烹飪的美食都受到身邊朋友的喜愛，感覺很開心。對於感興趣的事情,越弄越快樂。爲自己愛的家人👪或朋友👬，烹飪簡單而美味的食物，是一件幸福的事❤️❤️。此菜譜獻給用心烹飪的好孩子😄用料魚頭1只菜園子剁椒醬50g蒜3...
自制剁椒魚頭辣椒醬
今天買了一條三斤多的胖頭魚，來做一個一魚兩吃，魚頭剁椒，魚尾麻辣水煮魚。魚讓老闆處理好。用料主要材料：胖頭魚魚頭1個辣椒醬材料部分：小米辣50克青線椒50克大蒜50克生薑一塊青花椒粉3克鹽12克雞精適量味精適量醃魚調料部...
辣椒剁醬
一個江西人的倔強用料紅辣椒4個青椒5個小米椒10個大蒜10瓣姜一大塊鹽適量油適量辣椒剁醬的做法青紅椒洗淨，晾乾。所有辣椒剁碎，部分大蒜，生薑剁成末，混合攪拌。菜籽油入鍋，放入香菜段，蔥段，大蒜，生薑，洋蔥，各種香料（香葉、八角、...
剁椒魚頭！
一直都喜歡的味！！！用料庸魚頭青紅椒野山椒蒜頭剁椒魚頭！的做法魚頭改刀，加調料，香料醃漬入味。青紅椒改刀成1立方厘米的小丁，野山椒切碎，蒜頭切片，加鹽，白酒，川味豆豉，紅油等拌勻，翻炒一下。魚頭碼盤，也可在下面放一些豆腐，將剁椒均...
🐟剁椒魚頭🐟剁椒蒸魚頭🐟香辣魚頭🐟家庭版🐟
記錄生活🐟🐟🐟🐟🐟🌸唯有愛👄與美食不可辜負🌹😁微信號caiyanting-888888用料魚頭2個蒸魚豉油適量糖適量鹽適量蠔油1勺蒜適量姜適量蔥適量辣椒適量泡椒適量小米辣適量料酒2勺胡椒粉適量🐟剁椒魚頭🐟剁椒蒸魚頭🐟香辣...
魚頭剁椒
隨手改良用料魚頭個剁椒勺小蔥根薑片蠔油勺料酒勺大蒜瓣白糖克鹽克美味鮮耗油洋蔥魚頭剁椒的做法第一：魚頭去黑膜洗淨，切段（自己決定大小），倒入蔥姜水浸泡。第二：倒出蔥姜水，加雞精、鹽、美味鮮、老抽、耗油、、料酒、澱粉，醃...
剁椒魚頭。
包頭魚。1個，薑末，蒜末。料酒，剁椒，泡椒。好油，糖，小蔥，雞精，鍋裏水燒開後，放進大火蒸10分鐘，在撒上蔥花用料魚頭1個姜，蒜料酒勺小蔥根白糖泡椒剁椒剁椒魚頭。的做法魚頭洗淨，放入盤中。薑末，蒜末。剁椒，泡椒。耗油鍋裏水燒開之後，然...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
剁椒魚頭（自制剁椒醬）
湘潭的一道名菜，其實做法很簡單，只要魚頭新鮮沒有不成功的～有自己製作的剁椒醬更好啦～用料自制剁椒醬我的廚房有做法魚頭蔥薑蒜鹽、胡椒粉料酒、白醋、蒸魚豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鮮用油、花椒、大料剁椒魚頭（自制剁椒...
剁椒魚頭
用料剁椒1包魚頭1個姜2片料酒2勺大蒜2瓣白糖1克鹽1克蒸魚豉油1勺油2勺蔥1根香菜1根白芝麻1小克剁椒魚頭的做法剁椒魚頭洗乾淨用姜跟鹽抹點醃製五分鐘放入醋.白糖.料酒.蒸魚豉油在加剁椒醬水燒開放入魚頭蒸13分鐘剁椒...
白辣椒炒肉（加剁椒魚頭用酸辣椒）
哈哈😄無辣不歡白辣椒就是用青椒焯水，曬乾等等製作的白色的辣椒，😄比辣椒炒肉又是別有一番風味用料白辣椒若干個瘦肉或者前腿肉300克大蒜葉3根剁椒魚頭用的酸辣椒白辣椒炒肉（加剁椒魚頭用酸辣椒）的做法白辣椒切成小段新鮮...
剁椒魚頭，
色香味歡聚一堂，顏色搭配合理，綠色的蔥花襯托出紅椒用料黑鰱魚頭800克剁椒150克薑末20克蒜蓉20克植物油100克雞精10克白糖5克胡椒粉少許蔥花少許剁椒魚頭，的做法將魚用鹽，料油，姜未胡椒粉淹十分鐘將油燒熱放入蒜蓉，生薑，蔥頭...
剁椒魚頭
用料蒜姜油蒸魚豉油魚頭大頭魚肉多鹽剁椒料酒泡椒（圖片沒放）龍口粉絲剁椒魚頭的做法翻炒蒜薑辣椒加入剁椒繼續翻炒剁椒很閒不用加鹽巴醬油將事先醃製的魚頭洗好後放在龍口粉絲上面（龍口粉絲要提前用開水泡開）加上翻炒後的...
蒜蓉辣醬（剁椒魚頭可用）
我們縣因爲疫情導致明天都快3月1號了還在封路，外面的店鋪都是關門的，想吃辣椒醬有沒地買，今天出門採購去超市看了眼老乾媽，拿了起來又放了回去，不要問我爲什麼不買😓因爲價格太貴了，看了看旁邊常吃的“老實人”蒜蓉辣醬發現...
剁椒魚頭的標配——湖南剁辣椒
又到了做剁椒醬的時候。有的菜餚，要做出地道的口味，正宗的醬料非常重要。爲了某些菜，我會提前幾年，專門種香草，製作醬料。川菜離不開泡姜泡辣椒，家裏專門泡了好幾罈子泡菜。如此，才能做出地道的霍香鯽魚，泡椒燒魚，各種泡椒炒菜...
自制蒜蓉辣椒醬剁椒魚頭
喜歡辣味兒。其實辣椒醬的口味是各種各樣的，不同方法制作的辣椒醬適合不同的烹調。今天推薦的蒜蓉辣椒醬適合做烹飪調料，而不是蘸料，更像剁椒。用本款蒜蓉辣椒醬烹調剁椒魚頭簡單到只需要洗乾淨魚就行了，待發布。讓下廚變...
剁椒醬 剁辣椒（小米辣）
減肥喜辣主要是閒的用料小米椒（看第一張圖）大蒜姜鹽白酒剁椒醬剁辣椒（小米辣）的做法點開它👆買回來五斤，只要有破口或者不完整就挑出去啥都衝一遍，鋥光瓦亮我懶得晾，套個袋吹風機一吹，手一掂，完事把頭切掉（它的頭不是我的頭）手動...
剁椒辣醬
用料剁椒醬500克雪花梨1只（約500克）大蒜3頭蠔油6勺味極鮮5勺白糖15克雞精5克花生碎、芝麻隨意花生油若干芝麻油若干剁椒辣醬的做法準備工作：雪花梨切小丁、剁椒醬用水衝兩遍控幹水份、蒜壓成蒜泥熱鍋涼油（花生油+芝麻油），放...
辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒
前久買了5斤二荊條，於是陷入了辣椒醬的瘋狂。😂記幾個方子和味道（試吃都是在做好後第二週末）。用料紅辣椒（二荊條）適量鹽適量其他辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先統一把所有辣椒洗淨，晾乾。★下面的方子用的都是紅二荊...
秒殺飯店的剁椒醬，剁椒魚頭必備
一個川妹子，辣椒醬是家裏常備的調料，已經有很多年沒在外面買過了，一是因爲外面的剁椒爲了延長保質期，放了大量的防腐劑和鹽，非常鹹。二是一瓶子辣椒醬，有半瓶都是水，水分太大，嘴刁的人沒辦法，只能自己在家做。用料二荊條800克...
剁椒魚頭，雙色剁椒魚
用料剁椒一小碗魚頭一個姜10片蔥6根油少許料酒少許鹽少許大蒜5—6瓣白糖少許蒸魚豉油1勺剁椒魚頭，雙色剁椒魚的做法準備一條自己喜歡吃的魚因爲家裏的盤子不夠大，所以把魚切開了，把魚放入一個盆中，放入蔥結，放點料酒，美味鮮...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
剁椒魚頭辣椒醬版
用料魚頭1只（約700g）姜一小塊鹽2小勺辣醬醬2勺蒜頭2瓣油燒酒1勺醬油1勺剁椒魚頭辣椒醬版的做法首先洗乾淨魚頭，特別是裏面黑色的和血，不然會很腥。碟子先鋪幾片姜調醬料，把姜、蒜拍碎剁碎，加入辣椒醬，鹽，酒，醬油，混合。因爲辣椒...
剁椒辣椒醬
看到家裏剩這麼多辣椒就做來玩玩！咦，沒想到味道不錯，好吃又簡單的方子就教給你們啦！用料小米椒一盒青椒10只蘿蔔乾用手抓一把鹽鹹魚醬老乾媽油雞精剁椒辣椒醬的做法把小米椒，青椒，蘿蔔乾剁碎鍋內熱油，把辣椒放進去，進儘量多放...