小美 酒釀
用料糯米克小美酒釀的做法圖2安琪酒餅版安琪酒餅1安琪酒餅2安琪酒餅3...
小米酒釀
舍友在她媽媽的指導下用苗家的特色酒麴做了紅色的糯米酒釀，讓我也蠢蠢欲動，可是我不想特地去買糯米，正好公司發的小米吃不完，就買了一包安琪甜酒麴試試小米酒釀，開始有點擔心把自己搞進醫院，但是按捺不住好奇心還是嘗試了，發...
酒釀小圓子
一早起來喝一碗，身體熱乎一整天～酒釀做法戳用料酒釀兩勺糯米粉200克枸杞一把雞蛋一個開水適量酒釀小圓子的做法準備糯米粉，倒一丟丟油，少量多次加熱水，用筷子攪拌成絮狀加水的時候一定要慢慢的少少的加，攪拌成這樣就可以揉...
蘭花釀美酒
深山老林幽蘭釀造私房美酒用料蘭草花10顆糧食酒5瓶蘭花釀美酒的做法採摘成熟的蘭花剪下花朵，加入適量的食鹽漂洗乾淨備用。瀝乾水。將花朵裝瓶，注意儘量不要破壞花朵。封裝，數月之後，即可品嚐蘭花美酒。小貼士飲酒要適量...
酒釀 醪糟 小美版
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。媽媽很喜歡吃酒釀，但超市裏的酒釀都有防腐劑，就想着自己試試做給媽媽吃，沒想到一次成功。用料...
美味酒釀
新年缺不了酒釀，偶家的習俗是要吃酒釀圓子的^_^…但是呢超市裏的酒釀一直買不到好的…於是自己動手豐衣足食～真的很美味噢，誰試誰知道!用料玻璃容器0.9L一個糯米300g大米33g白開水250g（一碗小碗）酒麴1.5g美味酒釀的做法將...
酒釀-小美版
用料糯米500克酒麴4g淨水350克酒釀-小美版的做法糯米隔夜泡軟。上汽後蒸40分鐘。翻鬆散熱，晾涼裝入消毒乾淨的容器中，拌入酒麴液（酒麴加淨水攪化），蓋上保鮮膜剩下的就交給時間。可以用小美TM6的發酵功能。或者放在保溫箱/...
桂花酒釀貝果（小美版）
用料酒釀200g半乾酵母2g鹽1g桂花粉2.5g幹桂花1.5g高粉268g黃油5g桂花酒釀貝果（小美版）的做法1.除黃油外所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麪6min，放入黃油後繼續揉麪2min。取出後分成9份，放28°75％處靜置20min。2.麪糰按...
小美做酒釀
轉載用料酒釀勺小美做酒釀的做法好食材糯米500克酒麴4g純淨水350克步驟1、糯米隔夜泡軟。主鍋放半鍋水，上汽後蒸40分鐘。完成後翻鬆散熱。2、酒麴衝純淨水混合。將30-40度的糯米和酒麴液裝入保溫鍋發酵48小時左右。...
酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓
喜歡中式甜品的，這道家常甜品可不能錯過哦……用料酒釀湯圓糯米小圓子芋圓雞蛋酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓的做法煮好小圓子/芋圓/湯圓，撈出來放入一個碗中，加一點煮湯圓/芋圓的湯。釀好的酒釀，舀幾勺放在1上，要有米有酒...
酒釀米糕（小美版）
用料大米200克酒釀250克糖30克酵母3克6寸模具酒釀米糕（小美版）的做法大米隔夜浸泡後，瀝乾水與酒釀放入主鍋10秒/速度10，重複兩次米糊溫度在37度以下後進行下一步，加入糖與酵母，3分鐘/37度/速度3，在溫暖處發酵至2倍大稍微攪拌...
美容養顏酒釀小圓子
青島的這個季節室內陰冷潮溼戶外也是天天在大風預警中剛好又趕上了姨媽的光臨在想吃點什麼緩解一下手腳冰涼的感覺呢……吃完後果然熱乎乎很舒服😌用料酒釀小圓子（我買的是安井的速凍小包裝現成的裏面有酒釀包）1袋250克...
酒釀蛋花湯-小美版
好吃不用多說就想教你們如何快速用小美做用料淨水400克酒釀一小盒雞蛋1個枸杞幾顆糖漬桂花適量酒釀蛋花湯-小美版的做法鍋里加淨水，一次性擰足10分鐘，設定100度，速度小勺反轉，（常溫水400g大概4、5分鐘就燒開了），燒開後從主鍋...
酒釀小米糕消耗酒釀
最近做了好幾次酒釀，白糯米的，紫米的，酒釀核桃雞蛋羹都吃膩了，想着法子消耗酒釀。發現加了酒釀的小米糕口感更細膩軟糯。方子是6寸的。用料小米粉80克雞蛋60克左右2個糯米粉40克酒釀加水打磨成液體170克糖20克葡萄乾若干...
美味酒釀蛋
寒冷的冬日裏，爲自己做一碗養生美味的酒釀蛋吧！用料酒釀4勺水半碗土雞蛋1只冰糖1粒美味酒釀蛋的做法雞蛋打散將4勺酒釀倒入鍋中加熱至微微沸騰，倒入半碗水，不斷攪拌均勻，沸騰後開小火加入打散的雞蛋，等雞蛋凝固了，用筷子順時...
自制美味酒釀-小美版
用料幹糯米500克浸泡糯米水適量安琪酒麴4克純淨水400克水（主鍋）1000克自制美味酒釀-小美版的做法糯米清洗乾淨，浸泡3到4小時，到米粒用手捏可以捏碎的程度。主鍋1000克水，糯米瀝乾水分放在蒸鍋和蒸盤，30分鐘v速度2晾涼米粒，酒...
自制酒釀（小美版）
甜酒釀有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補，酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，坐月子的媽媽多吃有益，普通女生常吃養血補氣。研究發現過敏患者不管鼻過敏、花粉症、中耳炎、面板過敏、氣喘，都有慢性食物過敏的問題，慢性食物...
美味紅豆酒釀小丸子
美味，健康，快手!用料酒釀看自己喜好適量加紅豆一小把冰糖一小把小圓子看自己喜好適量加糯米一小把紫米一小把克純淨水適量美味紅豆酒釀小丸子的做法糯米，紫米，紅豆洗乾淨加入電飯煲煮粥鍵一個半小時。煮到一小時的時候加...
酒釀蛋花年糕-小美版
記錄之用，專輯輕食早餐用料記錄之用酒釀蛋花年糕-小美版的做法記錄之用記錄之用記錄之用...
小白酒釀
上海2020.3.24-3.28平均氣溫十幾度用料糯米500克安琪酵母4克小白酒釀的做法糯米浸泡12小時後，濾掉多餘水分，裝碗裏蒸四十分鐘。ps：後面直接用這個碗發酵，蒸的時候相當於直接也給碗消毒了米飯蒸好後放涼至不燙手，加入涼白開...
小時候酒釀米飯餅-小美版
復刻小時候的回憶用料大米250克酒釀360克白砂糖50克酵母5克小時候酒釀米飯餅-小美版的做法大米打碎，速度10，30秒+30秒加入酒釀和糖，速度10，10秒（自行根據細膩程度調整時間）加入酵母，速度6，10秒蓋上保鮮膜，放進冰箱發酵一個晚上...
小美酒釀
有了酒釀，就可以做點與酒釀有關的美食啦用料水500克糯米丸子100克到150克蛋白2個，打散(劃重點)酒釀按自己口味放小美酒釀的做法將水放入主鍋，以8分/100°C/速度1煮沸。加入糯米小圓子，以5分/120°C/反轉，速度小勺烹煮。移...
酒釀饅頭（小美版）
用料酒釀150克（米120克，湯30克）麪粉230克酵母3克糖10克水20克鹽1克酒釀饅頭（小美版）的做法放入酒釀，10秒/速度5打成米糊倒出備用加入酵母、糖、水，3分鐘/40度/速度1激活酵母倒入麪粉、米糊，30秒/速度3-6混合加入鹽，揉麪3分鐘取...
自制甜酒釀 小美版
自己做的酒釀味道真的好糯米要用圓糯米，會更甜一些所有的容器一定要洗乾淨，然後用熱水燙過攪拌糯米的時候，手也要洗乾淨，避免接觸到任何容易引起黴菌的東西室溫25度大概需要60小時用料糯米（泡水四小時以上）800克-1000g涼白...
小美版荔枝酒釀美式/牛奶飲
荔枝季，超市裏的價格眼看着越來越便宜，每次都會買一些。吃不了就打汁，甚至剝出來，四五個一份凍上，想喝的時候隨時有。荔枝加醪糟是基底，上面可加牛奶，可加濃縮咖啡，都很好喝。偶家的醪糟都自己做，酒味和甜味十足而且濃稠，市售的...