祕製薰魚 食譜坊 菜譜 1.47W 大中小設定文字大小 這是一道涼吃的菜，黃花魚刺少營養豐富適合老人孩子食用，也可以選擇草魚來做！ 用料 黃花魚 一條 圓蔥 20g 姜蒜 適量 花椒 適量 玉米油 適量 醬油 少許 白糖 12g 祕製薰魚的做法 黃花魚去鱗收拾乾淨後，切段，放圓蔥薑蒜瓣鹽醃製30分鐘 醃製好的魚段放入油中炸，中火炸酥。炸的時候要觀察火候。 炸好後放置一邊 炒勺內留少許油，放入花椒白糖醬油姜蒜水炒至汁粘稠後，倒入放魚的盤中，時間可隨意，及時吃也可，不過放置時間越長越入味。可以中午做好後晚上吃。 裝盤時可以放湯也可以不放，隨自己的口味 TAG標籤：祕製薰魚 好吃 祕製 薰魚 #
