祕製烤鰻魚
看到市場上賣新鮮的鰻鱗魚，想到最愛吃的烤鰻魚，決定自己做做看
用料
| 鰻鱗魚 | 2條 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 清酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 海鮮醬 | 2勺 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 紅燒醬油 | 少許 |
祕製烤鰻魚的做法
鰻鱗魚清洗乾淨，剔骨，選用肉質偏厚的中段，切適當的長度
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第2張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第2張")
海鮮醬用的李錦記，味道偏甜，來兩勺
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第3張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第3張")
蠔油也是李錦記的，來3勺😊
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第4張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第4張")
味達美醬油2勺
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第5張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第5張")
來一點黑胡椒碎
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第6張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第6張")
再加一點李錦記的紅燒汁，上上色，清酒可以用白酒代替，清酒用1勺，白酒用半勺就行
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第7張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第7張")
醃製一晚，讓魚肉充分入味
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第8張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第8張")
錫紙上刷油，放上魚肉段，烤箱180℃預熱15分鐘，入烤箱嘍，烤制10分鐘左右刷一層蜂蜜水，20分鐘後翻面繼續刷一層蜂蜜水，30分鐘基本就全熟了
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第9張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第9張")
祕製烤鰻魚出鍋嘍😋
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第10張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第10張")
![祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第11張]( "祕製烤鰻魚的做法步驟圖，祕製烤鰻魚怎麼做好吃 第11張")
小貼士
撒一些芝麻會更好看哦😋
也可以用空氣炸鍋來做
