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韭菜盒子餡料

韭菜盒子餡料的做法步驟圖,怎麼做好吃

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用料  

雞蛋 3個
綠豆粉絲 兩捆
韭菜 一把
椒鹽 一勺
十三香 一勺
辣椒 兩勺
2克
生抽 1勺
香油 2勺
耗油 2勺
蝦仁 若干

韭菜盒子餡料的做法  

  1. 粉絲泡發 穿水 剪短
    雞蛋滑散凝固即可
    韭菜切末
    蝦仁切末
    放涼後混合 再用之前拌入調料 不然全是汁

    韭菜盒子餡料的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 揉麪:普通麪粉 加微鹽 一半開水燙麪 一半冷水 揉成光滑麪糰 分劑子 擀麪皮 像包大餃子一樣