薄皮餡多的韭菜餅(韭菜盒子) 食譜坊 餅 1.22W 大中小設定文字大小 大愛韭菜餃子🥟 韭菜餅...在原方上稍作調整 用料 韭菜 250克 雞蛋 3個 黑木耳 適量 鹽 適量 白砂糖 適量 辣椒油 少許 中筋麪粉 350克 熱水(手溫) 170-190克 薄皮餡多的韭菜餅(韭菜盒子)的做法 麪粉加熱水攪拌均勻,揉成稍光滑麪糰後放鍋里加蓋靜置。 ①韭菜、黑木耳切碎,雞蛋攤嫩點同樣切碎備用。②所有餡料攪拌一起加鹽、糖、辣椒油進行調味。 麪糰揉成長條後下大小相同的12個面劑,擀皮包餡後收口,再稍按扁。 麪餅入平底鍋煎成兩面金黃,韭菜餅稍膨脹說明已熟。 趁熱吃麪皮酥脆...一次吃不完裝保鮮袋冷凍儲存,吃時復煎即可。 小貼士不是發麪 不加酵母 不加~不加 TAG標籤:盒子 薄皮 韭菜 #