皮薄餡多的韭菜盒子。餃子皮版
用料
韭菜 | 100克,一小把 |
雞蛋 | 2個,根據自己口味調整 |
餃子皮 | 10張 |
粉絲 | 適量,根據自己口味調整 |
鹽 | 2小勺 |
油 | 適量 |
十三香或者蠔油 | 1勺 |
皮薄餡多的韭菜盒子。餃子皮版的做法
1.粉絲提前泡軟,切成段。沒有粉絲不要也行。 2.韭菜洗乾淨,切掉根部硬的部分,切成小段。 3.雞蛋打散,炒熟,盛出來。不需要炒的太老,後面還要煎的。 4.把這些東西混合,加食鹽和蠔油,攪拌。
餃子皮表面抹上油,用擀麪杖擀成大薄片,不怕會破,有油,不怕分不開。
把餡包進餃子皮,包成四邊形,圓形都行,看心情~不怕煎不熟,薄得很~
一面煎好後,翻面,別弄破了。成品
我寶寶也很喜歡吃。
皮薄陷多的韭菜盒子
小貼士
餡可以根據口味調整。主要是餃子皮簡單方便。可以包任意自己愛吃的~